Thạch rau câu trái dừa ngon mát, Cho cả gia đình cùng thưởng thức...

    • 1 Bài viết

    • 1 Được cảm ơn

    #1

    Chuẩn bị cùng làm để vào bếp nào :

    Nguyên liệu:

    - 4 trái dừa xiêm hoặc dừa lửa. Mình chọn dừa lửa nhiều nước & ngọt đậm

    - 10g bột thạch rau câu dẻo ( chọn thương hiệu uy tín tí nhé, bột Konnyaku Jelly Powder Thiên Ý cái này bán trong siêu thị nhiều lắm nè, khoảng 13000 một gói à)

    - 250g đường tùy theo khẩu vị của từng người nhá, nhưng thường cần lượng đường như vậy là đã ngọt thanh rồi nè

    - 50ml nước cốt dừa
    Cách làm:

    http://img-hcm.24hstatic.com:8008/up...h-rau-cau3.jpg

    Dừa đục lỗ, đổ nước ra nồi. Bốn quả dừa mình dùng thu được 3lit nước dừa.



    Chia nước dừa thành 2 phần: 1 phần sẽ dùng làm phần thạch trong;và 0,5 lít còn lại sẽ dùng làm thạch cốt dừa đổ lớp trên.

    Dùng dao sắc cắt tạo khoanh trên quả dừa.



    Trộn bột thạch rau câu dẻo với đường, chừa lại 1 tí để làm phần mặt nhá



    Đun sôi nước dừa, cho bột thạch đã trộn đường vào, khuấy đều.



    Tiếp tục đun sôi khoảng 5 - 7 phút rồi tắt bếp.



    Đổ thạch vào trái dừa rỗng.



    Để nguội rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút cho thạch dừa đông lại.



    Trộn phần bột thạch rau câu dẻo còn lại với đường. Đun sôi 0,5 lít nước dừa còn lại, cho bột thạch trộn đường vào, khuấy đều. Đun sôi lại rồi cho nước cốt dừa vào.
    http://hcm.24h.com.vn/upload/2-2012/...-rau-cau11.jpg


    Rót phần thạch cốt dừa lên trên phần thạch dừa đã được làm đông; để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm mát trong khoảng 2 tiếng.

    Nếu không làm thạch vào trái dừa bạn có thể làm vào các cốc nhé!

    http://img-hcm.24hstatic.com:8008/up...h-rau-cau1.jpg


    Thạch trái dừa hay còn gọi là sương sa dừa là món quà vặt mát lành rất đắt khách trong mùa hè. Chắc chắn bạn cũng sẽ làm được món này, thậm chí còn ngon hơn cả đi mua nữa. Thạch dừa mát lạnh xua tan cái nóng bức ngày hè. Món này không những ngon, dễ ăn mà lại có tác dụng giải nhiệt nữa.

    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:
    • 105 Bài viết

    • 4 Được cảm ơn

    #2
    ủa là sao bạn ơi? bạn hok bán món này ak...

    hạt điều vỏ lụa, hạt điều trắng, điều rang muối, điều rang muối bơ nhận làm theo yêu cầu của khách hàng
    giá bán lẻ chỉ 225k/1kg
    http://zaodich.webtretho.com/forum/f...k-1kg-1275985/
    iframe: approve:

LinkBacks Enabled by vBSEO