Nấm thượng hoàng (vàng) - Thực phẩm chức năng nấm thượng hoàng


Nấm thượng hoàng vàng còn được gọi là nấm hoàng sơn (Sang Hwang), có màu vàng đôi khi còn gọi là Hoàng Linh Chi. Đây là loại nấm mọc từ thiên nhiên hấp thụ những tinh hoa trời đất đem lại cho con người những công dụng vô cùng lo lớn không chỉ về thể chất mà còn rất tốt đối với tinh thần.

Nấm thượng hoàng là gì?


Nấm linh chi thượng hoàng vàng (tên khoa học là Phellinus linteus) ở Nhật Bản gọi là meshimakobu, Trung Quốc là songgen , Hàn Quốc sanghwang, Việt Nam gọi là nấm hoàng sơn. Cây nấm có hình thù như cái mings màu vàng tươi hoặc nâu sẫm trong tự nhiên thường phát triển trên thân hoặc gốc cây dâu tằm.


Hiện nay nấm thượng hoàng vàng đã được trồng nhân tạo bằng cách lấy các thân gỗ ngắn cấy bào tử nấm vào và nuôi trong điều kiện độ ẩm ánh sáng thích hợp, sợi nấm sẽ phát triển lan bao phủ cây gỗ. Các khúc gỗ chứa nấm phổ biến được treo lên giá cao.


Tác dụng của nấm thượng hoàng hàn quốc đối với sức khỏe người dùng


Nấm Thượng Hoàng (gold dum) là loại nấm mọc trên gỗ cây dâu tằm, rất quý, công dụng của nấm thượng hoàng giúp ngăn ngừa trị bệnh ung thư ngay khi mới phát hiện (đặc biệt là ung thư vú, dạ dày..) rất tốt cho người bệnh tim, tiểu đường, cao huyết áp...

Cong dung cua nam thuong hoang đã từng được chứng minh là có đặc tính chống khối u trên da, tế bào ung thư phổi và ung thu tuyến tiền liệt. Nấm Thượng Hoàng rất quý và hiếm, phù hợp với mọi lứa tuổi, không có tác dụng phụ.

Theo phân tích của nhóm nghiên cứu Tiến sĩ Chihara tại Trung tâm Nghiên cứu ung thư quốc gia Tokyo tại Nhật Bản từ năm 1976 thử tác dụng chống khối u của dịch chiết nước nóng của 27 loài nấm thì nấm thượng hoàng cho tỉ lệ ức chế các khối u là cao nhất 96,7% so với nấm mèo là 42,6%, nấm mỡ là 2,7%, nấm cổ mấ thượng hoàng vàng là 64,9%…

Theo nghiên cứu mới thì nam thuong hoang chua ung thu, khả năng chống ung thư vú.

Nấm linh chi thượng hoàng còn giúp kéo dài tuổi thọ cho những bệnh nhân đã di căn.

Nấm linh chi thượng hoàng tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch

Nam thuong hoang giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, nâng cao trí nhớ cho người già


Những người nên dùng nấm thượng hoàng tốt cho sức khỏe


Sản phẩm linh chi thượng hoàng rất phù hợp cho mọi lứa tuổi, vì nó ngăn chặn tế bào ung thu phổi và tuyến tiền liệt

Rất tốt cho chị em phụ nữ bởi nấm Thượng Hoàng vàng có khả năng chống ung thư vú

Ngoài ra Nấm thượng hoàng vàng còn rất tốt cho người bị dạ dầy; bệnh nhân tim; tiểu đường; cao huyết áp, người béo phì


Cách chế biến nấm thượng hoàng vàng


Bước 1: Cho nấm linh chi vàng hàn quốc vào 2 lít nước đun lửa to đến khi sôi, vặn nhỏ lửa đun đến khi còn 1 lít nước


Bước 2: Đổ ra bình, lặp lại bước hai 4 lần nữa


Bước 3: Đổ 5 lít lại với nhau và bảo quản trong tủ lạnh


Cách sử dụng nấm thượng hoàng


Để đạt được hiệu quả tốt nhất cần phải có cách sử dụng nấm thượng hoàng theo công thức dưới đây:


Mỗi ngày dùng 5 lần nam linh chi vang han quoc, mỗi lần 100cc vào sáng, trưa, chiều, trước khi đi ngủ, thức dậy


Bã nấm còn lại có thể tận dụng đun ít nước hơn và uống như uống nước trà rất tốt


Thái lát (Đây là cách phổ biến nhất hiện này được đại đa số người tiêu dùng lựa chọn)


Cho 50g nấm vào ấm đun cùng với 1.000cc nước, đun khoảng 2~3 phút rồi tắt lửa. Để ngâm như vậy trong vòng 5 phút rồi đun tiếp khoảng 30 phút bằng lửa nhỏ. Đun đến khi nước cạn còn khoảng 800cc thì ta được nước đầu tiên.


Đun nước 2 và nước 3: Sau khi được nước đầu lấy lát Nấm Thượng Hoàng vàng ra dùng kéo cắt nhỏ (khoảng 1cm) rồi đổ nước vào đun như khi lấy nước đầu. Đổ lẫn nước đầu, nước 2 và nước 3 để được 2.400cc nước nấm rồi cho vào bình và bảo quản trong tủ lạnh


Cách dùng: Một ngày 240cc chia thành 80~120cc dùng làm 2~3 lần. 50g Thượng Hoàng vàng có thể dung cho 10 người, tùy vào nhu cầu sử dụng của bạn mà có thể điều chỉnh lượng Thượng Hoàng vàng dùng để sắc
Sau khi được nước 3 lấy bã Thượng Hoàng vàng phơi khô đun lấy nước 4 hoặc dùng để tắm, rất tốt cho da và tóc


Cũng với cách này nấu canh Gà, Bò (chỉ 0.5 đến 1 lát nấm + 10 gram sâm khô + 10 táo + 30 gram Sen…), ta có một tô súp có hương vị độc đáo và thơm ngon, có vị hơi đắng của Thượng Hoàng vàng và mùi thơm của Sâm Long Nhãn,…dùng để tẩm bổ cho người già yếu hoặc suy nhược rất công hiệu


Nghiền thành bột


Nghiền nấm linh chi phượng hoàng thành bột (cách này rất khó nghiền nhỏ vì Thượng Hoàng vàng có thể sợi sẽ bông lên): Bỏ bột Thượng Hoàng vàng nấu hoặc chiết như nấm lát, nếu chiết ra như cà phê thì nước phải rất sôi thật kỹ, nếu nước chỉ hơi nóng như pha trà sẽ không thể chiết được axit ganodermic ra khỏi sợi nấm


Để bột nấm lắng sau đó gạn nước trong uống và chiết nhiều lần cho hết đắng. Bã nấm thực ra là xenluloze, phần này ta bỏ đi.

Lưu ý khi dùng nấm thượng hoàng


Cần uống nhiều nước khi dùng nam linh chi thuong hoang để thải ra những độc tố lưu lại trong cơ thể và tốt nhất nên uống chúng vào buổi sáng lúc bụng đói.


Những người quá nhạy cảm cũng có thể gặp một vài triệu chứng như cảm thấy hơi khó tiêu, chóng mặt, hay ngứa ngoài da trong thời gian đầu dùng Nấm tình trạng này xảy ra do phản ứng mạnh của cơ thể bài tiết những độc tố có trong cơ thể và chứng tỏ tác dụng tốt của Thượng Hoàng vàng. Những người này sẽ trở lại bình thường sau một thời gian.


Linh chi thuong hoang là dược chất thiên nhiên bổ sung cho sức khỏe, không có chống chỉ định qua 2000 năm nghiên cứu. Tuy nhiên, cẩn thận hơn cho những bệnh nhân đang cấy ghép nội tạng và đang dùng thuốc chống miễn dịch. Nên hỏi ý kiến thầy thuốc trước khi dùng bất cứ dược thảo bổ sung nào trong quá trình điều trị bệnh.



Hướng dẫn Cach bao quan nam linh chi không bị mốc


Cach bao quan nam linh chi tốt có thể để được trong vòng 2 năm mà không lo ảnh hưởng đến chất lượng. Tuy nhiên cần chú ý không mua nấm có màu vàng sậm mà đã ngà màu loang lỗ ở mặt nấm, cần chọn mua nấm còn nguyên lớp bào tử trên bề mặt.


Có thể chế biến nấm linh chi hoặc bỏ vào tủ lạnh hoặc để khô trong túi kín. Tuy nhiên cần phơi khô bỏ trong túi kín tránh ẩm mốc hay mọt đục làm giảm chất lượng.


Giá của nấm linh chi thượng hoàng là bao nhiêu?


Nấm linh chi thượng hoàng là thảo dược quý hiếm của đất nước Cao Ly chính vì thế mà giá của nam linh chi thuong hoang so với các loại khác có thể là cao hơn nhưng có thể nói bỏ đồng tiền ra một cách xứng đáng vì những hoạt chất có trong nam linh chi thuong hoang cao hơn so với các loại nam linh chi han quoc hay bất cứ loại nấm linh chi nào trên tri trường hiện nay.


Giá của nấm linh chi thượng hoàng hiện nay được bán với mức giá là 2350000 nghìn đồng trên trang web thương mại điện tử aloola.vn, so với nhiều cửa hàng khác thì được đánh giá là thấp hơn và có chất lượng đam bảo.


Review của khách hàng khi sử dụng nấm linh chi thượng hoàng


Chị Nga, Quảng ninh chia sẻ: “ bố tôi đang bị ung thư đã lên tìm những biện pháp để có thể điều trị căn bện quáy ác này. Tím hiều và được nhiều người khuyên dùng nấm linh chi thượng hoàng, từ ngày cho bố tôi sử dụng thảo dược này kết hợp với xạ trị cũng như bồi bổ cơ thể mà cho tới bây giờ tình hình ung thư đã năm được kiểm soát. Hiện nay tình nó không còn phát triển mà có xu hướng lành hẳn, tuy trong thời gian phải điểu trị bằng hóa chất nhưng bố tôi không có bị ốm yếu, tơi nay sức khỏe đề rất tốt. Tôi không chỉ cho bố uống mà còn cho cả nhà sử dụng như một phương thức phòng ngừa, cả nhà sau khi sử dụng ai cũng khỏe mạnh hơn xưa rất nhiều. Mình thật sự rất hài lòng về sản phẩm này.”


Chị Linh, Bắc Ninh chia sẻ: “ dòng họ nhà mình có rất nhiều người bị ung thư nên mình rất lo cho sức khỏe của cả nhà, mình lên mạng đọc thì biết được nấm linh chi thượng hoàng có tác dụng phòng ngừa căn bệnh nay nên không chần chừ mình đã mua về cho cả nhà sử dụng. Kết quả là nó không chỉ có tác dụng phòng ngừa mà còn như cánh tay phải đắc lực chăm sóc gia đình giúp mình vậy. Tại sao ư? Từ ngày cả gia đình dùng thảo dược này ai cũng khỏe mạnh, chẳng ôm đau gì cho dù thời tiết thay đổi nếu như ngày xưa thì có lẽ đã bị lâu rôi. Còn tác dụng đối với riêng mình thì không chỉ nâng cao sức khỏe mà còn chăm sóc làn da thêm mịn màng, hồng hào hơn, mình cảm giác mình như gái đôi mươi, lúc nào cũng căng tràn sức sống.”



Đối tượng nên sử dụng nấm linh chi thượng hoàng


Nấm linh chi thượng hoàng có công dụng tương tự như nấm linh chi nhưng điểm đặc biệt đáng chú ý đó là nam linh chi thuong hoang có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị ung thư vượt trội hơn. Cùng xem những đối tượng nên chuẩn bị cho mình những cây nấm linh chi thượng hoàng đối với sức khỏe của người sử dụng:


Nam linh chi thuong hoang được khuyên sử dụng cho những người thường xuyên phải tiếp xúc với các chất độc hại


Tại sao những người thường xuyên tiếp xúc với chất độc hại lại phải sử dụng nấm linh chi, những đối tượng này cần đào thải một lượng lớn những chất độc hại ra bên ngoài cơ thể. Mặt khác nấm linh chi hàn quốc lại có tác dụng đào thải chất độc ra ngoài cơ thể, tăng khả năng miễn dịch và giúp gan hoạt động tốt hơn, bảo vệ sức khỏe của bạn trược mọi tác động của môi trường.


Người có nguy cơ bị mắc bệnh ưng thư cũng nên sử dụng nấm linh chi thượng hoàng


Sử dụng nấm linh chi thượng hoàng rất tốt cho những người có nguy cơ mắc bệnh ung thư, những nhà khoa học đã lý giải nguyên nhân này là do nam linh chi han quoc có tác dụng khử độc các gốc tự do, làm thay đổi hoặc sữa chữa, tái tạo các cấu trúc ADN, ngăn chặn việc hình thành hay phát triển của các khôi u, hủy diệt mọi tế bào phát triển bất bình thường gây ảnh hưởng tới sức khỏe của chủ thể. Theo nghiên cưu thì sử dụng nấm linh chi thượng hoàng có khả năng chống lại ung thư lên tới 63% và có tác dụng khắc phục, tàm giảm những tác dụng của việc hóa trị diễn ra trong quá trình điều trị ung thư.


Những người thường xuyên cần sự tỉnh táo có thể quyên đi những chất kích thích


Nhiều người cần sự tập trung như tiếp viên hàng không, cảnh sát, bác sĩ...thường sử dụng chất kích thích như coffe hay thuốc lá, nước tăng lực. Tất cả những thứ kể trên đều ảnh hưởng rất lớn đối với người sử dụng. Ngay nay người ta dùng nấm linh chi như một phương thức cân bằng giấc ngủ, cải thiện giấc ngủ để tránh tình trạng căng thẳng, mệt mỏi.


Phụ nữ dùng nấm linh chi như một vị cứu tinh cho sức khỏe cũng như làn da của mình.


Phụ nữ sử dụng nấm linh chi thượng hoàng bằng nhiều cách, có thể sử dụng làm thức uống, hay lằm mặt nạ nấm linh chi, tắm gội đều rất tốt cho sức khỏe. Người ta đã chỉ ra rằng nấm linh chi có tác dụng cung cấp năng lượng, tăng khả năng miễn dịch và làm chậm qua trình lão hóa. Nếu sử dụng nấm linh chi làm mặt nạ thì có tác dụng làm đẹp cho mọi làn da nhất là đối những người bị nám, tàng nang, chống lão hóa một cách hiệu quả để gìn giữ nét thanh xuân đi theo năm tháng.


Nấm linh chi là thảo dược dành cho những người muốn có con, hoặc có kế hoạch sinh con


Tác dụng của nấm linh chi hàn quốc là miễn dịch, tăng sức đề kháng. Tác dụng này thực sự cần thiết đối với những người muốn sinh con, hoặc có kế hoạch sinh con. Những đối tượng này nếu sử dụng nam linh chi thuong hoang một cách lâu dài thì sẽ được những thành quả một cách rõ ràng.


Trên đây là những đối tượng nên sử dụng nấm linh chi thường xuyên nhưng đây cũng không phải là thảo dược vạn năng nhưng vẫn có một số đối tượng không sử dụng được như những người bị huyết áp thấp, bởi chúng có thể là giảm mức huyết áp xuống thấp hơn, gây nguy hiểm tới tính mạng của người sử dụng. Hoặc những người bị dị ứng cũng không nên sử dụng loại thảo dược này.


Những tác dụng phụ khi sử dụng nấm linh chi hàn quốc


Uống nấm linh chi thường xảy ra một số phản ứng tam thời trong một thời gian đâu


Đối tương là người bị huyết áp cao khi dùng nam linh chi han quoc trong thời gian khoảng 1 đến 3 tháng trở lên thì sẽ có hiện tượng huyết áp cao hơn so với lúc chưa uồng một chút nhưng từ tháng thứ 3 trở đi thì huyết áp sẽ dần trở lại ổn định.


Với trường hợp người bị đau dạ dày mãn tính, viêm loét bao tử sau khi uong nam linh chi han quoc một thời gian đầu sẽ cảm nhận dạ dày khó chịu kèm theo đó là đau đớn hơn so với lúc ban đầu hoặc là cảm giác nhợn muốn ói vì vị đẵng có trong nam linh chi.


Có nhiều trường hợp gặp phải tình trạng đau toàn thân nguyên nhân là những tổn thương xung quanh khu vực nội bộ đang mắc bênh hoặc sự đau đớn một phẩn bộ phận của cơ thể do máu bị tắc nghẽn không lưu thông được


Một trường hợp hay bắt gặp nhất đó là gây ngứa toàn thân, điều này phản ánh tình trạng bạn đang tích lũy quá nhiều độc tố trong gan hoặc do chức năng gan suy yếu. Phản ứng này thường xảy ra ở đối tượng đó là người bị hay phải dùng thuốc tây.


Nhiều trường hợp thì dùng bị ngứa và nổi mụn ở trên người, điều này được lý giải đó là do một phần cơ thể đang giải độ qua da và tình hình này sẽ được cải thiện sau 1 đến 2 tháng sử dụng nấm linh chi hàn quốc khi đó cơ thể đào thải được những độc tố nên sẽ quay trở lại với tình trạng ban đầu.


Đối với người lớn tuổi thì có những phản ứng phụ thời gian mới bắt đầu uống như là bị tiêu chảy, nguyên nhân của hiện tượng này đó là khi uống nấm linh chi được một vài ngày những độc tố trong cơ thể được đào thải ra bên ngoài. Điểm đặc biệt ở đây là những độc tố này không được đào thải ra bên ngoài bằng da mà giải độc qua đường ruột, hoặc do hệ tiêu hóa yếu sẽ gây nên phản ứng phụ đó là bị tiêu chảy, triệu chứng này sẽ hết trong thời gian đó là sau vài ngày uống.


Dấu hiệu bị sưng ở chân, nguyên nhân được lý giả đó là chức năng thân bị yếu hoặc cơ thể của bạn đang có vấn đề liên quan đến những căn bệnh về thận hay bị tiểu đường nên khi mà người sử dụng dùng nam linh chi sẽ gây nên hiện tượng đó là giữ nước, sưng phù.


Tuy nhiên, những phản ứng này được cho là tạm thời trong giai đoạn đầu tiên khi sử dụng nấm linh chi hàn quốc, nếu bạn khi sử dụng nấm linh chi đang bị vấn đề gì thì nên đi khám và hỏi ý kiến của bác sĩ để có những phát hiện bệnh và xử lý kịp thời.


Với những người như thế này thì nên sử dụng tiếp hãy kiên nhẫn và tiếp tục dùng cho đến khi nao mà tình hình sức khỏe được cải thiện. Nếu bạn không chịu được thì có thể giảm liều lượng và tăng tở lại lúc cơ thể ban tốt hơn.



Các loại nấm linh chi hàn quốc


Có 6 loại nấm linh, mỗi loại có những các nhận biết và tác dụng khác nhau:


Nấm linh chi xanh: hay còn còn là Thanh Chi hay Long chi có màu xanh, nấm không chứa độc tố, tính bình, có vị chua. Thanh chi dùng trong các trường hợp mắt mờ, có tác dụng làm sáng mắt, bổ gan, thanh nhiệt giải độc gan, giúp ổn định hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ…
Nấm linh chi đỏ: còn có tên gọi là Hồng Chi, Xích Chi hay Đơn Chi có màu đỏ. Nấm loại này có vị đắng, tính bình, không chứa độc tố. Có tác dụng tăng cường trí tuệ, bổ máu, tốt cho hệ tim mạch, chữa trị chứng khó thở, đau tức ngực…

Nấm linh chi với nhiều tác dụng với sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tật

Nấm linh chi vàng: Còn được gọi là Hoàng chi hay Kim chi, màu vàng vị ngọt, tính bình, không độc, chuyên trị an thần, ích tì khí.

Linh chi trắng: Còn gọi là Bạch chi hay Ngọc chi, màu trắng vị cay, tính bình, không độc, ích phổi, thông mũi, cường ý chí, an thần, chữa ho nghịch hơi.

Linh chi đen: Linh chi đen còn được gọi là Hắc chi hay Huyền chi, màu đen vị mặn, tính bình, không độc trị chứng bí tiểu, ích thận khí.

Làm thế nào để nhận biết đúng nấm linh chi chất lượng?


Nấm linh chi hàn quốc có hình dạng tròn méo ít khi có hình quả thận, mặt dưới màu vàng chanh có vết trầy trắng nặng khoảng 200g, rất chắc và cứng.

Nấm linh chi lấy giống từ Nhật và được trồng tại Việt Nam thì hình dạng giống quả thận hoặc hình cánh quạt, mặt trên nấm mày đỏ thẩm, nhẵn bóng còn mặt dưới màu vàng nhạt hoặc màu trắng đục, nấm cứng chắc không thể bẻ gãy.

Nấm linh chi Việt Nam thì mặt trên có màu đỏ bóng, mặt dưới màu trắng đục không chắc và tuột có màu nâu đậm.


Nấm linh chi thượng hoàng hàn quốc được trồng như thế nào?


Đây là loại nấm được nhân giống trên gỗ cây dâu tằm, được người dân xứ hàn mệnh danh là "vua hỗ trợ điều trị ưng thư". Ngày nay, nấm thượng hoàng được nhân giống trong các khu cồng nghiệp hiện đại với kỹ thuật chăm sóc tiên tiến, an toàn thực phẩm.


Có thể dùng nấm linh chi thượng hoàng với các sản phẩm khác không?


Hoàn toàn có thể kết hợp nấm thượng hoàng với nguyên liệu khác như vị cam thảo, vị táo tàu tạo thành những món ăn, thức uống bồi bổ cơ thể.


Khi nào nên sử dụng nấm linh chi?


Với công dụng tuyệt vời của nấm linh chi thì bạn hoàn toàn có thể dùng được bất cứ lúc nào kể cả khi không bệnh tật.

Nguồn: https://aloola.vn/nam-thuong-hoang-han-quoc-vang/

Bài viết tương tự: