Mực Khô Thơm ngon cho cm đây ạ, Mực của nhà e làm và Phơi nên đảm bảo vệ sinh nhé, chất lượng thì chả kém gì mực to cả, ăn vẫn thơm ngon đậm vị, mà lại tiện lợi ạ, Nhà e Nhận bán buôn cho các quán bia, quán ăn nhé.
5k/con mua từ 20c trở lên e sẽ ship ạ.
còn mua từ 50c trở lên sẽ là 4,5k/con,
Mua từ 100c trở lên sẽ là 4k/con ạ.
SDt 0977033596
Nhà e Free Ship các khu vực Nguyễn Trãi, Phùng Khoang, Khuất Duy Tiến, Ngã Tư Sở ạ.




Một số món ăn từ mực khô e up lên đây để cm tham khảo nhé.

Mực Khô rim Chua Cay:
Nguyên liệu:

Khô mực 300g
Tỏi + ớt sừng+ 50g sả
2 muỗng súp nước me + 1 củ gừng
2 muỗng tương ớt + đường
2 muỗng tương xí muội + nước mắm ngon

Chế biến:

Khô mực nướng sơ xé miếng vừa ăn
Tỏi + gừng + sả bằm nhuyễn
Phi tói + gừng + sả cho thơm
Bỏ mực vào đảo qua
Trộn hỗn hợp nước cốt me+tương ớt +tương xí muội +nước mắm + đường. Nêm nếm lại cho vừa ăn (món này cho hơi ngọt) cho vào rim...
2- Mực Xào Mắm me chua:

Nguyên liệu:

- 1-2 con mực khô nhỏ
- 1 vắt me nhỏ, me dùng nấu canh chua
- Ớt quả, dầu điều, nước mắm, ớt bột, đường, tỏi.

Cách làm:
Bước 1:

- Mực khô nướng sơ cho thơm, vo tròn mực trong tờ giấy báo sạch, dùng cán dao hay chày đập sơ cho mềm.

- Tiếp theo dùng tay xé mực thành từng sợi nhỏ vừa ăn.
Bước 2:

- Me đổ ra bát, châm vào một ít nước sôi nóng, chần cho me tan, lấy nước cốt me, bỏ hạt.
Bước 3:

- Tỏi, ớt, đường giã nhuyễn.

- Thêm nước mắm vào, nêm khẩu vị hơi ngọt ngọt.
Bước 4:

- Tiếp theo đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha, nước cốt me và một ít ớt bột vào nồi, đun đến khi sánh đặc.
Bước 5:

- Sau đó cho tiếp mực vào, đảo nhanh tay để mực bám đều hỗn hợp nước sốt mắm me, đun đến khi hỗn hợp nước sốt mắm me khô lại, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, tắt bếp, đổ ra đĩa.
3- Món Mực Khô Tẩm Ớt Ngon Vô Cùng...

Nguyên liệu

-1/2 kg mực khô

-1 muỗng canh nước mắm chấm ngon

-300g đường cát

-Ớt bột

-5 cọng cam thảo

-Dầu ăn.



Cách làm

- Mực nướng sơ (nướng sơ thôi).

- Cho dầu ăn vào nồi lớn, dầu nóng cho tỏi giã sẵn vào khử cho thơm, sau đó cho ớt tương vào, cho nước mắm + đường vào.

- Khuấy hỗn hợp cho tan đường, cho mực đã nướng vào vào trộn đều, cho thêm 1/2 ly nước nguội.

- Đảo mực đều cho quyện với nước mắm, lửa nhỏ. Đến khi khô, hơi keo lại là xong.

Mách nhỏ

Bạn phải chọn mực nhỏ để ăn không dai và trước khi ngào nên nướng trên lửa than hồng cho thơm và giòn

Bài viết tương tự: