Kỳ đà là động vật hoang dã đang được thuần hóa, nhân nuôi, sức đề kháng cao. Các món ăn được chế biến từ thịt Kỳ Đà là những món ngon, bổ dưỡng.
Theo y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian, mật kỳ đà có vị hơi ngọt, cay, không độc và đặc biệt không đắng như mật của các động vật khác, có tác dụng thông kinh, thanh nhiệt, giải độc, chống co thắt và co giật.

Liên hệ mua kỳ đà