Kim chi cải thảo, kim chi su hào và kim chi dưa leo, thịt nướng HQ, bánh gạo Tokbokki... ngon, rẻ đây!!!!!! ^^

    • 1,843 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #1
    Tình Trạng: Còn hàng

    Bắt đầu từ hôm nay (14/3/2016), Hamzui đã có thể trở lại phục vụ cả nhà các món kim chi và các món ăn có liên quan đến kim chi rồi ạ.



    - Kim chi cải thảo: 0,5kg/50k; 1kg/90k
    - Kim chi su hào: 0,5kg/50k; 1kg/90k
    - Kim chi dưa leo: 0,5kg/50k; 1kg/90k
    - Bánh gạo Tokbokki: hộp 0,4kg/50k
    - Thịt ngâm mắm: 0,5kg/150k
    - Thịt nướng HQ: 250k/ phần đầy đủ (Gồm 0,5kg thịt ba rọi rút sườn, 0,5kg kim chi cải thảo, rau và các gia vị ăn kèm đã được làm sạch, làm sẵn)
    - Thịt nướng HQ không kim chi: 210k/ phần (Gồm 0,5kg thịt ba rọi rút sườn, rau và các gia vị ăn kèm đã được làm sạch, làm sẵn)
    - Thịt heo ngào sa tế cay: 0,5kg/150k; 1kg/295k

    ***Lưu ý: Việc giữ kim chi trong tủ lạnh được lâu hay nhanh còn phụ thuộc vào cách bảo quản và sử dụng của chị em. Để giữ kim chi giòn, ngon dài ngày thì tránh để kim chi bị không khí vào nên chị em chịu khó làm siêng một chút là ăn kim chi đến đâu múc ra đến đó và tuyệt đối không đổ kim chi ăn còn thừa vào keo (hủ, lọ) của kim chi mới trong tủ lạnh mà nên để riêng ra nếu muốn dùng cho lần sau ạ.



    Về việc ship hàng, với đơn hàng từ 150k - dưới 500k phí ship dao động từ 10 - 20k. Đơn hàng từ 500k trở lên sẽ được free ship ạ.

    Chị em liên hệ đặt kim chi hoặc muốn tư vấn hướng dẫn làm kim chi xin liên hệ số: 0989 78 một một 24. Mình tên Hà, sinh năm 80 cho tiện xưng hô.


    Một vài Feed back khen ngon của chị em đã và đang măm măm kim chi made in hamzui cho những chị em còn đang lăn tăn đây ạ. Cảm ơn chị em đã tin tưởng và luôn ủng hộ hamzui trong thời gian qua nhiều nhiều ạ.










    Được bạn bè và người thân ủng hộ lâu nay. Hôm nay, hamzui tập tành kinh doanh món kim chi để những chị em gần, xa khác có cơ hội thưởng thức món kim chi made in hamzui hén.

    Hamzui thường làm nhất là kim chi cải thảo, su hào và dưa leo. Kim chi dưa leo thì ăn trong vòng 2 ngày, su hào thì 5 ngày thì nó mới ngon chứ để lâu hơn 2 loại này sẽ không còn giòn nữa. Kim chi cải thảo thì để được đến 4 tuần ăn vẫn còn ngon nhưng thường thì thấy chị em nhận hàng ngày nào ăn vèo cái hết ngày đó hihi

    Dưới đây là nguyên liệu làm kim chi cải thảo. Chị em nào thích thì tự làm ăn cho nó sướng, không thì ủng hộ cho hamzui bằng cácg gọi điện thoại hoặc nhắn tin hoặc viết bài tại topic này, cuối tuần sẽ có hàng ngon măm măm ngay.







    Kim chi đã được đóng gói, hút chân không và chờ giao đây ạ.



    Thịt ngâm mắm và kim chi chua ngọt đây ạ



    Thịt nướng HQ đóng gói đâyyyyyyyyyyyy (Phần này là phần ăn trưa của một bạn. Do bạn ấy đang ở công ty mà thèm ăn nên nhờ hamzui làm và nướng giúp trước khi mang đến. Nhìn hấp dẫn không chị em?)



    Kim chi made by hamzui được làm thủ công từng công đoạn cho các nguyên vật liệu và các nguyên vật liệu dùng để làm kim chi 100% là hàng mới và tươi ngon. Chị em nào đã từng thưởng thức kim chi do hamzui làm rồi thì biết. Có những chị em tham gia làm kim chi cùng hamzui cũng bảo sao hamzui làm bán mà toàn chọn mua hàng ngon và đắt tiền thế như cải thảo phải lựa cải thảo Đà Lạt thì nó mới ngon, tỏi thì dùng tỏi Lý Sơn, gừng thì phải là gừng ta của mình nó mới thơm ngon, nước mắm thì dùng nước mắm nhỉ ngon nguyên chất,... các gia vị bỏ thêm vào để giúp món kim chi lên men thơm ngon tự nhiên và đậm đà hương vị sẽ được làm thủ công chứ không dùng máy móc hỗ trợ như củ cải trắng và carrot sẽ được thái chỉ chứ không bào bằng dụng cụ bào, bởi khi bào sợi của cải và carrot sẽ bị nhuyễn và ra nước nhiều khi ăn sẽ không còn giòn, tỏi, ớt chọn những quả còn tươi ngon và băm nhuyễn bằng dao thớt chứ không mua hàng xay sẵn có nhiều ngoài chợ hoặc dùng máy xay hỗ trợ, lê và củ hành tây cũng thế, dùng cái bào bằng tay bào nhuyễn từng trái một, từng củ một. Nếu dùng máy xay, khi các nguyên liệu đổ vào cùng để xay nhuyễn thì lúc này hỗn hợp sẽ có mùi khác với chúng ta làm thủ công cho từng món một. Các bạn cứ thử một lần làm thủ công gia vị để làm kim chi hay khi nấu ăn để xem có sự khác biệt nào không nhé.

    Uhm theo công thức làm kim chi mà hamzui đã chia sẻ, một số chị em có hỏi sao không thấy hamzui dùng bột nếp để trộn kim chi và cả mắm tép nữa. Uhm chị em thích làm có bột nếp thì mua bột nếp về cho nước vào và bắt lên bếp đến khi bột nếp nở chín đặc lại thì tắt bếp và để nguội. Khi trộn kim chi, đổ bột nếp vào cùng các gia vị khác và trộn đều trét vào cây cải thảo hoặc trộn đều chung với cải thảo đã cắt khúc là xong. Hamzui thì không thích làm có bột nếp, vì nếu dùng mới nó sẽ có cảm giác bột bột trong miệng không ngon, còn để lâu ngày thì nó ra nước trong veo và nhìn đĩa kim chi cải thảo sẽ không còn ngon nữa, khi ăn kim chi cũng sẽ không còn giòn, thơm ngon mùi đặc trưng mà lúc này trông kim chi cứ ủng ủng thế nào á, ăn không ngon miệng nữa. Uhm đó chỉ là cảm nhận riêng của hamzui thôi. Chị em thích thì cứ làm có thêm bột nếp hoặc mắm tép hén.

    Hamzui rất hãnh diện vì món kim chi và thịt nướng made by hamzui đã được đóng gói, hút chân không, cho vào va li hành lý bay đi Đà Nẵng và cả Hà Nội nữa đấy! hihi vì thế chị em nào ghiền và thèm 2 món này thì... có dịp vào SG công tác hoặc có người thân bay từ SG - HN hay SG - DN,... thì báo hamzui trước khi xuất phát 1 hoặc 2 ngày để hamzui sắp xếp sau đó sẽ giao hàng trước giờ bay 45p - 2h tại sân bay hoặc khách sạn hay điểm hẹn nào đó hén. Hoặc chị em gom gom đơn hàng lại tầm 10kg trở lên hamzui sẽ gửi CPN ra với giá ship sau khi được hỗ trợ và share ra sẽ còn tầm 25-35k/kg.

    Phí ship HN từ 1-2kg: 100k; 5kg: 275k


    Để tận dụng hết công lực của món kim chi, hamzui sẽ post hướng dẫn nấu một số món ăn ngon khác mà hamzui hay nấu để chị em bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình hén. Hamzui có sở thích lọ mọ, thích tự tay nấu những món ăn cho cho bản thân thưởng thức và thường nấu theo cảm hứng, nghĩa là lúc thèm ăn lên thì sẽ ngó vào tủ lạnh còn gì, tủ gia vị có gì rồi thì bắt tay vào nấu ngay chứ không theo một công thức nhất định nào hết. Hamzui "siêng" đến độ nữa đêm đang ngủ, bụng đói, thèm ăn thế là bật dậy chạy xuống bếp nhòm ngó và... sau 15p - 1h sau có ngay món ăn ngon để đáp ứng cái miệng và cái bao tử ngay. hihi

    Mở hàng là món:

    Món 1: Mì lẩu nấm kim chi nóng hổi đầy đủ dưỡng chất cho buổi sáng, buổi trưa, buổi chiều hoặc buổi tối đều được. Mời cả nhà măm măm ạ.



    Để nấu món mì trên thật đơn giản gồm: thịt ba rọi ướp với hành, tỏi bằm và chút gia vị, bắt xoong lên bếp, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm, bỏ thịt vào xào cho săn lại, cho kim chi cải thảo vào xào với thịt cho thấm thịt, đổ thêm nước kim chi vào xào thêm 1 phút nữa rồi cho thêm nước dùng vào (nếu không có nước dùng sẳn thì cho thêm nước lạnh vào cũng ngon như thường ạ). Đợi cho nồi nước lẩu sôi bùng lên thì nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành baro (hoặc hành lá), các loại nấm và rau (nếu thích) vào nấu sôi 2 phút cho nấm chín.

    Mì Deuchi (mua ở siêu thị) trụng qua nước sôi, cho ra tô, đổ nước lẩu vào và... măm măm kèm đĩa kim chi cải thảo bên cạnh cho hương vị mì đậm đà hơn. Đảm bảo không ngon không lấy tiền!

    Món 2: Lẩu nấm kim chi, món này nấu như món mì lẩu nấm ở trên nhưng thêm một ít nghêu (ngao) và đậu hủ (đậu phụ) vào ăn cùng để giúp món lẩu thêm đậm đà hơn. Món lẩu kim chi này có thể ăn với cơm hàng ngày hoặc ăn với sợi mì ở trên là đỉnh nhất.

    [img]http://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/312641_4098769546921_1626024352_n.jpg[img]

    Món 3: Miếng trộn măm măm với kim chi cực ngon:



    Nữa đêm đói. Xuống mò tủ lạnh còn gì mần đấy nên nhìn đĩa miếng trộn không được bắt mắt lắm nhưng được cái đủ chất và ngon. ^^

    Món 4: Cơm trộn theo công thức có gì trộn đó



    Món 5: Bánh gạo Tokbokki



    Món này lúc phi tỏi và ớt xong thì cho kim chi cải thảo vào xào xong mới thả bánh gạo (bánh gạo mua sẳn thì phải luộc trong nước sôi cho nở ra trước) vào ninh cho thấm. Ăn ngon, đậm đà hơn nhiều! Chẹp chẹp

    Chúc chị em nấu được món ăn ngon tại nhà vừa ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại rẻ nữa ạ.

    Chỉnh sửa lần cuối bởi hamzui; 15/03/2016 vào lúc 11:25 AM.
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:
    • 155 Bài viết

    • 35 Được cảm ơn

    #2
    Bạn ơi nhận hàng như thế nào vậy, bạn giao tận nơi hay fải tới nhà bạn lấy. Bữa nay mình đặt thì có lấy dc kim chi trong sáng mai ko?

    iframe: approve:
    • 1,843 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #3
    Trích dẫn Nguyên văn bởi maittt Xem bài viết
    Bạn ơi nhận hàng như thế nào vậy, bạn giao tận nơi hay fải tới nhà bạn lấy. Bữa nay mình đặt thì có lấy dc kim chi trong sáng mai ko?
    Cảm ơn bạn đã mở hàng cho topic này.

    Chỉnh sửa lần cuối bởi hamzui; 14/12/2012 vào lúc 01:15 PM.
    iframe: approve:
    • 155 Bài viết

    • 35 Được cảm ơn

    #4
    Hic xa quá, mình ở Q. 5 lận. Khi nào tiện ghé wa Tân Bình thì mình alo ủng hộ bạn nha.

    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:
    • 262 Bài viết

    • 39 Được cảm ơn

    #5
    Lên top nào. Phụ nhau qua lại nha
    http://zaodich.com/forum/f2933/non-b.../#post26259555

    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:
    • 1,843 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #6
    Kim chi tuần rồi chị em cũng đã thưởng thức gần hết rồi. Giờ mình đặt cho tuần mới nhé cả nhà. Cảm ơn cả nhà đã ủng hộ ạ.

    @maittt: Đợt này mình có giao 6kg kim chi ở gần Q.5 đấy. Bạn có muốn đặt kim chi đợt này không để mình giao luôn.

    iframe: approve:
    • 155 Bài viết

    • 35 Được cảm ơn

    #7
    Bạn ơi nếu giao hàng thứ 7 thì giao trước 11h30 giùm mình nha, vì đây là dchỉ cơ quan, chiều t7 mình ko làm việc.
    Trích dẫn Nguyên văn bởi hamzui Xem bài viết
    Kim chi tuần rồi chị em cũng đã thưởng thức gần hết rồi. Giờ mình đặt cho tuần mới nhé cả nhà. Cảm ơn cả nhà đã ủng hộ ạ.

    @maittt: Đợt này mình có giao 6kg kim chi ở gần Q.5 đấy. Bạn có muốn đặt kim chi đợt này không để mình giao luôn.


    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:
    • 1,843 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #8
    Trích dẫn Nguyên văn bởi maittt Xem bài viết
    Bạn ơi nếu giao hàng thứ 7 thì giao trước 11h30 giùm mình nha, vì đây là dchỉ cơ quan, chiều t7 mình ko làm việc.
    Ok bạn nhé. Khi nào giao mình sẽ alo cho bạn. Cảm ơn bạn đã ủng hộ.

    iframe: approve:
    • 1,843 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #9
    Kim chi nhà mình đặt tối nay sẽ làm và ngày mai sẽ được giao luôn rồi hén.

    Cảm ơn cả nhà đã ủng hộ.

    iframe: approve:
    • 155 Bài viết

    • 35 Được cảm ơn

    #10
    Up phụ bạn nè, kim chi ngon lắm, ăn hết mình sẽ đặt típ

    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:

LinkBacks Enabled by vBSEO