Khô cá lóc đồng là món ăn được làm từ Cá lóc tẩm gia vị của vùng Miền Tây như: Muối, bột ngọt, tiêu, tẩm màu cá khô bằng ớt trái lớn (ớt bỏ hột giả lấy nước) ướp cá khoảng 30 phút. Sau đó đem phơi với nắng gắt 3 đến 4 ngày. Cá sau khi khô được phân chia bịch 1 kg và được bảo quản ngăn tủ mát. Do đó dù để lâu vẫn giữ được mùi vị thơm ngon của khô cá lóc
Khô cá lóc đem nướng làm ta cảm nhận được mùi vị thơm ngon của nó. Sau khi nướng, đập cho khô mềm, tơi cho dễ xé nhỏ. Khô cá lóc được làm gỏi như: Gỏi xoài, gỏi dưa leo, gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ...Bên cạnh đó, khô cá lóc còn đem chiên, kho ăn rất ngon và lạ miệng.
Thưởng thức:
Khô cá lóc nướng, xé nhỏ, nhậu với rượu đế hoặc bia.
Khô cá lóc nướng ăn với cơm nguội.
---------------------------------
Liên hệ đặt hàng: 0908 913 892 - 0902 913 892 - 0932 913 892
Giao hàng tận nơi trong TP. HCM
Lưu ý: Mình sẽ đóng gói đẹp mắt. Thích hợp cho các bạn làm quà biếu ngày tết