Handmade: Thịt bò khô, Nem rán, Nem ốc, Nem cua bể, Nem tai cho ngày Tết 2013 nào.....

    • 285 Bài viết

    • 1 Được cảm ơn

    #1

    *****MÓN NGON HÀ NỘI giữa SÀI GÒN*****
    ------------------------------
    Phone: 01688 - sáu bảy tám - 068
    (Mình sinh năm 1982 cho các mẹ tiện xưng hô ạ)
    Địa chỉ: 30/31 Calmette, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1
    (Đây là địa chỉ nhà m, ko phải cửa hàng các mẹ nhé)
    Facebook: https://www.facebook.com/pages/Món-n...8102232?ref=hl

    Đây là feedback của các mẹ đã ăn thịt bò khô, nem ốc, nem cua bể, nem tai nhà m nhé...

    Trích dẫn Nguyên văn bởi brightmoon82 Xem bài viết
    Hôm qua mình order món nem tai, nem ốc và thịt bò khô, công nhận là rất ngon và đặc biệt là đúng chất HN hihihi... Mình rất thích vị xả trong thịt bò khô, rất vừa với khẩu vị nhà mình vì không quá cay Tks chủ top nhiều nhé, mấy bữa nữa mình sẽ order thêm món chả cá ăn thử (lâu lắm rồi không được ăn món này nên thèm quá)
    Trích dẫn Nguyên văn bởi hongan1984 Xem bài viết
    nem tai ngon lắm nhé ^.^
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Bun Bí Bo
    Chào bạn, hôm qua nhà mình ăn hết veo 2 suất bún đậu và 10 cái nem. Nem cua bể thơm ngon vừa miệng lắm, mình rán lại cho nóng nên ăn ngon hơn. Còn bún đậu thì oxa mình nói hình như bạn có cho 1 ít giấm bỗng hay cà cuống thì phải, không biết đúng không hihi nhưng đúng là không ngọt đúng vị Bắc, ngon bạn ạ. Cảm ơn bạn, sẽ ủng hộ thường xuyên và đang chờ đợi món khô bò của nhà bạn đấy.
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Huyen Thi
    Ở SG mở nhiều quán bún đậu nhưng k đi ăn vì đều nghe là ko đc ngon lắm, ăn cho có vị thôi, tình cờ dạo webtretho thì em thấy topic của c nhào vô coi liền, thấy khen qa chừng nên e cũng thử ăn coi sao, nhà e từ gò vấp bò sang c lấy đó ạ. Đúng là ko làm e thấy vọng, thiệt tình e chưa bao giờ ăn đậu nào béo như vậy, nem cua bể thì ngon tuyệt, hihi, em sẽ giới thiệu cho bạn bè và thường xuyên ủng hộ bà chủ dễ thương, chỉ tiếc là c ko mở quán nên khi nào rãnh thì e mới order để mang về nhà ăn hihi
    Trích dẫn Nguyên văn bởi dongvycr Xem bài viết
    Mình chưa ăn bún đậu bao giờ, nghe ông xã khen lắm nên đặt thử. Cám ơn bạn hôm nay được một bữa thật ngon. :-). Mình chưa có kinh nghiệm với bún đậu nên để nguội, chỉ chiên lại nem ốc thôi. Ông xã về mới nói bún đậu phải nóng, nên mình mới hâm lại. Ăn ngon thật là ngon. Mắm tôm, đậu hũ, rau, nem tai, nem ốc... Ôi cái gì cũng ngon hết. Nem thịt và cua thì mình để chiều mới chiên lại cho con ăn.Lần sau mình sẽ nhờ xe ôm đến lấy để bạn khỏi đi giao. Giữa trưa thấy bạn lặn lội giao hàng thấy thương bạn quá!Lần sau mình sẽ nhờ bạn cuốn nem để ngăn đá rồi về chiên ăn dần. Mình thich món nem ốc của bạn rồi. Cám ơn bạn nhiều lắm.
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Luna
    He he, bữa mua nem mà quên mất ghi feedback nè, hihi. Bữa mua về 1 mình mình quất 10 cái luôn, chiên giòn rụm. Mình đặc biệt thích nem cua Mốt cho mình nước chấm nhiều hơn nha vì mình thích nước chấm lắm, chang vô ăn với bún và nem rất ngon ^^ Chẹp chẹp! ^^
    Trích dẫn Nguyên văn bởi behang_vib Xem bài viết
    Mới chén xong 2 suất nem tai ngon đáo để, sang tuần cho c 2 suất bún đậu nhe e!
    Tết đã đến rồi, nên giá cả mọi thứ dường như đang chạy đua với thời gian.. Giá mình đưa ra cho các mẹ là giá rất hợp lý nhé.. Tất cả nguyên liệu & thành phần m đều chuyển từ Hà Nội vào & là đồ tươi mới trong ngày. Các mẹ ăn sẽ cảm nhận được chất lượng của món ăn nhà m.

    ** Về nguyên liệu:
    - Tất cả các nguyên liệu như bánh đa nem, nấm hương, mộc nhĩ, mắm tôm, mẻ chua, thính trộn.. đều do m lựa mua từ Hà Nội chuyển vào.
    - Nấm hương m cũng chọn mua nấm hương rừng, nước mắm Phan Thiết đặc biệt, nước mắm Gia Ngư (đặc biệt không dùng loại chai bán sẵn của các hàng tạp hóa mà nhiều nhà hàng sử dụng ạ) & mắm tôm thì là hàng ngon nổi tiếng nhất nhì, lâu năm ở Hà nội nhé.
    Vì đối với m, phải có những nguyên liệu này thì mới làm nên những hương vị đặc trưng của món ăn. Vậy nên các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm về món ăn mang đậm hương vị Hà Nội.

    ** Về phương châm:
    - Vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là vấn đề được quan tâm đầu tiên.
    - Nói "Không" với hàng rẻ kém chất lượng, không có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng.
    - Chỉ sử dụng các nguyên liệu tươi, ngon, sạch & tốt nhất để làm hàng.
    - M nấu ăn cho các mẹ cũng như là đang nấu cho chính gia đình của mình.

    Vậy, các mẹ đã yên tâm chưa nào.

    Nhân tiện làm thịt bò khô gửi ra Hà Nội biếu người thân & gia đình, m đăng luôn lên đây xem mẹ nào có nhu cầu đặt mua thịt bò khô không nhé. Thịt bò khô trong Nam thì khác với ngoài Bắc. M thì ko thích ăn vị thịt bò khô trong này, thấy ngoài Bắc ăn ngon hơn với lại sợ chất lượng không đảm bảo nên toàn tự làm để tủ lạnh ăn dần thôi.

    Lưu ý là tất cả đồ ăn m làm m đều chọn nguyên liệu tươi ngon vào sáng sớm để làm, nên thịt bò m lựa cũng là loại ngon, không phải là loại hàng tồn hay giá rẻ, kém chất lượng nhé. Ớt bột m mua để tẩm món thịt bò m lựa loại nhập khẩu của Hàn Quốc trong siêu thị Kmart. M làm hàng gì cũng luôn đặt chất lượng & chữ tâm lên hàng đầu, nên các mẹ không bao giờ cần phải lo về nguồn hàng. Mẹ nào đã từng ăn đồ của nhà m làm rồi thì biết là món ăn nào của m cũng rất ngon bởi vì để làm ra 1 món ăn ngon, thì ngoài thực phẩm tươi mới thì phải có các nguyên liệu ngon mới làm tăng hương vị.

    Bây giờ là vấn đề giá cả, thịt bò khô m bán 680k/kg nhé. Đợt vừa rồi m làm 2 đợt thịt bò khô, thịt bò m mua loại đùi lá cọ tươi ngon giá 220k/kg rồi và để làm ra 1kg thành phẩm thì phải cần đến 2,5kg thịt bò tươi đấy ạ. Thịt bò m làm ko có chất bảo quản, cũng ko có phụ gia, nên khi nhận hàng, các mẹ nên để trong tủ lạnh để có thể giữ đồ được lâu ạ.



    Đây là thành phẩm thịt bò khô m làm cho các mẹ đây ạ.. M ko dám cho nhiều ớt, sợ cay quá nhiều mẹ ko quen.. Mẹ nào mà thích ăn cay xé lưỡi thì order m sẽ làm riêng mẻ đó nhé.. Đảm bảo thịt bò khô nhà m khi ăn các mẹ sẽ cảm nhận được hương vị thịt bò vẫn còn giữ nguyên trong từng miếng thịt bò khô nhé..





    * Nem rán cô Hòa:
    - Nem rán: Đây là món nem rất đặc trưng của Hà Nội, có nghĩa là món nem bình dân không thể thiếu trong các mâm cỗ sum họp gia đình hay vào dịp Lễ Tết cổ truyền. Nhân nem gồm có thịt bằm, nấm hương, mộc nhĩ, miến dong… nhưng hương vị rất thơm ngon.

    Giá: 6k/chiếc. (nhận order từ 10 chiếc trở lên)

    - Nem tôm cua bể: Giá m phục vụ các mẹ rất hấp dẫn, chỉ 10k/chiếc nhưng nem nhà m làm đặc biệt luôn, gồm nhiều tôm & cua bể tươi, rất ngọt thịt & hương vị ngào ngạt thơm lắm ạ. Các mẹ đã ăn feedback lại ngon quá trời luôn nhé.. Hihi

    Giá: 10k/chiếc. (nhận order từ 10 chiếc trở lên)

    - Nem ốc: Nguyên liệu chính của nem ốc m sẽ dùng ỐC NHỒI nhé các mẹ. Khi ăn, các mẹ cuộn nem ốc với lá lốt (hoặc không cũng được) chấm với tương ớt & sốt mayonnaise nhé.





    Giá: 7k/chiếc. (nhận order từ 10 chiếc trở lên)

    * Nem tai:
    Là một món ăn chơi dân dã, nem tai được rất nhiều người ưa thích. Nem tai đơn giản chỉ là tai lợn làm sạch, hấp lên rồi thái mỏng, trộn với thính, ăn chung với bánh đa nem, lá sung, sung muối, rau sống, chấm với nước mắm ngọt. Vị giòn giòn của tai lợn hòa trộn với vị thơm bùi đậm đà của thính, vị tươi mát của các loại rau và vị ngòn ngọt của nước chấm tạo nên một cảm giác cực kỳ thú vị cho người thưởng thức.

    Một suất nem tai gồm có tai lợn, được trộn thính, kèm với rau sống, nước chấm & bánh đa nem ăn sống.



    Giá: 35k/suất.

    ** Ship:
    - Mình sẽ giao hàng quận 1 & các địa điểm giáp với Quận 1. Các mẹ ở xa quá thì có thể thu xếp thời gian qua lấy hoặc là mình sẽ ship hàng đến Công ty các mẹ cho tiện.
    - Tùy từng địa điểm mà phí ship sẽ dao động từ 10k đến 30k nhé. M sẽ nhờ chú xe ôm đi đưa giùm, các mẹ thanh toán phí giùm m nhé.

    Cám ơn các mẹ đã yêu mến "Món ngon Hà Nội giữa Sài Gòn".

    Rất mong được các mẹ tiếp tục ủng hộ nhiệt tình để m có thể giới thiệu nhiều món ăn Hà Nội đến với các mẹ hơn nữa.


    iframe: approve:
    • 285 Bài viết

    • 1 Được cảm ơn

    #2
    Up lên hàng Tết naòo..

    iframe: approve:

LinkBacks Enabled by vBSEO