[tinhyeucuanh_hongvan]

KÍNH CHÀO QUÝ KHÁCH . !!! CÁM ƠN MỌI NGƯỜI ĐÃ GHÉ THĂM NHÀ EM , EM XIN CHÚC CÁC CHỊ LUÔN TRẺ ĐẸP TRONG MẮT CỦA CÁC ANH .HIHI , CÒN CÁC ANH THÌ LUÔN HẤP DẪN CÁC CHỊ EM PHỤ NỮ !!!

NGƯỜI KHÔNG BIẾT THÌ MUA ĂN THỬ CHO BIẾT MỘT MÓN NGON ĐẶC SẢN CỐ ĐÔ HUẾ , NGƯỜI BIẾT RỒI THÌ MUA ĐỂ ĐƯỢC THÊM MỘT LẦN NẾM HƯƠNG VỊ ĐẬM ĐÀ MÀ MÃI KHÔNG QUÊN . HiHi !!! .


CÁM ƠN ANH CHỊ ĐÃ ỦNG HỘ EM TRONG THỜI GIAN QUA . NHỜ ĐÓNG GÓP CỦA ANH/CHỊ EM ĐÃ RA SẢN PHẨM MỚI , MANG ĐỦ NHU CẦU CỦA CÁC ANH/CHỊ ĐÃ ĐÓNG GÓP ^^. HJHJ

Sau đây em xin giới thiệu đến với anh/chị 2 món đặc sản của Huế xin mời anh chị xem qua ạk ^^ !!! .

< Những hình ảnh dưới đây đều là hình ảnh thật về sản phẩm mà anh chị sẽ mua nhé . hi !!! ^^ >

- Món thứ nhất : Tôm chua-Xứ Huế ^^

Không chỉ để lại nỗi nhớ quê hương da diết trong lòng người con xa xứ, tôm chua Cố Đô còn bén rễ và gửi lại trong lòng du khách mầm lưu luyến khôn nguôi…

Người ta biết đến Huế - cố đô xưa của đất nước với vẻ đẹp trầm mặc cổ kính và mặn mà theo năm tháng. Trong tôi, cố đô còn đẹp với nét văn hóa ẩm thực không thể nhầm lẫn hay phôi phai theo thời gian. Từ những cao lương mỹ vị nơi cung đình cho đến những món ăn đơn sơ, dân dã đều toát lên tâm tình của người xứ Huế - luôn nồng nàn hương vị và vẹn tròn hương sắc.

Bên cạnh những món ăn quen thuộc như bún bò, cơm hến, bánh bèo… thì tôm chua là một cái tên trong danh sách những đặc sản mà du khách không thể bỏ sót khi về thăm cố đô. Những con tôm đều đặn, nhìn thật tươi ngon được xếp tăm tắp trong những hũ thủy tinh như gọi mời du khách bốn phương về thưởng thức và đem về biếu tặng bạn bè, người thân.

Tôi cũng là một trong số người may mắn có dịp được thưởng thức tôm chua đúng chất nơi đây. Khứu giác về một mùi thơm nồng mặn mà, vị giác về những con tôm béo ngọt và những loại gia vị với đủ những cảm giác cay, nồng… vẫn còn đọng mãi trong kí ức tôi.

Tôm chua xứ Huế là một trong số những món kích thích các giác quan của tôi nhiều nhất. Ấn tượng ngay từ cách chọn lựa nguyên liệu cho đến chế biến đã đủ thấy sự kì công và khéo léo mà thành. Từ những con tôm thật tươi, được tuyển chọn kĩ càng sao cho vừa vặn, không quá to và càng không bé để có thể xếp đều với nhau, qua bàn tay con người trở nên lôi cuốn đến không thể cưỡng lại.

Tôm được ngắt đầu, rửa sạch và ngâm trong rượu ngon vài phút. Sau đó vớt ra, để ráo rồi trộn đều với nhiều thứ gia vị đi kèm: nào là riềng, ớt, tỏi, măng non, xôi nếp, nước mắm thuộc loại hảo hạng. Trong những thứ đó thì củ riềng là quan trọng và được dùng tỉ lệ nhiều nhất. Bên cạnh riềng là ớt được thái theo chiều dài, tỏi to xắt lát mỏng, còn măng non thì được “hô biến” thành những sợi dài, mảnh. Người ta đem tất cả trộn đều với xôi nếp và mắm ngon rồi ủ trong vại sành.

Quá trình ủ tôm phải để ở không gian sạch sẽ, thoáng mát. Được biết có một số nơi, cầu kỳ hơn, sẽ ủ xuống đất để đảm bảo nhiệt độ cho quá trình lên men, vì nhiệt độ ổn định thì tôm sẽ càng thơm, càng ngọt. Tùy theo thời tiết, trong vòng khoảng 7 - 10 ngày thì tôm sẽ đạt đến độ vừa ăn. Lúc này, người ta trộn thêm ít mật ong, có thể gia tăng thêm riềng rồi xếp vào những hũ thủy tinh hay nhựa trông rất đều và đẹp.

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của tôm chua, thực khách không thể bỏ qua thịt ba chỉ và dưa giá. Chúng đã trở thành một “bộ ba” mà nếu vắng một thứ thì dường như không còn đúng “chất”. Mở hũ tôm chua ra, bạn sẽ cảm nhận được sự nồng nàn của mùi tôm chua, mùi riềng lẫn hòa cùng gia vị như đang quyến rũ mình. Thịt ba chỉ được luộc vừa tới, xắt mỏng, dưa giá muối vừa giòn, tôm vừa chua… cùng chuối chát, khế, ớt tươi, rau quế, nếu thêm vài trái vả thì càng tuyệt.

Bạn có thấy món ăn này cực kỳ công phu với rất nhiều nguyên liệu không? Vì thế mà ấn tượng về đủ những sắc màu kèm theo vị chua dìu dịu của tôm, dưa giá, vị thơm của thịt, ngọt ngào và nồng nàn của gia vị cùng cái chát của chuối, của trái vả, thanh chua của khế… Thật công phu, thật ngon lành và cũng thật cuốn hút!

Chỉ trong một món ăn mà lại kết hợp được rất nhiều những những đặc tính khiến du khách càng thêm cảm phục con người xứ Huế. Tính kĩ lưỡng, chăm chút công phu cho món ăn đã tạo nên một món đặc sản vừa đẹp, vừa ngon. Tôi nghe người ta bảo món ăn ở Huế là sự kết hợp hài hòa giữa âm và dương, vừa nóng lại vừa mát… quả thật không sai!

Món ăn này có thể ăn kèm cùng bún hay cơm, cũng có thể cuốn lại với bánh tráng mỏng. Thưởng thức tôm chua một cách chậm rãi, bắt đầu từ thị giác, khứu giác, rồi vị giác… bạn sẽ không ngớt lời ngợi khen và xuýt xoa cái tài, cái tâm và cái tình của con người miền đất Cố đô xưa.

Giờ thì có lẽ bạn đã phần nào hiểu được vì sao tôm chua xứ Huế không chỉ để lại nỗi nhớ quê hương da diết trong lòng người con xa xứ mà còn bén rễ và gửi lại trong lòng du khách mầm lưu luyến khôn nguôi…

.................................................. .................................................. .................................................. .......

Em sẽ bán theo cách . Em sẽ chuẩn bị sẵn Thịt heo luộc , dưa giá ( chia ra bỏ trong các hộp nhỏ ). Anh/Chị nào đặt hàng em sẽ đến tận nhà . Anh/Chị chọn hủ tôm chua nào . Nếu anh chị muốn nếm thử xem thì em sẽ mở , gắp ra bỏ vào các hộp có sẵn thịt heo luộc và dưa giá để anh/chị nếm thử . Nếu các anh/chị mà thấy tuyệt , ngon , muốn mua thì mua cho em . Còn không thì em cám ơn vì anh/chị đã bỏ cho em một chút thời gian quý báu .hi



- Món thứ 2 : Vả chua ngọt hay còn gọi : Kim Chi Xứ Huế ^^


Có thể rất nhiều người chưa biết đến món ngon này , vì món này đa số chỉ xuất hiện vào dịp tết cổ truyển ở Huế .
Được làm từ trái vả mà chỉ có trồng ở đất Huế , là một trong những cây ngon quả ngọt của đất Huế , từ đấy các mẹ , các mệ đã làm ra 1 món ăn rất đặc biệt . Vả ngâm chua ngọt .
Món vả chua ngọt hay còn gọi là kim chi xứ Huế này có thể được ăn kèm trong các bữa ăn thường ngày , các anh/chị cứ ăn nó như ăn kim chi là được ^^ . rất lạ và rất ngon ^^ .hjhj !!!
Món này rất lạ và em xin đảm bảo là rất ngon . hi !!! ^^




.................................................. .................................................. .................................................. .................................
Em vẫn bán hàng theo như hình thức cũ .

Vì sản phẩm lần này do nhà em tự làm , các nguyên liệu đắt tiền đều bỏ nhiều lên để hủ Tôm Chua ngon hơn và không có bất kì chất bảo quản nào nên em phải bảo quản trong tủ lạnh nên giá của em sẽ phải thay đổi một tí ạk , mong anh/chị thông cảm ạk ^^ . Giá của một hủ Tôm Chua 500gram sẽ giao động từ 60k đến 80k tùy theo khoảng cách mà em phải giao hàng cho anh/chị . Địa chỉ nhà em là : 62 Bùi Thế Mỹ , phường 10 , quận Tân Bình , tp HCM ^^ .hi !!! . Các anh chị nào ở tp HCM thì có thể truy cập vào trang web http://diadiem.vn để xem qua khoảng cách của anh chị so với em .hi !!!
Dưới 5km . Em free đồng nghĩa với giá 60k , tăng thêm 5km em xin thêm 5k tiền xăng ak ^^ .hj ^^
Còn ở mấy anh chị không thuộc thành phố HCM và HN thì em xin thêm tiền chuyển bưu điện ak ^^ .hj !!!

Giá của 1 hủ Kim chi xứ Huế giao động từ 27k đến 40k cho 1 hủ 500gram ^^ .hi !!! ^^ ( tính theo khoảng cách như trên ak )

Ak thêm chương trình khuyến mãi cho vui .hi !!!
A/chị nào mua :

2 hủ em bớt 5k
5 hủ em bớt 25k
10 hủ em bớt 75k . hi !!!


NGƯỜI KHÔNG BIẾT THÌ MUA ĂN THỬ MỘT MÓN NGON ĐẶC SẢN CỐ ĐÔ HUẾ CHO BIẾT , NGƯỜI BIẾT RỒI THÌ MUA ĐỂ ĐƯỢC THÊM MỘT LẦN NẾM HƯƠNG VỊ ĐẬM ĐÀ MÀ MÃI KHÔNG QUÊN .
CÁC MÓN ĐẶC SẢN CỦA EM KHÔNG NGON KHÔNG LẤY TIỀN ^^

Lần này người làm ra những món này là mẹ em , một người phụ nữ đúng chất Huế .hjhj ^^ , và em xin nói một chữ " tuyệt " dành cho những món ăn do mẹ nấu ^^ ( không phải con tự khen mẹ đâu nha , anh/chị cứ thử một lần sẽ biết .hjhj ^^

Anh/chị nào muốn mua hoặc đóng góp ý kiến thì có thể liện hệ qua trang web này hoặc số điện thoại sau : 0989948312 . Yahoo: bao_sa_mac2001 . Em cám ơn anh chị đã ủng hộ . Em sẽ không phụ lòng anh chị về chất lượng của các món em giới thiệu .hihi . Em xin cám ơn ^^ !!!


Món tiếp theo của em sẽ là Bánh Lọc Thủy Dương .hi !!! ( nếu ai ở Huế chắc đã 1 lần nghe qua tên bánh này .hi ) . Chỉ có thể ghi 1 chữ : Tuyệt . Cách thức bán vẫn như vậy . mong mọi người ủng hộ em lâu dài . Em xin cám ơn , em xin cám ơn

EM XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN MỌI NGƯỜI ĐÃ ỦNG HỘ EM . EM SẼ CỐ GẮNG ĐEM ĐẾN CHO ANH CHỊ NHỮNG MÓN NGON VỚI GIÁ CẢ RẺ NHẤT CÓ THỂ . EM XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN .

Bài viết tương tự:

• [HCM] Dịch vụ Cơm Trưa Văn Phòng - Cơm trưa Giao ngay (Chính thức phục vụ Quý Khách từ ngày 30/01/2013)
• Shop Thiên Thần Xinh chuyên quần áo trẻ em Hàn Quốc,mong phục vụ quý khách!
• Làng tôi - Ẩm thực cố đô Huế hân hạnh được phục vụ quý khách!
• [Hà Nội] Sàn giao dịch Bất Động Sản ANVY hân hạnh được phục vụ quý khách!
• [HCM] Đặc sản nem Thủ Đức Tư Hoàng hân hạnh được phục vụ Quý khách!

[tinhyeucuanh_hongvan]

Chào mừng các anh chị đến xem cửa hàng của em . hjhj ^^

[juliannalinh]

Em ơi cho chị đặt 1 tôm chua, 1 vả nha em. Nhìn vả mà thèm quá à, xã chị thì thích ăn mắm tôm thịt luôc nhất he he

[tinhyeucuanh_hongvan]

Em ơi cho chị đặt 1 tôm chua, 1 vả nha em. Nhìn vả mà thèm quá à, xã chị thì thích ăn mắm tôm thịt luôc nhất he he

Vâng ạk .hjhj ^^ . Chị cho em địa chỉ nha . Em qua gửi hàng liền .keke ^^

[aqsavn]

Xem thôi cũng chảy nước miếng rồi, gần tết sẽ ủng hộ bạn.

[tinhyeucuanh_hongvan]

Xem thôi cũng chảy nước miếng rồi, gần tết sẽ ủng hộ bạn.

Dạ vâng , em cám ơn trước ạk ^^ .hjhj

[honghanh225]

Em oi, chi o Ha noi, cung muon lay 1 hop tom chua va 1 hop va, so cua chi la 01656098147.

[tinhyeucuanh_hongvan]

Em oi, chi o Ha noi, cung muon lay 1 hop tom chua va 1 hop va, so cua chi la 01656098147.

Dạ vâng , được ạ ^^ .hjhj . Cám ơn chị đã ủng hộ nha .

[tinhyeucuanh_hongvan]

Tình hình là em mới giải quyết xong một vài việc , mới trở lại diễn đàn phục vụ anh/chị lại được ^^ .hjhj

Em đã nhờ mẹ làm lại món Tôm chua cho ngon hơn sản phẩm e đã lấy ở chợ Đông Ba ạ ^^ . Sản phẩm mới này không chứa bất kì chất bảo quản nào , còn thơm ngon hơn nhờ bỏ nguyên liệu cần thiết đầy đủ hơn .hjhj ^^ . Em mong anh/chị tiếp tục ủng hộ em ạ ^^ . Em xin cám ơn ạ

[tinhyeucuanh_hongvan]

Tình hình là em lưu số điện thoại của mấy anh/chị đặt hàng ở Deskop , chiều nay em đem máy tính đi sửa thì người ta cài lại win mất , thế là bị mất luôn số điện thoại của mấy anh/chị đã đặt hàng . Vậy nên em mong những anh/chị nào đã đặt hàng em thì gọi điện lại cho em một lần với , em xin cám ơn và giảm bớt tiền cho anh/chị .... ^^ . Em xin chân thành cám ơn anh/chị đã giúp đỡ em ạ ^^ . Em cám ơn nhìu nhìu .hjhj ^^

À , em quên mất , thứ 4 tuần sau là em có mặt tại HN , nên anh/chị nào ở HN muốn mua mà không bị tốn tiền vận chuyển vô ích thì đặt hàng để em đem ra theo ạk ^^ .hjhj