Gà ác tiềm thuốc bắc

    • 9 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #1
    Giá: 70,000đ
    Số điện thoại: O1234689727
    Địa chỉ: tran hung dao, q.5
    Tình Trạng: Còn hàng

    Gà ác tiềm thuốc bắc - món ngon hay thuốc bổ

    Gà ác tiềm thuốc bắc là món ăn được y học đánh giá có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt cho sức khỏe.

    Gà ác tiềm thuốc bắc
    Vật liệu:

    • 2 con gà ác, 1 gói thuốc bắc.
    • 1 trái dừa xiêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường.

    Cách làm:

    • Thuốc bắc các loại như bạch quả, hải sâm, táo tàu… được rửa sạch, để ráo nước.
    • Gà ác rửa bằng nước sạch, rửa lại với rượu trắng, lau khô rồi cho vào thố.
    • Cho các loại thuốc bắc vào với đường, muối. Cho nước dừa xiêm vào rồi đem chưng cách thủy trong khoảng 2 tiếng đồng hồ là được.
    • Gà ác tiềm thuốc bắc có hương thơm đặc trưng của các loại hương liệu, thịt gà mềm thấm gia vị. Gà ác tiềm thuốc bắc có tác dụng chống mệt mỏi, đau đầu, suy nhược cơ thể… được xem như là bài thuốc chống suy nhược, bồi bổ cơ thể rất hiệu quả.

    Tiềm cách thủy:

    • Vật liệu trụng trong nước sôi, sau khi loại bỏ máu và mùi tanh thì chứa ngay trong thố sành, thêm hành, gừng, rượu và nước canh (nước dùng), dán kín nắp thố, đưa vào nồi, đậy nắp kín. Dùng lửa mạnh đun sôi, làm cho nước trong nồi không ngừng sôi liên tục, khoảng 3 giờ thì hoàn tất.
    • Tiềm bằng lò hấp: vật liệu chứa trong thố sành, cho vào lò hấp tiềm. Vật liệu không cần xào sơ, thêm nước dùng và chất điều vị để tiềm, nhưng cũng có thể xào sơ rồi mới tiềm.
    • Đặc điểm: mùi thơm ngan ngát, nước canh trong veo, thịt mềm, dễ tiêu hóa.
    • Gà ác tiềm thuốc dùng cho gia đình



    Chỉnh sửa lần cuối bởi gaubu1; 04/04/2016 vào lúc 01:35 PM.
    iframe: approve:

LinkBacks Enabled by vBSEO