Đặc sản xứ Nghệ: CÀ PHÁO ƯỚP SẠCH "CHUA - CAY - MẶN - NGỌT" THANH TÚ


Đ/c tại Hà Nội: Ngõ 44 - Pháo Đài Láng - Đống Đa - Hà Nội.Số ĐT: 0169.667.3773 - Thảo
Đ/c tại Nghệ An: 97 Lê Hồng Phong - TP. Vinh, LH: 0122.330.2222(chú Giảng) hoặc 0383.833.488 (chú Giảng hoặc cô Tú)

Facebook:https://www.facebook.com/caphaouopsach

THÔNG BÁO MỚI.................:


Từ ngày 29-8 , e có điều chỉnh giá cà và chính sách ship hàng. do 1 số tác nhân khách quan, nguyên nhân chủ yếu là do giá xăng tăng nên ship chuyển từ vinh ra lại tăng dần đều, cùng với tiền mobi + xăng xe ở hà nội cũng tăng ngùn ngụt khiến e k thể giữ nguyên chính sách bán như cũ được ạ. Đặc biệt là có những hôm e k thể giao số hàng như dự định nên phải lượn khắp HN mấy ngày mới giao đc hết ạ ( vì mỗi anh/ chị lại có 1 lịch khác nhau nên hơi khó khăn cho e ạ).
Trên đây là lý do khiến e phải áp dụng giá mới và thêm giá ship ạ. mong cả nhà thông cảm và tiếp tục ủng hộ papa e ạ ^^


Em xin phép báo lại giá cà là 40k/lọ (800g)
Chính sách ship hàng sẽ như sau ạ:

E sẽ lấy mốc là Đại Học Luật Hà Nội, dưới 4km sẽ free hoặc nếu e tiện đường thì cũng free luôn ạ ^^
1 lọ: 10-15k (tùy theo khoảng cách ạ)
2 - 3 lọ: 5 - 10k
>= 4 lọ: free ạ
từ 6 lọ trở lên là e có tặng thêm 1 lọ cà k ướp ạ ( tất nhiên là đã muối chín, kích cỡ lọ cũng như vậy ạ)
10 lọ là tặng thêm 1 lọ cà ướp ạ, nghĩa là 11 lọ tính tiền 10 lọ đấy ạ hihi

Em xin báo cáo với cả nhà như vậy ạ, rất mong nhận đc sự góp ý cũng như ủng hộ từ phía đại gia đình mình ạ
P/S: về thời gian giao hàng thì e sẽ ưu tiên khu vực gần e trước ạ hihi ) (u)



Lời đâu tiên cho phép em(cháu) được giới thiệu tới các anh chị(cô chú),bọn em là những sinh viên quê xứ Nghệ(TP Vinh-Nghệ An) đang học tập tại thủ đô.Bọn em rất vinh dự được giới thiệu tới các anh chị,cô chú món ăn truyền thống đậm đà hương vị dân tộc của xứ Nghệ,đó là cà pháo ướp mặn-ngọt-chua-cay.



Đầu tiên,em xin được nhấn mạnh,đây là sản phẩm do gia đình tự làm hoàn toàn thủ công,đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối,không chất bảo quản,phụ gia,tất cả các nguyên liệu,gia vị đều là tự nhiên.Đây là một điều hết sức quan trọng trong ẩm thực hiện nay và tất cả mọi người đều luôn muốn lựa chọn cho mình những thực phẩm an toàn,hợp vệ sinh nhất!




Cà pháo-một thực phẩm đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam.Sống tại Hà Nội đã được 4 năm,em thấy người Hà Nội hay ăn cà pháo muối xổi.Cà pháo muối xổi có hương vị rất riêng,ăn cũng rất ngon.Tuy nhiên người dân xứ Nghệ lại thường ăn cà pháo đã được muối chín,thường được dùng để ăn kèm với các món canh.



Sản phẩm cà pháo ướp của gia đình em sử dụng giống cà pháo Đà Nẵng,một giống cà pháo nổi tiếng Việt Nam về độ giòn,ngon.Cà pháo mua về được cắt cuống,để nguyên quả,rửa sạch,ngâm nước muối xong mới được cho vào vại muối.Thời gian muối để cà pháo chín hẳn là khoảng từ 3 tuần đến 1 tháng.Thời điểm cà pháo đã được muối chín là đã có thể dùng luôn được.Cà pháo Đà Nẵng đặc trưng bởi độ giòn mà không cà pháo ở đâu có thể có được.Giống cà pháo này được muối chín xong thì dùng với cơm hoặc canh cũng đã rất tuyệt vời.



Cà pháo sau khi được muối chín tiếp tục được đem ướp.Gia vị để ướp cà pháo bao gồm nước mắm ngon,riềng,tỏi,ớt,đường...Riềng,tỏi, ớt được xay nhỏ,cho vào nước sôi đem nấu chín để đảm bảo vệ sinh tuyệt đối và giảm bớt vị nồng cay của những gia vị này để ăn vừa miệng hơn.Những gia vị này sau khi được nấu chín được trộn thêm nước mắm ngon và đường,và cà pháo muối chín được đem ướp với những gia vị này,cho ta một cách thưởng thức cà pháo hoàn toàn mới.Món cà pháo này có thể được dùng được với cơm,mì tôm,phở;ăn kèm với những thức ăn nhiều mỡ nhanh ngán;dùng với các món canh...v.v...



Với cách chế biến công phu như vậy,món cà pháo bây giờ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.Những hương vị thơm thơm,cay cay,nồng nồng của riềng,tỏi,ớt hoà quyện trong từng miếng cà giòn tanh tách.Nước ướp cà được pha chế một cách hoàn hảo với các vị mặt,ngọt,cay rất vừa miệng.Anh chị hoàn toàn có thể sử dụng nước ướp cà này để làm nước chấm,trộn ăn với cơm,pha thêm vào mì tôm hay phở... đều rất ngon,bản thân em đều đã trải nghiệm.

Nhưng hơn ai hết,chính các anh chị,cô chú mới là những người đánh giá sản phẩm này một cách khách quan nhất.Xin kính mời các anh chị,cô chú qua để ăn thử,thưởng thức món cà pháo muối giòn hết sức truyền thống nhưng được ướp mặn,ngọt,chua,cay rất hấp dẫn này.Sau đó các anh chị,cô chú hãy để lại những lời nhận xét,đánh giá và góp ý cho sản phẩm tại topic này để gia đình em tiếp thu,rút kinh nghiệm và ngày càng hoàn thiện sản phẩm này hơn.Cuối cùng,nếu thấy hài lòng,mong các anh chị,cô chú ủng hộ gia đình em nhé.Giá cho một hộp cà pháo muối giòn ướp mặn-ngọt-chua-cay như vậy là 40 ngàn/lọ(800g).

Xin chân thành cảm ơn các anh chị,cô chú đã ghé qua và đọc bài.Mong mọi người ghé qua hãy để lại một comment để topic luôn được ở trên cao nhé!Em cảm ơn rất nhiều!


Và mọi người hãy đừng quên địa chỉ và số điện thoại liên hệ mua hàng nhé

Đặc sản xứ Nghệ tại Hà Thành: Cà pháo ướp Mặn - Ngọt - Chua - Cay Thanh Tú
Đ/c tại Hà Nội: Ngõ 44, Pháo Đài Láng, Đống Đa, Hà Nội. Liên Hệ: 0169.667.3773 - Thảo
Đ/c tại Nghệ An: 97 Lê Hồng Phong - TP. Vinh, LH: 0122.330.2222(chú Giảng) hoặc 0383.833.488 (chú Giảng hoặc cô Tú)