[kaira.nguyen]

Giá: 22,000đ

Số điện thoại: O938 một 48268

Địa chỉ: 213/1/1 Quang Trung, P.10, Q. Gò Vấp

Tình Trạng: Còn hàng

Nhum biển còn gọi là cầu gai hay nhím biển với hình dáng xù xì, xấu xí y hệt chùm gai, thường sống từng nhóm ở những vùng biển có nhiều rong rêu hoặc san hô như Lý Sơn, Phú Quốc, Phan Rang, Phan Thiết…

Các món chế biến từ nhum biển

Nhum ăn sống

Là một trong cách thưởng thức được nhiều nước yêu thích nhưng tại Việt Nam, việc thưởng thức phần trứng nhum vàng ươm trong “cái chén” đen đúa không được lòng đa số thực khách, kể cả những người gan dạn nhất. Dù vậy, nếu bạo gan thử một lần, sau đó bạn sẽ chỉ muốn thưởng thức vị ngon của nhum theo cách này.

Cháo nhum

Món cháo nhum được chế biến khá đơn giản. Đầu tiên, người ta phải chọn những con nhum còn sống, rửa sạch, dùng kéo tách đôi, bỏ phần lòng sẽ thấy nhiều múi thịt lẫn với trứng nhum màu vàng. Gỡ thịt ấy, ướp gia vị rồi phi hành mỡ, đảo qua. Trút phần thịt ấy vào nồi cháo đang sôi, chờ gạo nở mềm rồi nhấc xuống, nêm ít mắm nhĩ rồi rắc tiêu bột với lá hành, ngò xắt nhỏ…

Đơn giản như thế nhưng nếu một lần được thưởng thức cháo nhum, bạn sẽ không thể quên vị thơm, ngọt mà không loại hải sản nào có thể sánh kịp.

Nhum nướng mỡ hành

Nhum nướng mỡ hành có các bước chế biến ban đầu như cháo, nghĩa là cũng cắt bỏ gai, dùng kéo cắt đôi, bỏ lòng, ruột. Song, thay vì vét lấy thịt và trứng, người ta để nguyên trong vỏ, rồi nướng lên than. Khi thịt nhum trở chín, người ta cho mỡ hành vào trong. Nhum nướng mỡ hành mê hoặc thực khách với phần trứng nhum béo mềm tan trên đầu lưỡi, vị thơm.

Nhum chưng trứng

Có hai cách để chế biến món nhum chưng trứng. Cách thứ nhất là sau khi làm sạch, tách phần thịt, trứng ra khỏi nhum, rồi đánh đều với trứng gà/vịt hay gia vị. Cho hỗn hợp vào tô hay đĩa, hấp cách thủy. Cách chế biến thứ hai cầu kỳ hơn. Sau khi làm sạch nhum, cho trứng, gia vị vào bên trong, đem nhum đi hấp cách thủy. Sau khi chín, thêm ít tiêu, hành lá.

Mắm nhum

100 con nhum mới thu được 1kg thịt nên giá thành của loại mắm này khá mắc. Công đoạn chế biến của mắm nhum như sau, sau khi mua hay bắt, người ta dùng dao bổ đôi con nhum, tách bỏ gân máu, nạo lấy thịt, cho vào bát đã có ít muối hạt. Nhẹ tay trộn đều hai thứ với nhau, cho vào chai, cất vào chỗ mát, bảy ngày sau là có thể ăn được.

Mắm nhum có màu hồng tươi, đặc sệt, vừa múc ra chén, mùi thơm đã loang cả nhà. Thêm ít ớt, tỏi Lý Sơn, chanh món mắm còn đậm đà. Món mắm ấy ăn với bún tươi, thịt ba chỉ và rau sống, hứa hẹn hết “mồi”. Ngoài cách ăn này, bạn còn có thể trộn mắm nhum với lòng đỏ trứng gà, rắc một ít hành lá và ớt. Phi thơm ít hành, bắc lên bếp, nghe “xèo” một cái là có món chả nhum hấp dẫn.

-----------------------------------------

Liên hệ đặt hàng nhum biển tại Chợ hải sản online.

✱ Nhum biển: 22k/con
✱ Ruột nhum biển: 450k/kg

⊱ Giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành TP.HCM. Miễn ship cho đơn hàng >=500.000 đồng và khu vực quận Gò Vấp, còn những quận khác sẽ tính phí tùy theo khu vực nhé.

⊱ Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ Chợ hải sản online:

✱ FB: https://www.facebook.com/chohaisanonline
✱ ĐT: 0938 148 268 - 0938 007 558.
✱ ĐC: 213/1/1 Quang Trung, P.10, Q. Gò Vấp.

Bài viết tương tự:

• Đặc sản độc đáo dưới quê nè ! Giao hàng tận nơi.....
• Đặc sản Tương Bần Hưng Yên giao hàng tận nơi tại Hà Nội
• [Hà Nội] Hà Nội:Đặc sản quà quê(Hạt dẻ+nem nắm,..).Giao hàng tận nơi.0972093650
• [Hà Nội] Đặc sản sơn la. Thực phẩm sạch. !! Giao hàng tận nhà trong thành phố Hà Nội !
• [Hà Nội] Nem Bùi - Đặc sản bắc ninh, nhận order nem bùi- giao hàng tận nơi

[kaira.nguyen]

cuối tuần có hàng mẹ nào đặt hàng thì oder sớm nhé.

[kairanguyen]

Sáng nay hàng vào mọi người đặt hàng thì oder nhé.

[kaira.nguyen]

mai hàng vào mẹ nào ăn thì ủng hộ em nhé.

[kaira.nguyen]

hàng vào rồi, mẹ nào mua ủng hộ em nhé.

[kaira.nguyen]

hàng vào rồi, mẹ nào mua ủng hộ em nhé.

[kaira.nguyen]

mai có nhum biển mẹ nào mua hàng ủng hộ em nhé.

[kaira.nguyen]

Hàng đã vào mẹ nào mua thì ủng hộ em nhé. Em giao hàng tận nơi nha.

[kaira.nguyen]

✱ Nhum biển: 22k/con
✱ Ruột nhum biển: 450k/kg

⊱ Giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành TP.HCM. Miễn ship cho đơn hàng >=500.000 đồng và khu vực quận Gò Vấp, còn những quận khác sẽ tính phí tùy theo khu vực nhé.

⊱ Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ Chợ hải sản online:

✱ FB: https://www.facebook.com/chohaisanonline
✱ ĐT: 0938 148 268 - 0938 007 558.
✱ ĐC: 213/1/1 Quang Trung, P.10, Q. Gò Vấp.

[kaira.nguyen]

✱ Nhum biển: 22k/con
✱ Ruột nhum biển: 450k/kg

⊱ Giao hàng tận nơi trong khu vực nội thành TP.HCM. Miễn ship cho đơn hàng >=500.000 đồng và khu vực quận Gò Vấp, còn những quận khác sẽ tính phí tùy theo khu vực nhé.

⊱ Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ Chợ hải sản online:

✱ FB: https://www.facebook.com/chohaisanonline
✱ ĐT: 0938 148 268 - 0938 007 558.
✱ ĐC: 213/1/1 Quang Trung, P.10, Q. Gò Vấp.