Đặc sản Miền Bắc Long nhãn hạt sen Hưng Yên, Mật ong hoa nhãn, bột sắn dây ướp hoa bưởi

    • 273 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #1

    Mình quê ở phố Hiến Hưng Yên nổi tiếng với đặc sản nhãn lồng, mật ong, hạt sen và bột sắn . Hiện mình đang công tác tại Hà nội, mình xin giới thiệu đặc sản quê mình.
    Long nhãn, mật ong,hạt sen Hưng Yên và bột sắn dây tinh chất thơm ngon nổi tiếng, được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến.
    Do có điều kiện tự nhiên và thổ nhưỡng thuận lợi cho cây nhãn, sen và cây sắn dây sinh trưởng và phát triển, từ lâu Phố Hiến Hưng Yên đã được biết đến bởi Long nhãn, mật ong,hạt sen, bột sắn nổi tiếng của Việt Nam. Cho đến nay, sản phẩm Long nhãn, mật ong, hạt sen Bắc và bột sắn đã được xuất khẩu đi nhiều nước như: Pháp, Iran,Iraq,Algérie, Nhật Bản, Hoa Kỳ và các nước khác. Rất nhiều bà con mua để gửi làm quà cho các du học sinh và đồng bào ta định cư ở nước ngoài như Mỹ, Đức, Lào,Capuchino, Vương quốc Anh, Vương quốc Bỉ...
    Nhãn lồng Hưng Yên được coi là một sản vật quý tiến vua thời phong kiến. Ở đâu trên mảnh đất Việt Nam cũng có thể trồng nhãn. Nhưng cây nhãn cũng như người, phải thực sự bén duyên đất mới cho ra thứ quả ngọt nhất, hương thơm nhất, cùi dầy nhất. Nhãn lồng Hưng Yên là thế: thơm quý phái, cùi dầy,ăn giòn, ngọt hơn bất cứ các loại nhãn nào trồng ở những vùng đất khác.
    Long nhãn trở thành một món quà quý, là đặc sản của vùng đất phố Hiến, Hưng Yên và còn là một vị thuốc quý. Hiện nay, y học hiện đại qua nghiên cứu đã phát hiện có lipid,vitamin B1, B2, C, P và các nguyên tố vô cơ như canxi, phốt pho, sắt… trong long nhãn
    Các bạn có nhu cầu thưởng thức xin gọi điện đặt hàng: 0978 249 568 hoặc 0912 601 315
    Giá:
    - Long nhãn: 220k/1kg
    - Bột sắn dây: 150k/1kg
    - Hạt sen Bắc khô:160k/ 1kg
    - Mật ong nhãn: 120k/1kg
    Giao hàng: ở Hà Nội mình giao trực tiếp, ở tỉnh khác mình gửi tàu, xe cho các bạn, ít thì gửi chuyển fax nhanh . “ Chất lượng làm lên thương hiệu của đặc sản quê mình”
    Mình xin khái quát về long nhãn, mật ong, hạt sen và bột sắn đặc sản của Hưng Yên để các bạn tham khảo
    Long nhãn Hưng Yên:

    Cùi nhãn được sấy khô vừa đủ, màu vàng hoặc nâu nhạt, vị ngọt đặc trưng xen lẫn hương nhãn. 10 cân nhãn tươi chỉ làm ra được có 1 cân long nhãn thôi các bạn ạ. Tác dụng của long nhãn: dưỡng huyết, tráng dương, an thần, ích Trí, ích Tỳ... , các bạn có thể tra trên google về “tác dụng của long nhãn”, các cụ lương y tâm đắc về long nhãn lắm.
    Ngày tết mà có cân long nhãn ăn thì rất hay, dùng để thay bánh kẹo cho đỡ ngán, lại thêm hương vị,ai đã ăn rồi thì không thể quên được. Mùa hè thì thêm món chè hạt sen long nhãn, vừa mát vừa bổ, nấu món này rất ngon.
    Rượu ngâm long nhãn:Long nhãn thường ngâm với rượu cá ngựa đi kèm với các vị thuốc khác, rượu vừa ngon dễ uống lại bổ , nhưng ở quê mình thường ngâm long nhãn với rượu không thôi, uống vừa bổ, vừa thơm.
    Long nhãn của mình bán: là long nhãn Hưng Yên, được tuyển chọn kỹ càng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sấy khô đạt ẩm độ trong sản phẩm dưới 8%, các chất được cô đặc lại nên bảo quản được lâu dài. Các bạn trong Nam rất thích long nhãn nhà mình,đặt mình gửi vào nhiều lắm. rất nhiều người mua long nhãn nhà mình mang ra nước ngoài làm quà.

    Tác dụng của Long nhãn mời các bạn tham khảo ở đây
    http://www.ykhoa.net/duoc/dinhduong/86-20.html
    Mật ong:
    Mật ong nhãn và cũng là loại mật tốt nhất hiện nay ạ ngày trước mật ong nhãn dùng để tiến Vua. Ngoài công dụng tuyệt vời của mật ong ra mật nhãn có thêm chức năng an thần, làm mịn và săn chắc da, phát triển chiều cao, chống loãng xương, công dụng tuyệt vời cho người mất ngủ và suy nhược cơ thể. Mật đặc quánh, độ kết dính cao, mùi rất thơm, màu vàng nhạt, trông rất trong vị ngọt đậm nhưng không sắc mà rất thanh ạ.
    Mật ong hoa nhãn có tác dụng an thần y như bạn uống thuốc an thần Tây y mà không có tác dụng phụ. Một số người thần kinh bị kích thích cũng nên dùng mật ong hoa nhãn



    Công dung làm đẹp tuyệt vời của mật ong bạn tham khảo tại đây

    http://ione.net/tin-tuc/gioi-tinh/20...a-mat-ong.html
    http://tuoitre.vn/Chinh-tri-xa-hoi/Song-khoe/Meo-vat-cho-cuoc-song/233735/Cach-su-dung-mat-ong.html
    Hạt sen Bắc khô:
    Còn gọi là liên tử nhục, vị ngọt, tính ấm, có công dụng dưỡng tâm, ích thận, bổ tỳ. Sách Nhật hoa tử bản thảo cho rằng : liên tử có tác dụng trị yêu thống. Sách Bản thảo cương mục cũng viết: “Liên tử giao tâm thận, hậu tràng vị, cố tinh khí, cường gân cốt, bổ hư tổn, lợi nhĩ mục, trừ hàn thấp”. Bởi vậy, hạt sen rất thích hợp với chứng đau lưng mạn tính do thận hư hoặc có kèm theo hàn thấp.
    Hạt sen Bắc ngon hơn hạt sen Nam, hạt sen Nam thì dài, ăn không bở, sen Bắc thì ngắn, ăn bở hơn, thơm hơn. Nhà mình chỉ có hạt sen Bắc thôi
    nấu chè Long nhãn hạt sen, hầm với chim bồ câu hoặc với tim ăn rất ngon và bổ dưỡng, nhà mình hay nấu xôi sen dừa ngon lắm các mẹ ạ


    Công dụng tuyệt vời của hạt sen mời các bạn tham khảo ở đây

    http://laodong.com.vn/Tu-van/Phat-hi...-sen/74928.bld
    Bột sắn dây:
    Bột được làm từ 100%bột sắn dây không pha bột rẻ tiền khác, cây sắn dây quê mình được trồng từ đất bãi bồi phù sa châu thổ, rất xốp, phì nhiêu, nên không cần chăm bón bằng phân đạm gì cả, đầu mùa cứ chở đất phù sa ngoài sông hồng về, 1 xe ôtô đất chỉ trồng được 2 cụm sắn, vùi nhánh sắn xuống đến cuối năm là có cụm sắn to (trồng thì dễ nhưng làm bột sắn thì lại vất vả, kỳ công). Vì vậy bột sắn dây của làng mình trồng có vị tinh khiết, vị không pha tạp.


    Công dụng bột sắn , các bạn tham khảo tại đây:

    http://www.vnexpress.net/GL/Suc-khoe/2003/05/3B9C8595/
    Cuối cùng mình chúc các bạn sống thật mạnh khỏe. Hạnh phúc và ngập tràn niềm vui!!!


    Chỉnh sửa lần cuối bởi mechichbonghy; 14/01/2013 vào lúc 01:15 PM.
    iframe: approve:
    • 273 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #2
    Long nhãn – Bổ huyết, lợi não
    Theo kinh nghiệm lâm sàng của Đông y, long nhãn là vị thuốc bổ huyết, ích tâm, kiện tỳ, ích trí. Đem so sánh với táo tàu thì tác dụng chữa bệnh của long nhãn còn tốt hơn. Nó vừa bổ huyết lại có hiệu quả điều trị chứng mất ngủ do suy nghĩ, lo lắng quá nhiều, tâm trạng bứt rứt, hồi hộp.
    Y học hiện đại qua nghiên cứu đã phát hiện trong long nhãn có đường gluco, đường xacaro, lipid, vitamin B1, B2, C, P và các nguyên tố vô cơ như canxi, phốt pho, sắt
    http://www.giaoduc.edu.vn/news/dinh-...ao-188768.aspx


    iframe: approve:
    • 273 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #3
    Chữa viêm họng cho trẻ và bà bầu không dùng thuốc
    Trước đây, trong những tháng mang thai, mình thường hay bị đau họng, viêm họng, theo lời khuyên của mẹ mình không nên dùng thuốc kháng sinh mà chỉ dùng những kinh nghiệm được truyền lại, giúp mình chữa khỏi bệnh ho, đau họng, viêm họng. Một cách rất đơn giản bạn mua một ít quả quất (nên mua quất còn xanh vỏ) về nhà ngâm muối rửa sạch rồi dùng dao cắt đôi quả quất ra (nhớ là để cả vỏ). Sau đó cho vào bát nhỏ trộn thêm 2 thìa mật ong (nếu không có mật ong có thể cho đường thay thế) và hấp vào nồi cơm khi cơm đang sôi.

    Mình nghe lời mẹ thực hiện theo luôn và mỗi bữa cơm đều hấp 1 bát (khoảng 10 quả quất) để nhâm nhi cả buổi. Dù vị của bài thuốc hơi đắng một chút nhưng có mật ong vào cũng dễ ăn hơn.

    Sau 2 ngày thực hiện, mình thấy quả thật là hiệu nghiệm, cổ họng hết đau, hết ho, mình thấy rất dễ chịu. Đúng là bài thuốc dễ thực hiện mà còn hiệu quả đặc trị chứng ho khan trong thời tiết chuyển mùa, và trong mùa lạnh.

    Cho đến bây giờ, khi con mình húng hắng ho, có đờm, mình chỉ hấp chút mật ong với quất, sau đó cho cháu mỗi lần 1 thìa cà phê, chỉ sau 1 ngày là hết các triệu chứng ho hắng, khò khè ở trẻ. Nhưng chú ý, khi trẻ bắt đầu có triệu chứng của viêm họng thì phải cho uống ngay, sẽ rất hiệu nghiệm. Các bạn làm thử xem nhé.



    iframe: approve:
    • 273 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #4
    Trẻ bị sốt, làm sao đây ?

    Sốt có thể là triệu chứng của nhiều bệnh như:tất cả các loại viêm do nhiễm khuẩn hay siêu vi khuẩn, bệnh lao, sốt xuất huyết, sởi. cảm cúm…Tây Y trị sốt bằng thuốc hạ nhiệt như Aspirine, Acetamol, Cetamol… có hóa chất độc hại

    PP trị sốt an toàn , thần kì (sốt do bất kì nguyên nhân nào) là nhịn ăn và chỉ dùng bột sắn dây với 1 ít muối hay nước tương thiên nhiên (nấu sắn dây với nước, nêm muối hay nước tương thiên nhiên cho vừa ăn, không lỏng quá cũng không đặc quá,dùng tương lâu năm càng tốt).Thông thường trẻ ăn sắn dây nóng sẽ ra mồ hôi ngay và hạ sốt liền.

    Khi trẻ bị sốt thì hệ tiêu hóa gần như không hoạt động, do đó không nên cho trẻ ăn và thường thì trẻ bỏ ăn. Đến lúc hết sốt, thì ta mới cho trẻ ăn lại thức ăn lỏng, dễ tiêu như :100% bột gạo lứt, hay sữa thảo mộc Kokoh, hay cháo gạo lứt …trong 1,2 ngày.Sau đó mới cho ăn cơm như bình thường.Ta không nên ép trẻ ăn nếu trẻ không muốn.Bất cứ bệnh gì thì ăn ít mau lành bệnh hơn ăn nhiều.

    Triệu chứng sốt có khi tái đi tái lại nhiều lần thì bột sắn dây là giải pháp tối ưu. Trẻ chưa hết sốt mà cho trẻ ăn cơm hay bánh tráng lứt thì trẻ sẽ đau bụng lăn lộn và bệnh sẽ kéo dài.

    Nếu bị sốt cao ta phải lau mình trẻ liên tục bằng khăn nhúng nước vắt ráo .

    Nếu trẻ bị bệnh nặng thì sau khi hết sốt, ta nên cho trẻ ăn GLMM số 7 cho tới khi hết bệnh hoàn toàn.


    iframe: approve:
    • 273 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #5
    Theo kinh nghiệm lâm sàng của Đông y, long nhãn là vị thuốc bổ huyết, ích tâm, kiện tỳ, ích trí. Nó vừa bổ khí vừa bổ huyết, có hiệu quả điều trị chứng mất ngủ do suy nghĩ, lo lắng quá nhiều, tâm trạng bứt rứt, hồi hộp.


    Chỉnh sửa lần cuối bởi mechichbonghy; 13/01/2013 vào lúc 12:05 AM.
    iframe: approve:
    • 273 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #6
    Long nhãn Hưng Yên ăn như mứt ngọt hấp dẫn mà không gây béo phì bởi vị ngọt của long nhãn là vị ngọt tự nhiên của trái cây, không phải ngọt đường gây những tác động không tốt cho sức khỏe.

    iframe: approve:
    • 273 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #7
    Bột sắn dây nguyên chất ướp hoa bưởi


    iframe: approve:
    • 273 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #8
    Y học hiện đại với việc sử dụng hạt sen làm thuốc chữa bệnh: Ngoài tác dụng kháng viêm, rất nhiều thành phần trong hạt sen có tác dụng làm giảm huyết áp, qua thử nghiệm trên động vật đã chứng minh được điều này. Trong hạt sen còn có chứa nhiều hợp chất có công năng tác dụng giống như chất làm se (astringent), có tác dụng làm giảm rò rỉ dịch của các bộ phận nội tạng, như lá lách, thận và tim...

    Vì vậy, những người đàn ông mắc bệnh thận, bệnh suy giảm tình dục, nếu thường xuyên ăn hạt sen sẽ có tác dụng tốt cho sức khỏe. Riêng nhân xanh có trong hạt sen tuy có mùi vị hơi đắng, nhưng lại có tác dụng “làm mát”, giải nhiệt cho cơ thể.



    iframe: approve:
    • 273 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #9
    Những món ngon từ hạt Sen
    • Chè long nhãn hạt sen
    • Óc heo hấp hạt sen
    • Canh hạt sen cá thát lát nhồi nấm đông cô
    • cách bảo quản hạt sen
    • Cách pha chế Trà ngân nhĩ hạt sen


    Hạt sen có vị ngọt tính bình, bổ dưỡng an thần; tim sen vị đắng tính hàn, trị sốt cao mê sảng, huyết áp cao; gương sen vị đắng sáp, tính ôn, dùng trị các chứng băng lậu ra máu... Những món ăn dưới đây sẽ làm cho bữa cơm của gia đình bạn tăng cường dinh dưỡng và những vị thuốc hãy bổ sung ngay hôm nay bạn nhé!
    Canh Sườn hạt Sen, khỏi lo mất ngủ
    Bổ tâm, an thần với chè hạt sen long nhãn táo đỏ
    Chế biến chè long nhãn hạt sen
    Hạt sen xào thịt gà
    Cách pha chế Trà ngân nhĩ hạt sen
    Chè long nhãn hạt sen
    Canh hạt sen cá thát lát nhồi nấm đông cô
    Chả Giò Hạt Sen
    cách bảo quản hạt sen
    Sườn heo hầm hạt sen và táo đỏ
    Sữa hạt sen bổ dưỡng
    Chè hạt sen bọc nhãn lồng
    Gà tiềm hạt sen ngũ vị
    Thư Giãn Mùa Hè Với Sữa Đậu Hạt Sen
    Cơm trộn hạt sen
    Chè Đậu Đỏ Hạt Sen
    Chè Hạt Sen Táo Đỏ
    Tôm hấp hạt sen
    Óc heo hấp hạt sen
    Vịt Tiềm Hạt Sen

    .


    Chỉnh sửa lần cuối bởi mechichbonghy; 11/01/2013 vào lúc 01:38 PM.
    iframe: approve:
    • 273 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #10
    Mật ong nguyên chất



    Chỉnh sửa lần cuối bởi mechichbonghy; 12/01/2013 vào lúc 08:46 AM.
    iframe: approve:

LinkBacks Enabled by vBSEO