Đặc sản Long nhãn Hưng Yên:Thơm ngon, Bổ huyết, lợi não, giúp da căng mịn, an thần chữa mất ngủ, dưỡng tâm, nhuận táo, bồi bổ sức khỏe, trị liệt dương

    • 3,593 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #11
    Đất Hưng Yên nổi tiếng sầm uất, thanh lịch: thứ nhất kinh kỳ thứ nhì phố Hiến. Tương truyền: trước cổng chùa Hiến có cây nhãn năm nào cũng sai quả mã đẹp khác thường. Một hôm có vị quan đi tuần ngang qua, đúng mùa nhãn chín. Ngài ăn thử và thấy vị ngọt, hương thơm như thấm vào từng ngóc ngách trong người như một phép lạ tiêu tan mọi mệt mỏi.

    Thấy đây là sản vật quý hiếm của một vùng, ngài bèn đem tiến Vua loại nhãn này. “Mỗi lần bỏ vào miệng thì ngập tận chân răng, lưỡi đã nảy ra vị thơm tựa như nước thánh trời cho”, Lê Quý Đôn đã không tiếc lời khen ngợi nhãn lồng Hưng Yên như vậy.


    iframe: approve:
    • 3,593 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #12
    Chữa các chứng do tư lự quá độ, buồn bực không ngủ hay quên:

    Sắc long nhãn với nước: Dùng 20 cùi nhãn khô (long nhãn) đun với 200 ml nước, uống sáng và tối trước khi đi ngủ mỗi ngày.

    Nấu chè bột sắn + long nhãn ăn mỗi ngày một chén nhỏ có tác dụng thanh nhiệt và an thần.


    iframe: approve:
    • 3,593 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #13
    Nhãn có cùi thịt (long nhãn) từ xưa nay nổi tiếng là sản phẩm bổ dưỡng, là một trong những thứ quý, từ xưa nay nổi tiếng là sản phẩm bổ dưỡng được ưa chuộng nhất trên thị trường.
    Long nhãn, tươi, khô đều rất dễ ăn, quả nhãn tươi cùi trong long lanh óng ánh, nhiều nước, vị ngọt thơm, là thứ quả quý. Long nhãn khô dễ cất giữ, vận chuyển, ăn lúc nào cũng được, có thể ngâm rượu, nấu cao, làm canh đều phù hợp.

    Cùi nhãn, vỏ quả, rễ, hạt, hoa, lá đều có giá trị chữa bệnh khá cao. Danh y Trương Tích Thuần đã khái quát công dụng của long nhãn là: "Bổ tâm huyết, tâm khí, tỳ huyết, khỏe tỳ vị, chữa lo lắng quá độ, thương tổn tâm lý, hồi hộp mất ngủ, tiêu chảy do tỳ hư".


    iframe: approve:
    • 3,593 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #14
    Nhãn là trái cây được trồng nhiều nhất ở vùng Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Cùi nhãn trắng trong có vị ngọt. Nó có chứa nhiều khoáng chất, vitamin A, C, kali, photpho, magie và sắt. Do vậy mà ăn nhãn sẽ có nhiều tác dụng cho sức khỏe.
    Chống đau dạ dày

    Nước ép từ nhãn có tác dụng điều trị bệnh đau dạ dày, chứng mất trí nhớ. Cách làm là bạn có thể bóc lấy cùi nhãn, ép lấy nước uống hoặc ngâm cùi nhãn với chút đường trong vài tuần, sau đó lấy nước cốt hòa với nước lọc và uống dần.

    Trị suy nhược thần kinh

    Bỏ long nhãn sấy vào xoong, đổ nước vào sắc, để nguội uống sẽ có tác dụng chống suy nhược thần kinh (một loại rối loạn thần kinh, do mệt mỏi, ốm yếu, đau nhức và kiệt sức).

    Tốt cho lá lách

    Ăn nhãn giúp kích thích lá lách và bệnh đau tim khỏe mạnh hơn. Vì nó giúp máu tuần hoàn tốt và tạo cảm giác dễ chịu đối với hệ thần kinh gần lách và tim.

    Trị rắn cắn

    Hạt quả long nhãn có tác dụng trị rắn cắn. Nhiều người thường lấy mắt hạt nhãn ấn vào chỗ rắn cắn, các chất trong hạt nhãn sẽ hấp thụ nọc độc, do vậy mà vết cắn được chữa trị.

    Chống mất ngủ

    Những người mà khó ngủ hoặc thường xuyên mất ngủ, nếu thường xuyên ăn long nhãn sấy sẽ cải thiện đáng kể. Lý do là khi nhãn đi vào cơ thể nó giúp cơ thể tăng cường hấp thụ các chất sắt.

    Chống căng thẳng, mệt mỏi

    Theo y học cổ truyền Trung Hoa thì long nhãn phơi khô hoặc sấy có tác dụng chống căng thẳng, lo lắng, mệt mỏi, và ngăn chặn sự mất trí nhớ.

    Làm đẹp tóc

    Hạt của nhãn có chứa hợp chất với tên gọi là saponin nên rất tốt cho tóc. Do vậy mà có thể sử dụng thay nước gội đầu.

    Tốt cho tuyến tụy

    Ăn nhãn cũng có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh ở tuyến tụy, sự them chất ngọt và tốt cho các cơ quan sinh sản của phụ nữ.

    Tăng tuổi thọ

    Từ lâu, nhãn cũng được biết đến là trái cây giúp nhanh lành vết thương và tăng cường sống thọ. Nó giúp chống lại các phân tử gốc tự do trong cơ thể và bảo vệ các tế bào không bị tổn thương. Hơn nữa chúng cũng giúp hạ thấp nguy cơ một số bệnh ung thư và tăng lượng tế bào sinh sản ở phụ nữ.

    Giúp cầm máu

    Khi bạn bị chảy máu, lấy hạt nhãn giã nhỏ và đắp lên vết thương mỗi ngày một lần. Vết thương sẽ nhanh chóng liền da.

    Trị thận hư

    Cách dùng là lấy khoảng 500g long nhãn ngâm với 1 lít rượu. Để khoảng nửa tháng là có thể dùng được. Mỗi tối uống khoảng 1 chén nhỏ trước khi đi ngủ sẽ cải thiện bệnh tình.

    Làm đẹp da

    Long nhãn cũng được biết đến là “biệt dược” cho làn da đẹp. Với khả năng chống lão hóa nên có khả năng tăng cường sức khỏe cho da, đặc biệt là đối với da ở khu vực mắt, nó giúp làm giảm nếp nhăn và làm sáng da.

    Giúp mắt và răng miệng khỏe mạnh
    Cuối cùng là nhãn có khả năng tăng cường sức khỏe cho mắt, trị nướu răng, và có thể chống lại đau họng.



    iframe: approve:
    • 3,593 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #15
    Theo kinh nghiệm lâm sàng của Đông y, long nhãn là vị thuốc bổ huyết, ích tâm, kiện tỳ, ích trí. Nó vừa bổ khí vừa bổ huyết, có hiệu quả điều trị chứng mất ngủ do suy nghĩ, lo lắng quá nhiều, tâm trạng bứt rứt, hồi hộp. Hạt nhãn tán thành bột gọi là lệ châu, dùng để cầm máu khi bị vết thương, làm giảm đau, chóng lành da, không để lại vết sẹo. Vỏ quả nhãn nghiền thành bột dùng chữa bỏng

    iframe: approve:
    • 3,593 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #16
    Do có điều kiện tự nhiên và thổ nhưỡng thuận lợi cho cây nhãn sinh trưởng và phát triển,từ lâu Phố Hiến Hưng Yên đã được biết đến bởi Long nhãn đặc sản nổi tiếng củaViệt Nam.Cho đến nay, sản phẩm Long nhãn đã được xuất khẩu đi nhiều nước như: Pháp, Iran,Iraq,Algérie, Nhật Bản, Hoa Kỳ và các nước khác. Rất nhiều bà con mua để gửi làm quà cho các du học sinh và đồng bào ta định cư ở nước ngoài như Mỹ, Đức, Lào,Capuchino, Vương quốc Anh, Vương quốc Bỉ...

    iframe: approve:
    • 3,593 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #17
    Nhãn là trái cây được trồng nhiều nhất ở vùng Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Cùi nhãn trắng trong có vị ngọt. Nó có chứa nhiều khoáng chất, vitamin A, C, kali, photpho, magie và sắt. Do vậy mà ăn nhãn sẽ có nhiều tác dụng cho sức khỏe.
    Chống đau dạ dày

    Nước ép từ nhãn có tác dụng điều trị bệnh đau dạ dày, chứng mất trí nhớ. Cách làm là bạn có thể bóc lấy cùi nhãn, ép lấy nước uống hoặc ngâm cùi nhãn với chút đường trong vài tuần, sau đó lấy nước cốt hòa với nước lọc và uống dần.

    Trị suy nhược thần kinh

    Bỏ long nhãn sấy vào xoong, đổ nước vào sắc, để nguội uống sẽ có tác dụng chống suy nhược thần kinh (một loại rối loạn thần kinh, do mệt mỏi, ốm yếu, đau nhức và kiệt sức).

    Tốt cho lá lách

    Ăn nhãn giúp kích thích lá lách và bệnh đau tim khỏe mạnh hơn. Vì nó giúp máu tuần hoàn tốt và tạo cảm giác dễ chịu đối với hệ thần kinh gần lách và tim.

    Trị rắn cắn

    Hạt quả long nhãn có tác dụng trị rắn cắn. Nhiều người thường lấy mắt hạt nhãn ấn vào chỗ rắn cắn, các chất trong hạt nhãn sẽ hấp thụ nọc độc, do vậy mà vết cắn được chữa trị.

    Chống mất ngủ

    Những người mà khó ngủ hoặc thường xuyên mất ngủ, nếu thường xuyên ăn long nhãn sấy sẽ cải thiện đáng kể. Lý do là khi nhãn đi vào cơ thể nó giúp cơ thể tăng cường hấp thụ các chất sắt.

    Chống căng thẳng, mệt mỏi

    Theo y học cổ truyền Trung Hoa thì long nhãn phơi khô hoặc sấy có tác dụng chống căng thẳng, lo lắng, mệt mỏi, và ngăn chặn sự mất trí nhớ.

    Làm đẹp tóc

    Hạt của nhãn có chứa hợp chất với tên gọi là saponin nên rất tốt cho tóc. Do vậy mà có thể sử dụng thay nước gội đầu.

    Tốt cho tuyến tụy

    Ăn nhãn cũng có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh ở tuyến tụy, sự them chất ngọt và tốt cho các cơ quan sinh sản của phụ nữ.

    Tăng tuổi thọ

    Từ lâu, nhãn cũng được biết đến là trái cây giúp nhanh lành vết thương và tăng cường sống thọ. Nó giúp chống lại các phân tử gốc tự do trong cơ thể và bảo vệ các tế bào không bị tổn thương. Hơn nữa chúng cũng giúp hạ thấp nguy cơ một số bệnh ung thư và tăng lượng tế bào sinh sản ở phụ nữ.

    Giúp cầm máu

    Khi bạn bị chảy máu, lấy hạt nhãn giã nhỏ và đắp lên vết thương mỗi ngày một lần. Vết thương sẽ nhanh chóng liền da.

    Trị thận hư

    Cách dùng là lấy khoảng 500g long nhãn ngâm với 1 lít rượu. Để khoảng nửa tháng là có thể dùng được. Mỗi tối uống khoảng 1 chén nhỏ trước khi đi ngủ sẽ cải thiện bệnh tình.

    Làm đẹp da

    Long nhãn cũng được biết đến là “biệt dược” cho làn da đẹp. Với khả năng chống lão hóa nên có khả năng tăng cường sức khỏe cho da, đặc biệt là đối với da ở khu vực mắt, nó giúp làm giảm nếp nhăn và làm sáng da.

    Giúp mắt và răng miệng khỏe mạnh
    Cuối cùng là nhãn có khả năng tăng cường sức khỏe cho mắt, trị nướu răng, và có thể chống lại đau họng.


    iframe: approve:
    • 3,593 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #18
    CÔNG DỤNG VÀ LIỀU DÙNG

    Ngoài công dụng làm thực phẩm, long nhãn nhục là một vị thuốc nhân dân dùng để bồi bổ, chữa các bệnh hay quên, thần kinh kém, hay hoảng hốt, thần kinh suy nhược, không ngủ được. Ngày dùng 9 - 10g dưới dạng thuốc sắc hay cao lỏng.

    Hạt dùng ngoài hay dùng hoặc uống trong (rất ít dùng) với liều 3 - 9g. Hạt chữa các chứng chốc lở, bị đứt tay, đứt chân (tán nhỏ, rắc lên vết đứt chân, tay), gội đầu.

    Theo tài liệu cổ, long nhãn vị ngọt, tính bình, vào 2 kinh tâm và tỳ. Có tác dụng bổ tâm tỳ, nuôi huyết, an thần, ích trí; dùng chữa huyết hư sinh hay quên, hồi hộp mất ngủ. Những người đầy bụng kém ăn không dùng được.

    iframe: approve:
    • 3,593 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #19
    “Long nhãn nhục, uống nhiều thì mạnh chí, thông minh, dùng lâu thì nhẹ mình, trẻ lâu. Trong thang Quy Tỳ, Long nhãn có công dụng ngang với Nhân sâm, vì Tỳ được bồi bổ thì trung khí đầy đủ, nguồn sinh hóa không kiệt, 5 Tạng đều thỏa mãn thì trăm tà đều tiêu hết. Vả lại vị ngọt thì nuôi được huyết, bổ cho Tâm mà làm mạnh thần” (Dược Phẩm Vậng Yếu).

    iframe: approve:
    • 3,593 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #20
    Các cách thưởng thức long nhãn:
    - Ăn lai zai như một món mứt ( rất phù hợp khi thưởng thức cùng trà nóng trong những ngày lạnh). Ngày tết có đĩa long nhãn sẽ giúp cho danh mục bánh mứt kẹo thêm phong phú và lạ miệng.
    - Nâu chè: chè hạt sen long nhãn, chè nha đam long nhãn,
    - Nấu cháo hạt sen long nhãn táo đỏ
    - Thạch: thạch rau câu long nhãn
    - Gà hầm long nhãn
    - Ngâm rượu


    iframe: approve:

LinkBacks Enabled by vBSEO