Mình có người nhà ở Hà Nam chuyên làm cá kho làng vũ đại - cơ sở Bà Dậu .Bạn nào có nhu cầu đặt cá kho làngVũ Đại để ăn hoặc biếu tết có thể liên hệ đặt hàng nhé.
Cá kho nơi đây là một nghề lưu truyền từ thế hệ này qua thế hệ khác. Để có một nồi cá kho giá trị phải qua rất nhiều công đoạn tuyển chọn và đun nấu cầu kì nghiêm ngặt. Cá kho ở làng Vũ Đại là loại cá trắm đen, cá được được ướp bằng gừng, giềng, nước mắm, gia vị, hạt tiêu, nước cốt chanh, kẹo đắng (hay còn gọi là nước hàng), hành khô, thịt ba chỉ (hay sườn lợn), ớt tươi và những gia vị bí truyền khác…. Cá được kho trong niêu đất bằng củi nhãn và trấu, om với thời gian ít nhất là từ 10 đến 12 tiếng liên tục. Sau khi niêu cá được kho hoàn thành thì miếng cá màu cánh gián, thịt chắc, xương nhừ thơm ngon vô cùng.
Theo phong tục của của làng Vũ Đại vào mỗi dịp tết thì nhà nào cũng có niêu cá kho, tết năm nào không có cátức là năm đó tết không to. Và món cá được chế biến công phu cầu kì với các gia vị hoàn toàn tự nhiên từ địa phương không chất bảo quản này giờ đây đã được mọi người trên giải hình chữ S biết đến như là một món ăn đặc sản hiếm có.
Thời tiết se lạnh cùng với những khoảnh khắc cuối năm cũng là lúc các gia đình, các công ty lại tất bật lo quà tếtcho độc đáo và đầy ý nghĩa, phù hợp với túi tiền mà không mất đi ý nghĩa thiêng liêng trong dịp tết Nguyên Đán.
Còn gì ý nghĩa hơn khi món quà này được bầy lên ban thờ cúng ông bà tổ tiên với lòng thành kính hay biếuSếp, biếu khách hàng, đối tác, bạn bè người thân.
Dưới đây là bảng giá chi tiết của sản phẩm:
Tên sản phẩm Giá
Niêu cá kho trắm đen 1 KG 400.000
Niêu cá kho trắm đen 1.5 KG 500.000
Niêu cá kho trắm đen 2 KG 600.000
Niêu cá kho trắm đen 2.5 KG 700.000
Niêu cá kho trắm đen 3 KG 800.000
Niêu cá kho trắm đen 3.5 KG 900.000
Niêu cá kho trắm đen 4 KG 1.000.000
Niêu cá kho trắm đen 4.5 KG 1.100.000
Giá trên chưa bao gồm phí giao hàng.
Để mua cá kho làng Vũ Đại - Cơ Sở Bà Dậu anh chị em vui lòng liên hệ: số ĐT: 0129 384 7909 hoặc có thể comment trực tiếp cho mình nhé
website: cakhocotruyenlangvudai




Bài viết tương tự: