Chả bò * Chả lụa * Chả cá không hàn the * Thịt bò nuôi ăn cỏ * Cá biển sạch Quảng Ngãi

    • Avatar của Hong-Diem
    • Hong-Diem
      8 năm
    #1

    Bây giờ đi ra chợ mình không dám mua cái gì để ăn, đi đâu cũng nghe vấn đề vệ sinh thực phẩm, nên má mình toàn gửi thực phẩm từ quê Quãng Ngãi vào cho gia đình mình ăn. Đúng thực phẩm ở quê ăn ngon, thơm, và chất lượng. Do đó mình quyết định đem lên đây để mong các tình yêu cùng có thể thưởng thức thực phẩm sạch.
    Nhà mình lấy tiêu chí Thực Phẩm Quê - Ngon - Bổ - Sạch.

    Sau đây là màn chào hàng của nhà mình nha




    - TÊN HÀNG: Cá trích
    - GIÁ: 40k/1kg = 1 khay
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    1kg
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    0.7kg
    - KÍCH CỠ:
    24 con/1kg


    - TÌNH TRẠNG:
    Còn một ít
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:



    - THÔNG TIN SP:
    Cá tươi xanh. Rán chấm mắm tỏi,
    ăn kèm bánh đa, hầm nhừ như thịt hộp đều rất ngon
    - TÊN HÀNG: Cá nục gai
    - GIÁ: 45k/1kg = 1khay
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    1kg
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    0.73kg
    - KÍCH CỠ: 8 con/1kg
    - TÌNH TRẠNG:
    Còn một ít
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:



    - THÔNG TIN SP:
    Rán, sốt cà chua, kho riềng...
    - TÊN HÀNG: Cá nục chuối
    - GIÁ: 55k/1kg = 1khay
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    1kg
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    0.73kg
    - KÍCH CỠ:
    8-9con/1kg


    - TÌNH TRẠNG:
    Hết sạch hàng
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:
    Chưa rõ
    - THÔNG TIN SP:
    Rán, sốt cà chua, kho riềng...
    - TÊN HÀNG: Cá bạc má to, bạc má trung
    - GIÁ: 70k/1kg = 1 khay, 60k/1khay
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    1kg
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    0.73kg
    - KÍCH CỠ:
    5 con/1kg (to), 7 con/1kg (trung)


    - TÌNH TRẠNG:
    Còn một ít
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:



    - THÔNG TIN SP:
    Rán, sốt cà chua, kho
    nước dừa thịt ba chỉ...
    - TÊN HÀNG: Cá hồng
    - GIÁ: 60k/1kg (8-9 con), 70k/1kg (4-5 con) = 1 khay
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    1kg
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    0.6kg
    - KÍCH CỠ:
    4-5 con, 8-9con/1kg


    - TÌNH TRẠNG:
    Còn một ít
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:



    - THÔNG TIN SP:
    Rán, sốt cà chua, ...
    - TÊN HÀNG: Cá uôp (Cá sóc trắng, cá hỏa)
    - GIÁ: 60k/0.5 kg = 1 khay
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    0.5kg
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    0.32kg
    - KÍCH CỠ:
    3-4 con/0.5kg


    - TÌNH TRẠNG:
    Hết sạch hàng
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:
    Chưa rõ


    - THÔNG TIN SP:
    Cá béo ngậy, phù hợp kho nhạt...
    - TÊN HÀNG: Cá bống biển (Cá đục)
    - GIÁ: 80k/0.5 kg = 1 khay
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    0.5kg
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    0.32kg
    - KÍCH CỠ:
    6-7 con/0.5kg


    - TÌNH TRẠNG:
    11h30 hôm nay ra rất nhiều
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:



    - THÔNG TIN SP:
    Cá câu nên rất tươi.
    Cách kho như cá bống đồng...
    - TÊN HÀNG: Cá tráp biển
    - GIÁ: 130k/1 kg (Bán theo con)
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:

    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:

    - KÍCH CỠ:
    Nhiều kích cỡ khác nhau: từ 0.5 - 1.5 kg/1con


    - TÌNH TRẠNG:
    Hết sạch hàng
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:
    Chưa rõ


    - THÔNG TIN SP:
    Cá xuất khẩu. Cá câu nên rất tươi.
    Hấp, nướng, sốt cam, nấu cháo...
    - TÊN HÀNG: Cá vược
    - GIÁ: 120k/1 kg (Bán theo con chia đôi)
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:

    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:

    - KÍCH CỠ:
    Nhiều kích cỡ khác nhau: 1.5 - 2kg/1 nửa con


    - TÌNH TRẠNG:
    Hết sạch hàng
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:



    - THÔNG TIN SP:
    Cá xuất khẩu. Cá câu nên rất tươi.
    Cá này ăn lẩu thì tuyệt. Có thể kho dưa, hấp,
    nướng, sốt cam, sốt xì dầu, nấu cháo...
    - TÊN HÀNG: Cá thu
    - GIÁ: 210k/1 kg (Bán theo lát)
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:

    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:

    - KÍCH CỠ:
    Nhiều kích cỡ khác nhau


    - TÌNH TRẠNG:
    11h30 hôm nay ra rất nhiều
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:



    - THÔNG TIN SP:
    Cá thu đợt này béo lắm ạ
    - TÊN HÀNG: Sò huyết
    - GIÁ: 60k/0.5 kg
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    0.5 kg
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    0.5 kg
    - KÍCH CỠ:



    - TÌNH TRẠNG:
    Hết hàng
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:
    Chưa rõ


    - THÔNG TIN SP:
    Sò huyết ăn bổ máu, chất lượng
    dinh dưỡng khỏi bàn. Vì ko mang được
    sò sống nên phải chế biến thế này.
    Có thể nấu cháo, xào cùng rọc mùng...
    - TÊN HÀNG: Cua đá biển
    - GIÁ: 40k/0.5 kg
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    0.5 kg
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    0.32 kg
    - KÍCH CỠ:



    - TÌNH TRẠNG:
    Hết hàng
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:



    - THÔNG TIN SP:
    Xay nấu canh đảm bảo hơn cua đồng.
    Ko sợ nuôi, ko sợ giun sán
    - TÊN HÀNG: Mực ống
    - GIÁ: Loại A: 100k/0.5kg (2-3con/1kg),
    Loại B: 90k/0.5kg (6 con/1kg)
    Loại C: 80k/0.5kg (8-10con/1kg)

    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    0.5 kg
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    0.43 kg
    - KÍCH CỠ:



    - TÌNH TRẠNG:
    Hết hàng
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:



    - THÔNG TIN SP:
    Mực tươi ngon vô cùng, dày mình,
    xào ko có nước như mực ngâm ngoài chợ,
    rất nhiều con có trứng
    - TÊN HÀNG: Tôm lớt trung
    - GIÁ: 90k/0.5kg
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    0.5 kg
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    0.47 kg
    - KÍCH CỠ:



    - TÌNH TRẠNG:
    Hết sạch hàng
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:
    Chưa rõ


    - THÔNG TIN SP:
    Vỏ mềm, phù hợp rang...
    - TÊN HÀNG: Tôm rảo trung (tôm đất)
    - GIÁ: 90k/0.5kg
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    0.5 kg
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    0.47 kg
    - KÍCH CỠ:



    - TÌNH TRẠNG:
    Hết sạch hàng
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:



    - THÔNG TIN SP:
    Vỏ cứng, thịt chắc lắm ạ, phù hợp rang...
    - TÊN HÀNG: Cá cơm khô
    - GIÁ: 35k/0.1kg = 1 gói
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    - KÍCH CỠ:


    - TÌNH TRẠNG: 11h30 hôm nay ra rất nhiều
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:


    - THÔNG TIN SP:
    Bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
    Trời mưa rang chua ngọt với thịt ba chỉ thì tuyệt ạ
    - TÊN HÀNG: Tép khô
    - GIÁ: 15k/0.1kg = 1 gói
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    - KÍCH CỠ:


    - TÌNH TRẠNG: 0.2kg
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:


    - THÔNG TIN SP:
    Bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
    Xào khế, xào dứa, nấu canh chua...
    - TÊN HÀNG: Sứa biển khô
    - GIÁ: 40k/1kg = 1 gói
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    - KÍCH CỠ:


    - TÌNH TRẠNG: Hết hàng
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG: Chưa rõ


    - THÔNG TIN SP:
    Bảo quản bên ngoài.
    Làm nộm thì ngon tuyệt...
    II. HÀNG NHẬN ĐẶT
    - TÊN HÀNG: Mực khô
    - GIÁ: 70-80k/1con
    - TRỌNG LƯỢNG NGUYÊN LIỆU:
    - TRỌNG LƯỢNG THÀNH PHẨM:
    - KÍCH CỠ: 5 con/0.5kg


    - TÌNH TRẠNG: Hàng đặt trước
    - THỜI GIAN CÓ HÀNG:


    - THÔNG TIN SP:
    Bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
    Mực câu nên rất dầy mình và thơm...
    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]






    CÁCH CHẾ BIẾN

    a. Sơ chế:
    - Cá sau khi rã đông, các mẹ làm sạch và rửa qua nước là ok (vì cá tươi nên ko tanh nhiều, nhà em chỉ rửa qua nước thôi). Mẹ nào cầu kỳ thì có thể rửa theo 1 trong các cách sau để hết vị tanh:
    + Nước vo gạo
    + R, gừng
    + Nước muối loãng
    + Nước pha vài giọt chanh tươi hoặc 1 chút giấm





    b. Cách chế biến


    - Cá trích:
    + Cách 1: Rán giòn + chấm nước mắm tỏi ớt là ngon ạ, ăn kèm ít bánh đa càng ngon ))
    + Cách 2:
    Rửa sạch, ướp cùng chút muối, dầu ăn, tiêu --> Ninh trong nồi áp suất 15p, nhắc ra cho xíu hành tươi. Cá thơm, có mùi như thịt hộp. Trẻ con ăn rất tốt vì cá đã nát nhuyễn.



    - Cá nục hoặc bạc má


    + Cách 1: Có thể kho theo cách truyền thống với riềng cũng ngon ạ
    + Cách 2: Các mẹ kho theo link này ạ: http://***********/an-ngon/bua-toi-ng...0072255883.chn, http://ngoinhacuatho.com/ca-nuc-kho-nuoc-mia
    --> Cách này em đã thực hiện và mang lên công ty cho mọi người thưởng thức, ai cũng khen ngon ạ
    + Cách 3: http://***********/an-ngon/ca-nuc-kho...0075530680.chn --> Nhìn cũng hấp dẫn đấy a, nhưng em chưa thực hiện nên ko biết ngon hay không
    + Cách 4: Nhà em toàn kho cách này, kho dân dã theo kiểu ở quê, không bị mất vị cá, nhưng ai quen ăn cá biển thì mới thích ạ
    --> Em cho ít muối hạt + hành phi qua mỡ + ớt vào sắc đều, để khoảng 15 phút cho ngấm + 1 tý xíu nước sôi (hoặc ko cần) --> Bật nhỏ lửa đun cho đến khi cá cạn, cá tự chín bằng nước trong cá nên ăn sẽ ngọt và còn nguyên vị cá ạ.
    + Cách 5: Rán giòn chấm nước mắm tỏi ớt
    + Cách 6: Sốt cà chua





    - Cá bống biển (cá đục):
    + Cách phổ biến nhất là kho khô với tiêu và nước hàng như cá bống sông đấy ạ, các mẹ có thể xem link này ạ: http://***********/bep-eva/don-gian-mo...162a92627.html
    --> Cho các bé ăn thì mình đừng cho tiêu ạ.





    - Cá tráp biển: http://thucphamgreenlife.com/221/g/14/p/186/ca-trap.php
    Em mạn phép post vài cách để các mẹ tham khảo trước khi cá về )), mẹ nào có cách nấu ngon hơn thì chia sẻ cùng mọi người ạ




    MỘT SỐ Ý KIẾN ĐÁNH GIÁ





























































































    [/U]







































































    [/QUOTE]

    iframe: approve:
    • 418 Bài viết

    • 9 Được cảm ơn

    #2
    up cho hàng chất lượng

    iframe: approve:
    • Avatar của Hong-Diem
    • Hong-Diem
      8 năm
    #3
    Minh dang up bai chua hoan chinh,hinh nhu bi loi nen minh khong sua bai duoc, sao Topic cua minh khong hien len muc sua bai.

    iframe: approve:
    • Avatar của Hong-Diem
    • Hong-Diem
      8 năm
    #4
    Trích dẫn Nguyên văn bởi banh_plan Xem bài viết
    up cho hàng chất lượng
    Mình dang up bài chưa hoàn chỉnh bạn ạ, khi nào xong mình cho hay nha

    iframe: approve:

LinkBacks Enabled by vBSEO