Bột sắn nguyên chất, bột sắn sạch, bột sắn nguyên chất. Bạn sẽ tiếc nếu bỏ qua bài viết này.

    • 6 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #1
    Giá: 139,000đ
    Số điện thoại: O9 tám 6174732
    Địa chỉ: Số 87, phố Phượng Trì, thị trấn Phùng, huyện Đan Phượng, Hà Nội
    Tình Trạng: Còn hàng

    BỘT SẮN ( SẮN DÂY )




    TẠI SAO LẠI GỌI LÀ SẮN DÂY ?

    Thật ra chẳng có gì phức tạp vì thân loại sắn này mọc loằng ngoằng như dây leo nên người ta gọi là sắn dây để phân biệt với loại sắn củ mà các bác hay thấy người ta bán ở chợ.





    Hiện nay có 2 loại sắn dây chính mà nôm na người ta vẫn gọi thế này:


    - Sắn dây TA: củ to, xơ nhiều, số lượng củ trên 1 cây ít, tỉ lệ tinh bột trong củ thấp. Khoảng 6kg củ tươi cho 1 kg bột khô. Cảm quan: bột thơm hơn. Đây là giống mà PHONG LAN FOOD sử dụng để làm bột.

    - Sắn dây TÀU: củ nhỏ, số lượng củ nhiều, tỉ lệ tinh bột trong củ cao. Khoảng 2.5-2.7kg củ tươi cho 1 kg bột khô. Bột thường kém thơm hơn sắn dây TA.

    Bột sắn ( Sắn dây ) của chúng tôi được khai thác từ những vùng trồng sắn lớn nhất trong nước như Thanh Hóa và Hải Dương! Củ còn tươi nguyên !


    --------------------------------------------------------------------------------------


    GIÁ BÁN: BỘT SẮN 2016 GIÁ BÁN: BỘT SẮN 2016 GIÁ BÁN: BỘT SẮN 2016
    Tôi cung cấp bột sắn ngay từ đầu vụ khi mới bắt đầu mùa khai thác, và chỉ cung cấp 1 loại bột sắn chất lượng cao nhất thị trường, Không kinh doanh nhập nhèm Bột sắn kém chất lượng, vì thực tế có 2 bột sắn rất giống nhau - nhưng khác hoàn toàn về đặc tính & chất lượng. Được các anh chị gần xa tin tưởng & sử dụng trong suốt thời gian vừa qua. Quý anh chị cần đặt hàng, vui lòng liên hệ trực tiếp!


    Mr Vũ 0986.174.732 BỘT SẮN: 139.000đ/kg | BỘT SẮN: 139.000đ/kg

    Quy cách đóng gói 1kg/túi, có chống ẩm, tiện lợi cho các bác sử dụng hàng ngày. Đã buộc kín miệng, đảm bảo hàng giao từ PHONGLANFOODTM nguyên niêm phong đến tay các bác.





    Bột sắn khô chất lượng cao luôn sẵn phục vụ các bác tại: Số 87, phố Phượng Trì, thị trấn Phùng, huyện Đan Phượng, Hà Nội





    • Đối với các bác ở nội thành Hà Nội, tôi cho giao hàng đến tận nơi, và miễn phí giao hàng.
    • Còn các bác ở xa (đặc biệt là TP HCM), tôi gửi hàng qua công ty Bưu Chính Viettel Post, giao hàng tận nhà, các bác chỉ việc nhận hàng và thanh toán cho nhân viên Viettel đến giao. Các bác vui lòng thanh toán phí gửi hàng.

    Liên hệ: Mr. VŨ 0986.174.732 | Địa chỉ: Số 87, phố Phượng Trì, thị trấn Phùng, huyện Đan Phượng, Hà Nội
    Hoặc kết nối với tôi trên Facebook để biết thông tin sản phẩm mới nhất: www.facebook.com/diamonds811

    Email: vnd81@gmail.com

    Zalo, Viber: 0986174732

    Skype: vnd0811

    __________________________________________________ __________________



    _____________ CHI TIẾT QUI TRÌNH SẢN XUẤT _____________


    Chúng tôi chỉ khai thác 1 loại củ sắn dây duy nhất, không quá già cũng không quá non để đảm bảo chất lượng bột nhiều nhất và thơm nhất. Giai đoạn chọn củ sắn dây, phải những người sành, có nhiều kinh nghiệm trong nghề, mới chọn được những củ sắn ngon: là những củ to, gồ ghề, nhưng thuộc giống sắn dây TA mới cho bột có chất lượng.




    Hầu hết các củ đều to bằng này.



    Đặc biệt, thỉnh thoảng chúng tôi sở những củ sắn siêu khủng. Nguyên 1 củ nặng 15kg, nếu tính cả những củ nhỏ xung quanh đã bị gãy thì trọng lượng cả cụm này ~20kg.




    Sau khi sắn được rửa, cạo vỏ sạch, rồi rửa nhiều lần với nước ( cái này quyết định độ vệ sinh an toàn thực phẩm cho bột sắn). Để bước vào công đoạn sản xuất đầu tiên, đó là giai đoạn say củ sắn: Cho củ đã cạo rửa sạch vào máy mài, mài nhuyễn. sắn dây hoàn toàn được xay bằng máy, nên người làm bột cũng đỡ vất vả phần nào.




    Sau khi xay nhỏ, sắn sẽ được cho ngay vào bể với nhiều nước để cho bớt nhựa và khoắng để cho bột tách ra khỏi xơ. Sau đó chúng tôi sẽ dùng túi vải hoặc rổ có mắt nhỏ để vớt và vắt loại bỏ xơ sắn (xơ này nhà nào có lợn để nuôi thì tốt lắm).





    Sau khi loại bỏ xơ sắn, nước bột này để qua đêm, sau đó chắt bỏ nước đục phía trên giữ lại lớp bột phía dưới rồi đánh tan bột với nước sạch.





    Sau khi lớp bột phía dưới được đánh nhiều lần với nước sạch ta sẽ được bột trắng như sau.




    Khi đã loại bỏ hết bột đen và sạn bẩn, ta sẽ có được bột thành phẩm. Bột này sẽ được chắt vào túi vải thật mịn sau đó treo lên để lọc lấy bột ( như ta lọc bột bánh tẻ). Bước tiếp theo chúng tôi sẽ chia bột sắn ra thành từng miếng nhỏ để đem đi phơi.




    Bột sắn đem phơi nó phải trắng như thế này các bác ạ. ( bột sắn tốt khi bẻ ra phải có cạnh sắc thế kia các bác nhé, kể cả khi bột còn ướt)



    Bột sắn đã được hong nắng và gió thì không thể tránh khỏi những hạt bụi li ti ghé thăm, những hạt bụi đó sẽ được chúng tôi mời đi bằng máy sấy tóc .





    Bột sắn khô rồi, nhưng mà chưa xong đâu các bác, bây giờ mà đem đóng gói thì vài tháng sau chúng nó mốc xanh mốc đỏ ngay. Bao nhiêu công sức làm bột sẽ tiêu tan hết, chính vì thế mà chúng tôi phải cho vào lò sấy để bột khô kiệt. Lúc này các bác có thể bảo quản vài năm thì vẫn thoải mái nhé.






    Trông thế thôi chứ nhiệt độ trong lò cũng tầm 70 -80 độ đấy, sau 10 đến 12h sấy thì bột đã khô kiệt. Xong rồi đem đóng gói thôi. Giai đoạn cuối cùng : là cho vào túi ni lông, rồi buộc chặt, kỹ, vừa để uống, vừa đem bán. Trông thế thôi mà vất vả lắm đấy các bác ạ !







    Có rất nhiều loại có ngoại hình giống bột sắn, nhưng không phải loại nào cũng có mùi thơm và ngon như bột sắn của PHONGLANFOODTM . Đây là 2 trong số nhiều loại mà chúng tôi không bán. Loại này giá cực rẻ, bao nhiêu cũng có. Loại này non, hoàn toàn không có mùi vị gì, thậm chí có mùi hắc vì một số nơi họ dùng thuốc tẩy để tẩy trắng bột




    ____________ CÁCH PHÂN BIỆT BỘT SẮN THẬT – GIẢ _____________






    _____________ CÁCH SỬ DỤNG _____________

    Với bột sắn thì cách sử dụng vô cùng đơn giản, dễ nhất là các bác pha bột sắn với nước đường cho thêm ít đá là có ngay cốc bột sắn mát lành. Bột sắn thì quá nổi tiếng với công dụng chữa nhiệt miệngnóng trong người rồi, phỏng các bác.

    Nếu có thời gian, các bác có thể nấu chè, chè khoai lang bột sắn, khoai môn bột sắn....

    Hoặc là nước dừa bột sắn, chanh leo bột sắn cho người cao huyết áp. Và rất nhiều món ngon khác.

    BỘT SẮN: 139.000đ/kg BỘT SẮN: 139.000đ/kg BỘT SẮN: 139.000đ/kg


    • Đối với các bác ở nội thành Hà Nội, tôi cho giao hàng đến tận nơi, và miễn phí giao hàng.
    • Còn các bác ở xa (đặc biệt là TP HCM), tôi gửi hàng qua công ty Bưu Chính Viettel Post, giao hàng tận nhà, các bác chỉ việc nhận hàng và thanh toán cho nhân viên Viettel đến giao. Các bác vui lòng thanh toán phí gửi hàng.

    Liên hệ đặt hàng: Mr. VŨ 0986.174.732 | Địa chỉ: Số 87, phố Phượng Trì, thị trấn Phùng, huyện Đan Phượng, Hà Nội
    Hoặc kết nối với tôi trên Facebook để biết thông tin sản phẩm mới nhất: www.facebook.com/diamonds811

    Email: vnd81@gmail.com

    Zalo, Viber: 0986174732

    Skype: vnd0811

    __________________________________________________ __________________


    __________________________________________________ __________________

    Nội dung bài viết, hình ảnh thuộc bản quyền của PHONGLANFOOD, nghiêm cấm sao chép dưới mọi hình thức.


    Chỉnh sửa lần cuối bởi vnd811; 06/01/2016 vào lúc 10:52 AM.
    iframe: approve:
    • 6 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #2
    Qui trình sản xuất bột sắn dây chi tiết quá.

    iframe: approve:

LinkBacks Enabled by vBSEO