[Dacsanbacgiang]

- Hiện nay Bắc Giang đã có 9 làng nghề, đặc sản được bảo hộ, gồm: vải thiều huyện Lục Ngạn; mỳ Kế thành phố Bắc Giang; rượu làng Vân xã Vân Hà, mây tre đan xã Tăng Tiến – Việt Yên; mật ong Lục Ngạn, rượu Kiên Thành, gạo nếp Phì Điền, mỳ Chũ Lục Ngạn và gạo thơm Yên Dũng .Riêng Lục Ngạn chiếm 5: Vải Thiều, Mỳ Chũ, Rượu Kiên Thành, Mật ong Lục Ngạn và Gạo nếp Phì Điền.
- Và cửA hàng em thì chuyên bán buôn và bán lẻ cá đặc sản của huyện Lục ngạn, vì đây là quê hương em, vừa buôn bán cho mình cũng là góp phần quảng bá quê hương
Các sản phẩm của cửa hàng em có là:

1.Mật ong nguyên chất

- Tùy những lọa hoa mà ong khai thác, chúng ta sẽ có được những lạo mật khác nhau: mật ong hoa vải, hoa nhãn… với độ dinh dưỡng cao. Cửa hàng em bán chủ yếu là mật vải.

- Công dụng của mật ong:

Tăng cường sức khỏe, tránh mệt mỏi2
Mật ong còn có khả năng sát khuẩn, làm liền sẹo nhanh chóng, có tác dụng hỗ trợ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại sự nhiễm khuẩn. Mật ong cũng tác động tốt cho các bệnh về đường tiêu hóa, đường hô hấp, ho, viêm thanh quản…
Có tác dụng làm đẹp: trị mụn, làm sáng mịn da, giảm cân…
Làm nguyên liệu trong các món ăn.
- GIÁ: 150.000/1L

2. Mỳ Chũ

- Xã Nam Dương, huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang bao đời nay nổi tiếng với mỳ Chũ.

- Mỳ Chũ được làm bằng một loại gạo đặc biệt, đó là gạo bao thai hồng – một giống gạo dài ngày được trồng trên các chân ruộng cao. Đây là loại gạo có thân cây cao, chịu được gió, bão. Đến mùa thu hoạch, hạt gạo bóc ra trong như hạt thị. Gạo đem về nhặt sạch, vo kỹ, ngâm 8 tiếng rồi xay ra thành bột. Thứ bột dẻo dẻo, sánh sánh được lọc đi lọc lại nhiều lần rồi ủ lại qua đêm, sáng hôm sau tráng bánh. Một mẻ bánh thường có ít nhất 3 người chung tay chung sức, và mỗi người lại thạo một khâu riêng, người tráng bánh, người bóc bánh đặt vào khuôn, người đem phơi và cắt bánh thành những sợi mỳ đều đặn.

- Mỳ ăn dai, mang vị ngọt bùi của gạo ngon khó quên, rất thích hợp cho những người sành ăn lẩu, thích món mỳ xào hay chỉ thích bát mỳ nước đơn giản…Điều đặc biệt của loại mỳ này là không sử dụng hàn the hay bất kỳ một chất hóa học nào.Vì vậy mỳ có độ trắng dẻo hoàn toàn tự nhiên, dậy lên mùi thơm của gạo, khi ăn vị ngọt của thứ gạo đồi cứ đọng lại nơi đầu lưỡng đem lại cảm giác khó quên.
-GIÁ: 40.000/kg


3. Vải Thiều sấy khô

Vải thiều là đặc sản nổi tiếng của Lục Ngạn. Quả vải thiều khi chín có màu đỏ, hạt nhỏ, cùi dày nhiều nước, rất ngọt và giàu chất dinh dưỡng. Ăn một quả vải thiều vị ngọt sắc, mùi thơm đặc trưng và cứ muốn ăn mãi. Thật lạ, cùng giống vải nhưng vải thiều được trồng trên đất Lục Ngạn thì trái vải có màu đỏ tươi, nhiều cùi, hạt nhỏ, ngọt sắc hơn những vùng khác. Cây vải đã đem lại giá trị kinh tế rất cao, góp phần xây dựng quê hương giàu đẹp.
Những quả vải tươi ngon được khắp nơi trong và ngoài nước rất ưa chuộng. Không chỉ thế bà con nông dân còn chế biến vải sấy khô – giá trị rất cao. Vải sấy khô vừa để mọi người ưa thích vải thưởng thức quanh năm vừa làm vị thuốc rất tốt cho sức khỏe con ngườI. Vài năm gần đây các nhà kinh doanh còn dùng vải chế biến thành rất nhiều sản phẩm khác nữa như: Vải tươi đóng hộp, nước vải,…để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
-GIÁ: 100.000/kg

4. Phấn hoa

- Phấn hoa ong là phần trên các nhị hoa mà trong khi hút mật, ong gom lại và đem về tổ.

- Thành phần của phấn hoa ong gồm các chất đường, chất béo, các protein đầu bảng và các chất khoáng – vitamin. Chính các vitamin và khoáng chất này.

- Theo Đông y, phấn hoa ong có vị ngọt, tính bình, thường được dùng để trị các chứng: Hoa mắt chóng mặt, đau lưng, mỏi gối; mất ngủ, ăn kém, tiểu đêm nhiều lần; suy giảm tình dục, liệt dương, di tinh; mệt mỏi rã rời, bồn chồn, bực bội; xuất tinh sớm, muộn con, tắt kinh sớm.

- Ngày nay, nhiều nghiên cứu cho thấy phấn hoa ong có tác dụng phòng chống một số bệnh như: Tăng huyết áp, vữa xơ động mạch; đái tháo đường; viêm dạ dày; viêm gan; giảm khả năng phì đại của tuyến tiền liệt; phòng chống ung thư, tăng cường khả năng tình dục.

-Cách dùng: Người ta thường dùng phấn hoa bằng cách ăn tự nhiên, pha với nước sôi để uống, ngâm rượu hoặc trộn lẫn với mật ong để dùng. Với trẻ em có thể dùng dưới dạng nấu lẫn với bột hoặc cháo. Liều dùng: 5 g chia uống 2-3 lần/ngày.
- GIÁ: 180.000/kg


5. Rượu Kiên Thành

-Rượu Kiên Thành từ lâu đã là một đặc sản nổi tiếng ở huyện Lục Ngạn và cả khu vực vùng cao của tỉnh Bắc Giang, tuy không được nhiều người biết tới như rượu làng Vân (Việt Yên), rượu Kim Sơn (Ninh Bình)… nhưng ai đã một lần được uống đều không bao giờ quên.

- Men để nấu rượu Kiên Thành được chế từ 3 loại lá rừng và bột gạo. Loại lá quan trọng nhất, có thể riêng nó ngào trộn với bột gạo cũng cho men nấu được rượu; tiếng Nùng gọi là giá pèng có một lớp lông dày như kiểu lông trên cánh con nắc nẻ, màu vàng xẫm gần với màu vàng cháy hay nâu nhạt, có ánh kim rất đặc trưng,phải đi vào tận rừng sâu mới hái được lá giá pèng. Lá giá pèng hái về phơi khô có mùi thơm nức, giã thành bột mịn rồi đem ngào trộn với nước và bột gạo, nặn viên, đem ủ thành men, làm khô, cất đi để nấu rượu dần. Đây là rượu bình thường; muốn rượu có hương thơm đặc biệt và uống vào dịu mát thì phải thêm vào men hai thứ lá nữa. Cây thêm vào làm men cho rượu có hương thơm tiếng Nùng gọi là nhàn đăm, gần giống cây cải dại, lá cũng to chừng ba đầu ngón tay, có ngồng, ra hoa màu vàng. Đặc biệt là cây nhàn đăm ra rất nhiều rễ màu trắng, mọc thành chùm có tới hàng trăm, vì vậy mà nó còn mang tên là cây trăm rễ. Loại lá thêm vào men cho rượu uống vào dịu mát tiếng Nùng là lá cây ẹt nắm. Cây này thường mọc trên những hòn đá ở dưới suối, có lá dài như lá cỏ tranh. Cả hai loại lá này cũng đem về phơi khô, giã bột rồi trộn vào cùng với bột lá giá pèng và bột gạo để làm men rượu.

- Rượu Kiên Thành khi uống có hương vị rất hấp dẫn, ngọt mát, đượm đà, dù cho nồng độ khá cao, nhưng lại rất dịu dàng, êm ái hơn bất kỳ loại rượu nào khác, kể cả rượu Tây chính hiệu. Rượu dù uống say đến đâu thì vẫn cứ sảng khoái, nhẹ nhõm chứ không hề nhức đầu như nhiều loại rượu khác.
- GIÁ: 40.000/1L

*** Nhà em thì ở Lục Ngạn nên tất cả các sản phẩm trên đều là chính gốc nhé. Nhất là mật ong thì của nhà cậu em, còn vải khô thì là của nhà em sấy.
Cửa hàng em thì 1 tháng nữa mới được khai trương, tại đang sửa sang cửa hàng. Địa chỉ : ngõ Tăng Thiết Giáp,Ngã tư Cổ Nhuế, gần METRO.
Giá trên là bán lẻ, ai có nhu cầu lấy hàng số lượng lớn để bán thì có thể liên hệ vs em trước để em chuẩn bị, sẽ nhận được với giá ưu đãi lớn. SĐT của em là: 01653493984