Chất lượng sản phẩm bánh mì truyền thống của Xưởng Bánh Lầm Phong đến từ 5 yếu tố:

1. Nguyên vật liệu cao cấp
2. Công thức gia truyền hơn 50 năm
3. Thợ bánh chuyên nghiệp, lành nghề
4. Dây chuyền công nghệ hiện đại
5. Quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm




Công thức bánh mì truyền thống Hà Nội hơn 30 năm. Bánh mì có lớp vỏ vàng, mỏng, giòn tan. Ruột xốp, nhiều lỗ khí to nhỏ khác nhau và dai. Bánh có hương thơm nhẹ nhưng rất đặc trưng.