Phú Quốc- Nhà hàng Le Cap Breton chuyên đặc sản Phú Quốc

    • 1,937 Bài viết

    • 6 Được cảm ơn

    #1

    Du lịch Phú Quốc: Nhà hàng Le Cap Breton (Thanh Minh)
    Địa chỉ: 143 Trần Hưng Đạo, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang

    Bạn đi du lịch Phú Quốc...
    Bạn muốn thưởng thức các món đặc sản Phú Quốc?
    Bạn cần hỗ trợ tư vấn du lịch khám phá Phú Quốc?

    Liên hệ Ms Len, 090 3 04 64 54, tư vấn hỗ trợ các bạn có được kỳ nghỉ thật ý nghĩa và vui vẻ tại Đảo Ngọc

    Nhà hàng nấu các món đặc sản Phú Quốc theo từng khẩu vị riêng của khách. Các món đặc trưng của Phú Quốc như:

    - Gỏi cá trích: cá trích tươi rói được chọn lựa ngay từ khi mới lên cảng, được chế biến đảm bảo vệ sinh và ngon miệng, dù các bạn chưa bao giờ ăn món cá sống nhưng đảm bảo bạn sẽ mê ngay món gỏi cá trích của Le Cap Breton ngay từ miếng đầu tiên vì sự khác lạ của nước sốt chấm và nước gia vị ướp cá, từng miếng cá ướp đậm gia vị cuốn chung với rau sống, bún tươi, dừa nạo là nét đặc trưng của ẩm thực Phú Quốc.

    - Cơm chiên thịt ghẹ Thịt ghẹ được xào chung với cà rốt bằm tạo nên mùi vị và màu sắc riêng biệt chiên (rang) chung với cơm (cơm được nấu sẵn để nguội- loại gạo khô dành riêng cho cơm chiên (rang) )

    - Canh chua cá cá biển Phú Quốc tươi rói, đa dạng như cá thu, cá bớp, cá nhồng, cá nhám, cá bống mú... được nấu chung với nước me, quả đậu bắp, cọng bạc hà (dọc mùng) hoặc đến mùa mưa, cá nhám được nấu chung với món măng rừng Phú Quốc ngon tuyệt....

    - Gà rẫy gà rẫy là loại gà ta, được nuôi thả vườn trong rẫy. Gà rẫy cũng là 1 món đặc sản Phú Quốc được người dân ưa chuộng với các món: luộc, nấu cháo, làm gỏi (dân Phú Quốc gọi là nhăm ) đặc biệt tại Le Cap Breton, gà rẫy được nướng theo cách riêng, tạo nên sự khác biệt thú vị.

    - Mực om nước mắm những con mực bé tí được om với nước mắm nguyên chất Phú Quốc và đường thốt nốt, đảm bảo ...tốn cơm

    - Cá kho tộ các loại cá biển Phú Quốc kho lửa nhỏ với đường thốt nốt, được dùng chung với món canh chua... ngon tuyệt vời...

    - Đến Phú Quốc tất nhiên là dùng các món hải sản, hải sản vùng biển Phú Quốc có sự khác biệt khá rõ so với vùng biển khác trong nước. Ghẹ, tôm sú, tôm thẻ, tôm tích (bề bề), ốc nhảy, ốc hương, ốc giác, ốc voi, ốc gai, bào ngư.... được chế biến đơn giản tối đa để giữ được vị tươi ngon của chúng. Cách đơn giản nhất là hấp, nướng, luộc....

    Thêm các món đặc sản Phú Quốc chỉ có vào mùa mưa (từ tháng 4- tháng 10): nấm tràm, nấm sim, măng rừng.
    Nấm tràm, nấm sim nấu canh hải sản- người mới ăn lần đầu thì thấy khó ăn, nhưng khi ăn..."mềm môi" thì bắt đầu....ghiền
    Ngoài ra còn một món chế biến từ các món nấm không thể không ăn thử là món cháo gà rẫy nấm tràm, cháo gà rẫy nấm sim hoặc nấu chung cả hai loại nấm: nấm tràm có vị nhẫn nhẫn đắng, nấm sim giòn giòn, thơm thơm.
    Măng rừng nấu chua với cá nhám- ngon tuyệt cú mèo

    Ngoài ra, đầu bếp sẵn sàng nấu các món theo ý của khách hàng- với điều kiện là có nguyên liệu.
    Đặc biệt là ưu tiên cho các bé, các món cháo nấu nhừ thật ngon và bổ dưỡng, được chế biến theo khẩu vị từng bé, xay nhuyễn, hay xay nát, hay xay sơ hoặc nguyên hột. Các mẹ có con nhỏ đi du lịch Phú Quốc yên tâm về chuyện ăn uống của các con nhé, không phải tay xách nách mang nồi cơm điện, máy xay cháo nữa nhé


    Chỉnh sửa lần cuối bởi memble; 18/03/2013 vào lúc 07:12 PM.
    21 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:
    • 1,646 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #2
    Up ủng hộ bác đầu tiên, bác nào book phòng thì xem chữ ký của em nhá. hiii...
    tranh thủ, tranh thủ...

    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:
    • 18 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #3
    Có giảm giá cho đồng hương không Ms Len ^_^. Tháng 5 mình nhất định sẽ ghé thưởng thức.

    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:
    • 7 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #4
    iframe: approve:
    • 13 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #5
    Quán chị Len trở thành một nơi không thể không đến khi ra PQ nhỉ ực ực ...

    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:
    • 33 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #6
    Tình hình nhà mình đi PQ từ 24-27/5, ở EDEN. Thời điểm đó quán có mở cửa không để mình đặt ăn dai dài (nhà đông trẻ em dưới 2 tuổi nên ngại đi xa)

    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:
    • 1,937 Bài viết

    • 6 Được cảm ơn

    #7
    Trích dẫn Nguyên văn bởi BORACAY Xem bài viết
    Tình hình nhà mình đi PQ từ 24-27/5, ở EDEN. Thời điểm đó quán có mở cửa không để mình đặt ăn dai dài (nhà đông trẻ em dưới 2 tuổi nên ngại đi xa)
    Vào khoảng thời gian từ 10/5-30/5 thì mình không hứa chắc là sẽ mở cửa hay không vì đây là "khoảng lặng" của du lịch Phú Quốc. Hết lễ 30/4-1/5 là bà con ngừng đi chơi do con cái ôn thi chưa đc nghỉ hè còn khách Tây thì về nước hết nên khách du lịch vắng toe
    Gần ngày đó mình sẽ xác nhận lại là đóng cửa hay mở cửa bạn nhé


    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:
    • 5 Bài viết

    • 1 Được cảm ơn

    #8
    hic chị len mở cửa hàng thời gian đó đi, e cũng định đi Phú Quốc cuối tháng 5 đầu tháng 6, muốn ghé quán chị

    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:
    • 1,937 Bài viết

    • 6 Được cảm ơn

    #9
    Trích dẫn Nguyên văn bởi slendersnake Xem bài viết
    hic chị len mở cửa hàng thời gian đó đi, e cũng định đi Phú Quốc cuối tháng 5 đầu tháng 6, muốn ghé quán chị
    Cám ơn bạn nhé.\Để đến gần ngày đó mình thông báo nhé!

    iframe: approve:
    • 1,937 Bài viết

    • 6 Được cảm ơn

    #10
    Hôm nay rảnh nên mình post Cẩm nang du lịch Phú Quốc để các bạn tham khảo nhé!
    Mình sẽ giới thiệu các món ăn sau nhé!


    Cẩm nang du lịch Phú Quốc dành cho mùa hè (từ tháng 5- tháng 10)
    Lý do mình tách ra làm hai mùa vì ở PQ thời tiết chia làm 2 mùa rất rõ rệt: mùa mưa từ tháng 5-tháng 10 (biển động) và mùa nắng từ tháng 11- tháng 4(biển lặng). Trước tiên mình nói về thời tiết chung ở Phú Quốc nhé:

    Bắt đầu từ cuối tháng 3 là PQ vào mùa mưa,từ cuối tháng 3 đến cuối tháng 5 là mưa đầu mùa nên chủ yếu là mưa ban đêm hoặc là những cơn mưa vội, đổ ào xuống rồi lại nắng, không khí rất dễ chịu, hoa trái cũng bắt đầu vào mùa chín rộ. Nhưng cũng từ cuối tháng 3 bờ biển Tây bắt đầu dậy sóng bù lại thì bờ biển phía Đông lặng sóng- lúc ấy mọi tour du lịch dồn về Bãi Sao- vedette của đảo vào mùa biển động. Vì vậy hầu hết các tour tham quan biển đều dồn về phía Đông Nam đảo, thuyền du lịch cũng thế. Và là mùa biển động nên nước biển hơi đục, lặn ngắm san hô cũng không được rõ như mùa biển lặng.

    ...còn tiếp....


    Chỉnh sửa lần cuối bởi memble; 23/03/2013 vào lúc 08:47 AM.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    iframe: approve:

LinkBacks Enabled by vBSEO