Mình hiện có 9 gói gia vị Bak Kut Teh cao cấp dùng để nấu món nổi tiếng của Singapore và Malaysia. Hàng này mình xách tay từ cửa hàng uy tín nhất bên Malay. Mình mua để mình dùng và bán tại nhà nên rất đảm bảo. Giá Mình bán: 600.000 cho 9 gói hoặc 100.000 cho từng gói.

Bak Kut teh là một món ăn súp dựa trên bao thịt lợn nấu trong một canh dựa trên loại thảo dược trong nhiều giờ. Hầu hết các cửa hàng bình thường sẽ sử dụng các xương sườn thịt lợn, nhưng họ cũng được biết là bao gồm cắt giảm khác của thịt lợn vào nước dùng thảo dược như. Thịt từ các bộ phận khác có xu hướng được mềm mại và tinh tế so với thịt từ xương sườn thịt lợn, mặc dù hầu hết sẽ chỉ làm tan đi ngay khi nó spooned vào miệng. Các loại thảo mộc và gia vị thường được sử dụng để cung cấp cho nó hương vị khác biệt sao hồi, quế, đinh hương, nhân sâm nữ (tại địa phương được gọi là đồng guai), hạt thì là và tỏi, đun sôi cùng với việc cắt giảm được lựa chọn thịt. Thịt trở thành truyền với tất cả các hương vị từ thảo mộc và gia vị, và vị ngọt từ thịt thấm vào nước dùng, mellowing hương vị thơm và sắc nét của các loại thảo mộc. Các thành phần khác thường được tìm thấy trong một bát Bak Kut là những nấm, đậu hũ chiên nhát, miếng khô đậu hũ và rau diếp tảng băng trôi.




Bài viết tương tự: