Giới trẻ hiện nay rất chuộng văn hóa Hàn Quốc và ẩm thực cũng chính là 1 điểm hấp dẫn của nền văn hóa này. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cách làm món Chả cá Hàn Quốc đúng vị như bạn vẫn thấy trên những bộ phim Hàn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Chả cá Hàn Quốc, khoảng 300 gam, miếng mỏng hình chữ nhật

– 10 lá rong biển

– 100 gam củ cải ( 1 củ vừa )

– 100 ml nước tương

– que xiên bằng tre ( khoảng 10 => 15 que xiên )

– 4 => 5 nhánh hành lá

– 1 quả ớt tươi

2. Cách thực hiện

Bước 1:Củ cải đem rửa sạch, sau đó gọt thành các miếng vuông, nhỏ. Hành lá đem nhặt sạch, một nửa thì cắt khúc, dài độ 2 cm, còn lại thái nhỏ ra. Quả ớt xanh bạn bổ đôi ra, bỏ đi phần hạt phía trong, rồi thái miếng.

Bạn có thể thái củ cải thành hình hoa, để món ăn đẹp mắt hơn

Bước 2:Nấu một nồi nước sôi, cho củ cải, hành cắt khúc, lá rong biển và ớt vào nồi. Lượng nước vừa đủ để làm chín củ cải. Khoảng tầm 5=> 7 phút thì bạ có thể tắt bếp.

Bước 3:Đặt chả cá lên một chiếc thớt hoặc một mặt phẳng sạch, sau đó gấp thành hình lượn sóng, lấy que tre xiên vào các miếng cá.

Bước 4:Đã đến lúc lấy môi thủng để vớt hành lá và rong biển trong nồi nước ra. thả các xiên cá vừa làm vào nối, thêm 1 thìa muối và 1 thìa nước tương để có thêm vị đậm đà. Sau đó, bạn thả những lá hành thái nhỏ vào nồi và nấu tiếp chừng 3 phút thì tắt bếp. Không nên nấu quá lâu, sẽ mất mùi thơm của hành và độ ngon của chả cá. Sau khi tắt bếp, lấy các xiên chả cá ra bát, chan nước vào là có thể dùng được ngay.

Mách nhỏ: Món chả cá Hàn Quốc mang vị ngọt thanh tự nhiên của nước dùng hoà quyện cùng miếng chả cá mềm và hấp dẫn khiến vị giác của ta như được tiếp thêm cảm giác mới. Chúc các bạn thành công với món ăn tuyệt diệu này nhé!

Qua công thức trên, mong rằng bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này.
Để biết thêm thông tin chi tiết, tới học tại EZcooking.
EZCOOKING CLASS
Địa chỉ: Tầng 5, số 142 Lê Duẩn, Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội.
Hotline: Hotline: 091.556.5858 - 094.868.5732