Mua váng đậu giá bao nhiêu là vấn đề được nhiều khách hàng đang quan tâm. Việc tìm mua váng đậu ở đâu chất lượng cùng với giá cả hợp lý là điều mà bất kỳ ai cũng mong muốn. Như các bạn đã biết váng đậu là chế phẩm được làm nên từ quá trình nấu đậu nành. Váng đậu tưởng chừng là loại thực phẩm đơn giản và dễ kiếm nhưng lại là nguồn dinh dưỡng vô địch và rất tốt cho sức khỏe, nhất là đối với những người có tiền sử mắc các căn bệnh mãn tính như huyết áp, tim mạch, tiểu đường. Mua váng đậu với giá bao nhiêu và có vệ sinh hay không luôn là câu hỏi được quan tâm của nhiều chị em phụ nữ hiện nay.
Trước tiên chúng ta hãy tìm hiểu quy trình nấu váng đậu đạt chuẩn chất lượng và vệ sinh diễn ra như thế nào nhé.
Quy trình sản xuất váng đậu


Làm váng đậu trải qua rất nhiều công đoạn như sơ chế nguyên liệu, nấu đậu nành, vớt váng và phơi khô, cuối cùng là đóng gói, bảo quản. Và để váng đậu được làm ra với chất lượng tốt, vệ sinh thì trong quá trình làm váng đậu bạn phải hết sức lưu ý, tỉ mỉ trong từng công đoạn.

  • Bước 1: Trước khi ngâm đậu nành và đậu phộng, bạn tiến hành nhặt bỏ những hạt lép, hạt kém chất lượng. Sau đó đem ngâm đậu nành và đậu phộng qua đêm cho nở mềm.
  • Bước 2: Xay mịn đậu với 1 lít nước rồi dùng tấm vải lọc lấy sữa.
  • Bước 3: Cho sữa vào nồi và nấu sôi rồi hớt bọt bỏ đi.

Váng đậu là chế phẩm được làm từ đậu nành

  • Bước 4: Tiếp tục đun sữa với lửa nhỏ liu riu. Sau khoảng vài phút, trên mặt sữa xuất hiện lớp váng, để khoảng 7-8 phút cho miếng váng đậu đạt độ dày lý tưởng nhất.
  • Bước 5: Dùng đũa nhẹ nhàng tách phần váng đậu dính bên thành nồi.
  • Bước 6: Luồn đũa xuống dưới miếng váng đậu và nhấc lên rồi vẩy cho ráo.
  • Bước 7: Trải miếng váng đậu ra vỉ inox phơi khoảng 2 tiếng cho khô hẳn.

Làm váng đậu không hề khó nhưng đòi hỏi phải tỉ mỉ, cẩn thận và trải qua nhiều công đoạn. Với quy trình làm váng đậu như trên, bạn có thể tự tay làm váng đậu tại nhà để thưởng thức vào những khi rảnh rỗi hoặc dịp cuối tuần rồi.
Váng đậu giá bao nhiêu tiền?


Váng đậu có giá thành khá hợp lí
Váng đậu là gì? Váng đậu là chế phẩm từ đậu nành nên rất tốt cho sức khỏe và loại thực phẩm thanh đạm nhưng lại giàu dinh dưỡng. Bởi thế mà hiện nay váng đậu không ngừng được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi trong các bữa cơm của gia đình Việt. Cùng với nhu cầu ngày càng tăng cao của thị trường, nhiều cơ sở sản xuất váng đậu ra đời và làm ăn phát đạt. 1kg váng đậu trên thị trường hiện nay có giá thành dao động từ 50 000 – 80 000 đồng. Tuy nhiên thì tiền nào của nấy nên người tiêu dùng vì đừng quá ham rẻ mà mua phải váng đậu trôi nổi trên thị trường. Với mỗi cơ sở và tùy loại váng đậu thì váng đậu giá bao nhiêu sẽ tùy cơ sở kinh doanh, giá váng đậu có thể thay đổi theo từng thời điểm
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tốt hơn hết người tiêu dùng nên tìm hiểu và đặt mua váng đậu ở những cơ sở sản xuất và kinh doanh uy tín để tránh mua phải váng đậu rởm, chất lượng kém và chứa nhiều hóa chất độc hại.