Nhắc tới món thịt chua chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay tới vùng đất Thanh Sơn - Phú Thọ bởi ở đây người ta làm nên món thịt chua ngon và nổi tiếng nhất. Vậy thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ có gì đặc biệt?


Thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ là đặc sản của người Mường vùng Xuân Sơn, Thanh Sơn, Phú Thọ. Nguyên liệu dùng để chế biến món thịt chua là lợn mán. Lợn mán, sau khoảng một năm thả lã trên đồi, chủ yếu ăn rau, măng rừng đạt trọng lượ...ng từ 18kg – 25kg sẽ được sử dụng làm nguyên liệu chế biến món thịt chua. Điều đặc biệt là Người Mường ở Thanh Sơn không mổ lợn như cách thông thường mà họ dùng rơm lúa nếp nương thui cho lợn vàng đều, quay cho thịt lợn gần chín tới, những vùng thịt ngon nhất của con lợn như: thịt ba chỉ, thịt mông sấn, thịt nạc vai, nạc thăn sẽ được đem thái lát mỏng, ướp một chút muối gia vị, trộn đều với thính ngô, đỗ sao cho bột thính bám thật đều trên bề mặt các miếng thịt. Công đoạn tiếp theo là chuẩn bị những ống nứa to rửa sạch, để khô, lót lá ổi, lá sung xuống dưới rồi cho thịt đã được ướp thính vào, đậy lớp lá ổi lên trên bề mặt và nút chặt miệng ống lại. Rồi treo lên ở những nơi cao ráo, thoáng đãng. Sau 5 – 7 ngày là có thể dùng được. Khi ăn thịt chua người ta ăn kèm với các loại lá như lá sung, lá ổi, lá lộc vừng, lá đinh lăng…và chấm tương ớt. Với những ai thích ăn nhậu thì đây thực sự là một món ăn này quá hấp dẫn.





✩✩✩✩✩ ĐỊA CHỈ MUA THỊT CHUA THANH SƠN Ở HÀ NỘI ✩✩✩✩✩
Bạn đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội, bạn đang có nhu cầu thưởng thức đặc sản thịt chua Thanh Sơn? Bạn đang băn khoăn về nơi cung cấp cũng như chất lượng của sản phẩm? Hãy nhanh tay liên hệ ngay với chúng tôi để đặt mua và thưởng thức món ăn mang đậm hương vị của quê hương đầy thú vị này. Chúng tôi cam kết cung cấp món thịt chua Thanh Sơn với chất lượng cao, giá thành hợp lý, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt khi mua hàng của chúng tôi Quý khách sẽ được tặng kèm các loại lá ăn cùng với món thịt chua.





✩✩✩✩✩ VỀ GIÁ BÁN VÀ CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG ✩✩✩✩✩
- Giá niêm yết: 40.000đ/hộp (300gr), 100.000đ/Ống nứa 500g. 150.000/Ống nứa 800g
- Nhận ship (có phí) từ 03 hộp trở lên
- Mua 05 hộp sẽ có kèm lá sung, mua 10 hộp sẽ có kèm lá sung và 01 tương ớt chinsu
- Mua buôn tối thiểu từ 50 hộp, liên hệ để có giá tốt nhất
- Đặt hàng qua địa chỉ facebook: https://www.facebook.com/thitchuathanhson.dacsanpt
- Hotline duy nhất: 0979.687.380 - CT1B-ĐN2 KĐT ĐỊNH CÔNG, HOÀNG MAI, HN



✩✩✩✩✩ HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG ✩✩✩✩✩
Thật đơn giản và nhanh chóng, bạn chỉ cần mở nắp hộp, bỏ phần lá ổi phía trên sau đó cho ra đĩa và ăn kèm với bánh tráng hay các loại lá dễ tìm như sung, ổi, đinh lăng, mơ tam thể, nhội, lộc vừng, rau mùi, rau húng. Bạn dùng bánh tráng, xếp vài chiếc lá và gắp thịt chua cho vào gói, chấm nước mắm pha chua cay mặn ngọt, tương ớt vừa dịu để ăn cùng với cơm hay với những ai thích ăn nhậu thì món ăn này quá hấp dẫn.

Bài viết tương tự: