Đặc điểm của bếp công nghiệp nhà hàng

    • 15 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #1
    Giá: 1,000,000đ
    Số điện thoại: O chín O1344OO7
    Địa chỉ: 757 Nguyễn Duy Trinh, Phường Phú Hữu, Quận 9, TP.HCM
    Tình Trạng: Còn hàng

    Đặc điểm của bếp công nghiệp nhà hàng

    Ngày nay trên con đường phát triển đi lên của xã hội, nhu cầu ăn uống và vệ sinh thực phầm luôn là một trong những đề tài được quan tâm nhất, trong đó luôn được chú ý hơn cả là khu
    bếp công nghiệp nhà hàng. Vậy bếp công nghiệp nhà hàng là gì, đặc điểm, vai trò của nó là gì?






    Bếp công nghiệp nhà hàng là gì?


    - Bếp ăn công nghiệp được biết đến là khu vực nấu nướng, chế biến thức ăn với số lượng lớn để phục vụ cho số lượng người ăn đông như nhà hàng, quán ăn, căn-tin trường học, các công ty, doanh nghiệp hay các cơ sở làm ăn lớn. Bếp ăn công nghiệp thường được từ nhiều khu vực như khu nhận thực phẩm, khu sơ chế, khu nấu nương, khu rửa bát….

    Đặc điểm của bếp công nghiệp nhà hàng


    - Bếp ăn công nghiệp có quy mô lớn, chuyên nghiệp và được trang bị đầy đủ tất cả các thiết bị bếp công nghiệp tiên tiến nhất nhiện nay so với các khu vực bếp gia đình hay các quán ăn nhỏ. Mỗi khu nhà bếp công nghiệp đều phải tuân thủ nghiêm ngặt những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các công đoạn trong khu nhà bếp cần phải được thực hiện quy trình khép kín từ khâu nhận thực phẩm cho tới khâu rửa bát.






    Các khu vực chính trong khu bếp ăn công nghiệp



    • Khu giao nhận, nhà kho.
    • Khu sơ chế.
    • Khu nấu.
    • Khu phân chia thức ăn.
    • Khu nhà ăn.
    • Khu rửa bát.
    - Vì đặc thù của dòng bếp ăn công nghiệp luôn trong tình trạng nóng, ẩm, nhiều chất dầu mỡ và nhiều chất hỗn tạp khác nên tất cả các thiết bị được sử dụng trong khu vực này làm từ inox nhằm tránh các thiết bị hư hỏng, oxi hóa hoặc rỉ sét.
    - Một số thiết bị inox được sử dụng trong bếp ăn công nghiệp: Thiết bị nấu: thiết bị làm nóng, nấu chín thực phẩm…
    - Thiết bị sơ chế: dụng cụ cắt xay, thái nhỏ thực phẩm…
    - Thiết bị bếp inox: bàn inox, giá kệ inox, thau inox, xe đẩy inox…
    - Thiết bị điện: thiết bị hâm, nấu, làm nóng bằng điện…
    - Thiết bị làm lạnh: thiết bị làm đông, làm lạnh cho các món ăn




    Công ty TNHH Inox Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị bếp công nghiệp cho các khu thiết bị bếp nhà hàng khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp căn tin trường học, nhà máy xí nghiệp... Gia công sản xuất các thiết bị inox có độ bền cao như: quầy bar inox, quầy pha chế inox, thùng đá inox, bẫy mỡ inox công nghiệp, hệ thống hút khói... đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại của khách hàng với giá cả cạnh tranh


    CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG


    Địa chỉ: 757 Nguyễn Duy Trinh, Phường Phú Hữu, Quận 9, TP.HCM


    Tel: (028)66.840.844 - (028)22 400 007


    Hotline: 0937 39 38 38


    Email: lienhe@inoxhungcuong.com


    Website: Gia Công Thiết Bị Inox, Bếp Công Nghiệp, Bếp Nhà Hàng IHC

    Chỉnh sửa lần cuối bởi hongthuan191; 24/10/2018 vào lúc 02:22 PM.
    iframe: approve:

LinkBacks Enabled by vBSEO