Rượu vang là một loại thức uống đẳng cấp, thường được sử dụng trong những buổi tiệc và bữa ăn sang trọng. Mỗi loại rượu sẽ có thành phần, hương vị khác nhau và điều kiện bảo quản khác nhau. Nếu không bảo quản đúng cách sẽ làm rượu bị hỏng hoặc biến chất, khi sử dụng sẽ có những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Vậy nếu không cẩn thận bảo quản sai cách thì có cách nhận biết rượu vang đã hỏng nào hay không?Tham khảo một số đặc điểm nhận biết cơ bản sau để bạn và người thân có thể tránh được tác hại của rượu hỏng đến sức khỏe.Cách nhận biết rượu vang đã hỏng qua nút bần

Nút bần đóng vai trọ quan trọng trong việc bảo quản rượu vang được lâu
Kiểm tra nút bần của những chai rượu chưa sử dụng. Nếu nút bần bị nứt hoặc đậy không khít sẽ dễ để gió lọt vào làm rượu bị biến chất. Khi đó hãy kiểm tra mùi của rượu và thay đậy nút bần cẩn thận hơn. Nếu rượu đã có mùi chua thì chai rượu đó của bạn đã không còn giá trị nữa, không còn sử dụng được nữa. Bạn nên lưu ý đặc điểm này khi chọn mua rượu vang, kể cả khi mua các loại rượu vang sim.Cách nhận biết rượu vang đã hỏng mùi vị

Khi rượu chưa khui mà có mùi hôi của nấm mốc chứng tỏ rượu đã hỏng, nút bần đã bị nhiễm khuẩn và vi khuẩn phát triển ở phần trong làm rượu bị mốc, biến thành giấm chua. Đây là tác nhân thường gặp mà rất khó phát hiện.Rượu có mùi lạ, vị chua, nấm mốc là dấu hiệu rượu đã hỏngNgoài ra, với những người sành về rượu vang. Mỗi loại rượu sẽ có mùi vị đặc trưng riêng. Khi loại rượu này có mùi vị vốn không phải là mùi vị đặc trưng của nó thì đó cũng là dấu hiệu để nhận biết rượu đã hỏng. Có thể do điều kiện bảo quản không phù hợp, nhiệt độ cao hơn hoặc thấp hơn nhiều so với yêu cầu của loại rượu đó làm thành phần trong rượu bị biến chất, chuyển vị và mau hỏng.Khi rượu đã khui mà không uống hết, nút bần không đậy kín và bảo quản không kĩ cũng dễ làm rượu bị hỏng. Rượu tiếp xúc với ô xi không khí dễ chuyển thành giấm, khi ngửi thấy mùi này cũng chứng tỏ rượu đã không còn sử dụng được nữa. Nếu dùng sẽ gây ra nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đây là một trong những kiến thức rượu vang cơ bản mà bản mà bất kỳ dân yêu thích vang nào cũng nên biết.Cách nhận biết rượu vang đã hỏng qua màu sắc

Khi rượu chuyển sang màu nâu hoặc nâu nhạt do tiếp xúc với ô xi cũng là một dấu hiệu dễ nhận biết rượu đã bị hỏng ( cũng có một số loại rượu ngoại lệ, khi tuổi rượu càng cao, rượu chuyển màu lại càng có giá trị và thơm ngon hơn ).Rượu hỏng chuyển màu và xuất hiện váng đục trên vỏ chaiRượu ban đầu có màu trong và sáng, nhưng sau đó có vẩn đục, có váng màu dính trên vỏ chai là đặc điểm cho thấy bên trong rượu đã có sự xuất hiện và phát triển của vi khuẩn. Đây là một đặc điểm để tránh uống phải rượu đã hỏng dễ nhận biết.Nguồn: Cách nhận biết rượu vang đã hỏng mà bạn nên biết! - VANG SIM RỪNG MĂNG ĐEN