Tỏi và hành tím Lý Sơn có gì đặc biệt?



Tỏi Lý Sơn được biết đến như một loại đặc sản “danh bất hương truyền” bởi chất lượng cũng như chứa đựng trong mình nét văn hóa đặc trưng vùng miền mà khi nghe đến ai ai cũng trầm trồ tán thưởng. Sở dĩ, tỏi Lý Sơn được gọi tên nhiều như vậy là vì nó là một món đặc sản của vùng đảo Lý Sơn tỉnh Quảng Ngãi có hương vị thơm ngon khác biệt mà không loại tỏi nào khác có được. Tỏi Lý Sơn có mùi thơm nồng hơn, ngọt hậu cuống họng và vị cay dịu chứ không giống các loại tỏi khác. Không chỉ vậy, tỏi Lý Sơn là loại có tép nhỏ, đều, màu trắng và các tép liên kết với nhau chắc chắn, không rời rạc. Một ưu điểm khác của tỏi Lý Sơn chính là khi ăn nhiều hoặc ăn sống vẫn có hương vị như bình thường chứ không hôi như những loại tỏi khác.



Hành tím Lý Sơn là loại hành tím trứ danh mà ai cũng nhắc đến, cùng với tỏi Lý Sơn thì hành tím cũng được trồng tại vùng đảo Lý Sơn của tỉnh Quảng Ngãi. Đây là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi về mặt thổ nhưỡng cũng như kinh nghiệm dày dặn của những người nông dân nên trồng ra đặc sản nổi tiếng có hương vị đặc trưng mà không nơi nào khác có được. Hành Lý Sơn có kích thước vừa phải nhưng chắc, vỏ màu tím nhạt và rất thơm, là một trong những gia vị không thể thiếu cho nhiều món ăn ngon. Khi ăn sống thì hành ít hăng, cay, có mùi thơm nồng, mềm, ngọt. Hành Lý Sơn có thể được ướp lẫn với thực phẩm, ăn sống hoặc phi thơm để tạo nên sự hấp dẫn của món ăn và có tác dụng trong việc chữa được nhiều bệnh.



Cách nhận biết tỏi Lý Sơn:



Tỏi Lý Sơn không để lại lõi ở giữa sau khi bóc hết các tép ra và phần rể có cọng to hơn, có màu sáng và dai, không dễ bị đứt. Bên cạnh đó, tỏi Lý Sơn có vân nhỏ, màu nhạt và phía đáy xung quanh bộ rể có màu vàng nhạt trong khi những loại tỏi khác có màu sẫm hoặc đậm đen hơn rất nhiều.

Tỏi và hành tím Lý Sơn có công dụng gì?

Trong thành phần của tỏi có chứa nhiều chất kháng sinh allicin giúp chống lại các virút gây bệnh, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Tinh dầu chiết xuất từ tỏi giàu glucogen và aliin, fitonxit có công dụng diệt khuẩn, sát trùng, chống viêm nhiễm. Ngoài ra, tỏi còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, B, C, D, PP,hiđrát cacbon, polisaccarit, inulin, fitoxterin và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể như: iốt, canxi, phốt pho, magiê, các nguyên tố vi lượng khác. Loại gia vị này còn giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu, giàu chất chống oxi hoá giúp khôi phục hoạt động của các tế bào trong cơ thể và có tác dụng giúp cơ thể chống lại rất nhiều bệnh tật. Đặc biệt nhất là công dụng chống lại các bệnh ung thư nguy hiểm nếu biết cách sử dụng đúng. Những chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích rằng, trước khi chế biến tỏi thì chúng ta nên thái lát mỏng, để ngoài không khí khoảng 15 phút để các chất kháng sinh có trong tỏi kết hợp với oxy không khí tạo ra hợp chất chống ung thư tuyệt vời. Không dừng lại ở đó, tỏi Lý Sơn còn có tác dụng trong việc đầy lùi những cơn đau bụng hay cảm cúm, đầy bụng, khó tiêu, gan, tim mạch, thấp khớp, huyết áp, tim mạch, tiểu đường…

Đối với hành tím, là một loại thuốc kháng sinh tự nhiên mà không có bất cứ tác dụng phụ nào, rất tốt cho cơ thể, tăng sức đề kháng đặc biệt nhất là đối với bệnh nhân lao phổi. Hành tím có tác dụng thanh trùng đường hô hấp rất tốt nhất là khi ăn sống hoặc ngâm dấm. Chúng giúp cơ thể thanh trùng vùng hầu hòng do cơ chế chảy nước mũi, trào nước mắt mà chúng ta hay gặp phải khi cắt hành và chính cơ chế này đã giúp cơ thể đào thải những tạp chất bám chặt trên niêm mạc đường hô hấp trước khi những tạp chất chứa vi khuẩn này gây viêm đường hô hấp. Hành tím Lý Sơn còn được biết đến là khắc tinh của bệnh mỡ máu và cholesterol cũng như có tác dụng trong việc chống nhiều bệnh khác như: giảm đau, ngừa ung thư dạ dày, chống đông máu, chống nhiễm khuẩn, tốt cho huyết áp, tim mạch, chống loãng xương...

  • TỎI LÝ SƠN GIÁ 69.000 ĐỒNG / 1 TÚI 250GR
  • HÀNH TÍM LÝ SƠN GIÁ 19.800 ĐỒNG / 1 TÚI 250GR


Mọi chi tiết xin liên hệ 0912057845

Ngoài ra, hãy truy cập vào: Cách giải độc cơ thể hiệu quả nhất | Detoxđể biết thêm thông tin chi tiết về cách thải độc bằng tỏi và hành tây cũng như cập nhật thêm những cách thải độc cơ thể hữu ích khác đến từ Happy Trade nhé!

Bài viết tương tự: