Hạt điều là món ăn thường có tại các quán karaok, nhà hàng, khách sạn. Bởi hương vị thơm ngon bổ dưỡng nên cũng đã có chỗ đứng trên thị trường nông sản. Hạt điều có nhiều loại. Kích cỡ khác nhau nếu lựa chọn không kỹ sẽ gây đầy bụng, tiêu chảy thậm trí gây ngộ độc Cách nhận biết hạt điều kém chất lượng

Hạt điều là loại hạt khô khâu bảo quản vô cùng quan trọng vì có nguy cơ nhiễm nẫm Aspergilus. Hình thành do hạt điều bị ẩm đa phần là do hạt để lâu ngoài không khí, tạo ra độc tố aflatoxin gây ung thư vì vậy khi hạt điều ngả màu xanh tuyệt đối không nên ăn Hạt điều rang muối khi để lâu ngoài không khí thì các axit béo cũng bị oxy hóa. Hạt ăn bị hôi dầu, chất lượng hạt giảm, không còn béo, giòn. Tuyệt đối không nên ăn hạt điều sống do hạt chua chế biến nên chứa nhiều độc urushiol tác nhân gây ngộ độc tiêu chảy. Có nơi do khâu phân loại không đúng, nhà xưởng chật hẹp nên để lẫn hạt điều sống và chín với nhau
hạt điều Đại Phát
Cách nhân biết hạt điều kém chất lượng bằng mắt là hạt bị xỉn màu, hạt bở, có mùi của nấm mốc. Các bạn thường lo ngại hạt điều bị tẩm ướp hóa chất và trên các trang diễn đàn, bán hàng online cũng nói đến hạt điều tẩm hóa chất để bảo quản. Minh xin đính chính điều này là hoàn toàn vô lý. Mình đã ‘’mắt thấy, tai nghe ‘’các quy trình sản xuất hạt điều không hề có bất kỳ hóa chất nào. Ngày xưa do giá hạt điều còn cao nên có tình trạng hạt điều loại 2 bị vỡ đôi vỡ tư có trường họp dùng keo dán sắt để giống hàng loai 1 nhưng giời giá điều cũng rẻ không ai làm thế cả vừa không có lọi nhuận lại mất công. Còn hạt điều bản thân nó là dòng hoa quả khô khi rang sấy rút nước thì thời gian sử dụng được rất lâu rồi không cần dùng hóa chất gì cả Mua ở đâu để đảm bảo chất lượng

Nhằm tránh tình trạng khách hàng bị lừa mua phải hàng kém chất lượng, hàng cũ, hàng chộn. ta nên chọn những thương hiệu hạt điều uy tín. Nếu bạn ở Hà Nội hoặc các khu vực ngoài Bắc. Hạt điều Đại Phát là một lựa chọn cho bạn. Hạt điều Đại Phát tự hào là đơn vị bán buôn, bán lẻ hạt điều lớn nhất Miền Bắc có trụ sở ở 70 phố Văn Trì – Minh Khai -Hà Nội. Hạt điều được lựa chọn kỹ càng từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến. Chất lượng hàng luôn là loai 1. Cam kết không bán hàng vỡ, hàng thải. Giao hàng tận nhà, thanh toán trực tiếp, tiết kiệm thời gian.Hotline: 0961171788

Bài viết tương tự: