[tete_longnhong]

Em là dân nghiền món loại chè Việt, nhất là chè bưởi, chè sắn, chè khoai môn, chả kể hè hay đông em luôn thèm ăn ý. Mùa hè thì ăn vs đá, mùa đông ăn chè nóng có cốt dừa lạc rang thì ...chẹp chẹp quá tuyệt. Hôm nay đi chợ mua được chục quả bưởi to mang về nấu dần, tự dưng nghĩ không biết có mẹ nào cũng thích ăn chè bưởi cơ mà sợ ăn hàng muốn tự tay mình nấu cho đảm bảo nhưng ngại vụ làm cùi bưởi không ah?
Việc xử lí cùi bưởi hết đắng và ăn ngon như hàng mất nguyên 1 ngày đấy ah nhưng một khi đã có cùi bưởi chế biến sẵn thì ai cũng có thể loáng cái nấu xong nồi chè bưởi thơm ngon, đúng chất.

Lưu ý là em không bán chè nhé. Cái em gửi tới các mẹ là set cùi bưởi đã được chế biến sẵn trong ngày. Bưởi em dùng là loại bưởi da xanh quả to thì cùi mới dày giòn.

Chè bưởi nên ăn nguội thì mới thấy cùi bưởi dai, giòn + 4 tố chất bổ, mát, ngọt, thơm!
Các chị cứ call trực tiếp cho e nhé, nhà e hay mất mạng lắm nên k vào phản hồi kịp thời được
Đây là fb của các mẹ bên làm cha mẹ dành cho em, dù khen, chê, góp ý ra sao e đều rất trân trọng vì nhờ đó e mới có thêm niềm vui và kinh nghiệm! Cám ơn các chị rất nhìu

Fb cho chị gái này, hum qua đi chơi giao thừa về em mới hì hục nấu chè Lúc đầu tưởng ít cùi bưởi thế mà nhìu phết chị ạ. Đủ 1 nồi to nhà em, mỗi tội em khuấy kỹ quá nên đậu xanh vỡ hết rùi Hic bù lại thì ngon lắm, và cảm giác rất an toàn. Mỗi tội nhà ít ng quá, nguyên ngày hum nay em phải ăn chè bưởi luôn

Vừa nấu nồi chè bưởi xong
Trông bắt mắt lắm em gái à . Tuy nhiên, hỏi ý kiến em một chút nhé, cùi bưởi làm thế nào cho nó ngấm được vị ngọt của đường nhỉ . Chị nấu xong thấy cùi bưởi chưa ngấm được vị ngọt nên ăn thấy còn bị cứng mặc dù thấy cùi bưởi đã nở to lắm rồi :-P

Chờ Cô chủ nhỏ ra thêm chút bí quyết nhé

Tks em !!!

Chè nhà em ngon lắm, sẽ ủng hộ em tiếp nhé, chúc em đắt hàng

1 set hoàn chình gồm: cùi bưởi, đậu xanh, lạc, vani, cốt dừa, bột đao giá trọn bộ sản phẩm là 89k

em nhắc lại là các nguyên liệu đều chín sẵn về chỉ kết hợp chúng lại vs nhau thôi, các mẹ k phải gọt vỏ bưởi, sơ chế cùi bưởi, k phải liên tục đảo lạc, nhặt đậu, ngâm đậu, đồ đậu, k mất time chuẩn bị rồi đũa bát, rá rổ, bột biếc bừa và lỉnh kỉnh cả khu bếp, quan trọng là k cần thò tay vào nước lạnh liên tục.

Thông Báo:
Vì có nhiều mẹ thích mua lắm nhưng còn lăn tăn vụ để được bao lâu, nên e đã thử nghiệm 1 cách nghiêm túc và chặt chẽ thì được kết quả sau:
1. Cùi bưởi đã đựơc chế biến sẵn, em đóng gói trong bao nilon kính để tủ lạnh được 3-4 ngày ngăn mát (mùa đông), để ngăn đá có thể lâu hơn trc khi nấu xả vs nước k cần giã đông lâu cho vào nấu như bt nhưng sẽ k ngon như lúc đầu (nên để ngăn mát thui ah). Còn về đỗ đã đồ chín thì cũng bảo quản ngăn mát or ngăn đá 3-4 ngày, nguyên liệu này e tư vấn nên để 2 ngày trong ngăn mát thui, như vậy độ giòn, dai, thơm của nó vẫn được giữ nguyên.
2. Còn về chè đã nấu xong mà các mẹ chưa dùng hết, thì em cũng khuyên nên để nguyên trong nồi, k khoắng lên thì cứ yên tâm là chè vẫn quánh đặc vì khi đã đủ độ quánh thì t k lo chè bị loãng nữa., k nên để tủ lạnh sẽ làm chè bị loãng nhé. Thời gian ngon nhất là 1 ngày 1 đêm, e khuyến khích các mẹ thủ chè ở 2 dạng nóng và nguội hihihi mỗi cái đều có sự quyến rũ chít người đấy ah. Em vote cho chè ăn lúc nguội nhé!
The end thử nghiệm, các mẹ có thể mua trc 1-2 ngày để dùng vào đúng dịp nhé. Thank các mẹ đã quan tâm, ủng hộ em!!!

Em nhận order trong tuần và T7, CN trả hàng nhé, nhưng nếu mẹ nào cần gấp thì chỉ cần báo trc 1 ngày cũng được nhưng phải đặt >= 2 set. Em ở Tân Mai nhé.

ĐT: 0129.4537.222 em tên Trà sms or call đều được ah ^^
Đc: 20A - ngõ 66 - Tân Mai (khu đường đang giải tỏa để mở đường nối vs giáp bát ấy ah về sau đường nay ô tô chạy thoải mái, các mẹ cứ oánh ô tô vào tận cửa nhà em mua đồ nghen).
Em xin đe dọa trc là e ship phí k rẻ đâu nhé, vì e khuyến khích các ẹ tới nhà e và cũng vì e lười ra đường lắm nên k fs or mặc cả ship em tự cân nhắc hỗ trợ, lấy ship cao e cũng ngại lắm.

Em rất xin lỗi các mẹ ở xa vì k ship hàng được, 1 phần vì e k biết đường, một phần nữa vì bị bỏ bom 2 set buồn mất cả nửa ngày, nhất là nghĩ tới k đc ngủ nướng mà trời sáng lạnh phi đến nơi thì báo là đi rồi lại gửi cho cái đc khác xa hơn nữa, thôi lại lốc cốc đi về, cũng chả oán giận gì đâu, nhưng e thấy bùn và hụt hẫng. Vì thế E rất khuyến khích các mẹ qua nhà em lấy vừa đỡ tiền ship (e lấy ship thật cao cho các mẹ sợ), lại biết nhà em để còn biết chỗ bắt đền (e đền cho 1 lọ béc-bơ-rin nhá he he he)
Em trả hàng vào T7 và CN, các mẹ có thể đặt trc các ngày trong tuần. Ít nhất là trước 1 ngày để em chọn mua bưởi (vì làm cùi hết đắng mất 10h -14h đấy ah nên em làm sạch bưởi trc 1 ngày).
show ảnh nào...
cùi bưởi trong, bóng trông rất ngon mắt

zoom cho các mẹ xác nhận là cùi bưởi nhé


Sau đây là công thức nấu chè bưởi đơn giản khi trong tay các ẹ đa có cùi bưởi chế biến sẵn ^^
Nguyên liệu chính: đvị: bát con ăn cơm
- Cùi bưởi đã chế biến sẵn, đường 1/2 bát con, lạc rang
- Đậu xanh đồ chín tới ( k nên đồ chín quá hạt đậu sẽ bị vỡ k đẹp mắt, làm chè k trong)
- Nước cốt dùa (mua lon sẵn 400ml ở siêu thị, mỗi nồi chè nấu xoong phi 30 cũng chỉ dùng hết có nửa lon cốt dừa thui nha)
- 1 ống Vani (e k dùng mà toàn dùng lá dứa (lá nếp) thay thế được cái lành nhưng sẽ k thơm = vani)
- Bột năng ( 1/2 bát con) pha vs nc được 1 bát con( pha vs khoảng 4/5 bát con nước)
- Tinh dầu hoa bưởi or hoa chuối (cái này e cũng k dùng vì cứ thấy đắng đắng)
Cách làm:
- Bắc nồi nước, cho đường và vani vào đun sôi ( 2/3 nồi phi 30, 1/2 bát con đường trắng)
Trong time chờ nước sôi, các mẹ bắc 1 nồi nhỏ đổ 1/2 lon cốt dừa pha vs 1/2 bát con nước lọc khuấy tan và đun sôi (khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sệt lại là ok tắt bếp)

Sau đó cho cùi bưởi đã chế biến vào, khuấy đều tay khi nước sôi trở lại. Khuấy tan bát nước bột năng rồi đổ từ từ vào nồi 1 tay khuấy đều nồi nước đến khi nồi sánh đều không bị vón cục khuấy đều tay không sẽ bị cháy đáy xoong.

Đến khi nồi sôi trở lại, các mẹ cho đậu xanh đã đồ chín vào khuấy tiếp rồi các mẹ nêm nếm độ ngọt cho vừa miệng khi nồi sôi lại tắt bếp

Độ sánh như mong muốn




Chờ chè bưởi nguôi, các mẹ mới múc ra bát, rưới cốt dừa và rắc lạc lên, còn chờ gì nữa a lê hấp thui bào ^^
Let's enjoy!!!!!!!!





Cảm ơn các mẹ đã đọc bài của em tới dòng này. xin được nói thêm 1 điều nho nhỏ nữa ah. Như mọi mặt hàng em bán từ trước đến nay, khi bán hàng em luôn xin lời phản hồi sau khi khách hàng mua và dùng sản phẩm. Cái thứ nhất là vì em thể hiện thái độ tôn trọng khách, có trách nhiệm với sản phẩm mình bán ra, em không thích kiểu bán 1 cái xong là phủi tay vô trách nhiệm, em vẫn có trách nhiệm đến khi khách hàng phản hồi ok, nếu có vấn đề em phải nhận lại sản phẩm và đền bù cho khách một cách hợp lý. Rất may mắn từ khi bán hàng online trên web uy tín nên em chưa gặp phải kiểu cạnh tranh k lành mạnh nào cả, thay vào đó em gặp được rất nhiều khách hàng dễ mến anh có mà chị cũng có thậm chí là các cô nữa ah. Em luôn mong nhận được những phản hồi từ người mua một cách chân thành, các mẹ đừng ngại khi chê sản phẩm, dịch vụ nếu nó chưa tốt, em được chỉ ra sai sót mới biết mà sửa để phục vụ tốt hơn. Em thích sự thẳng thắn vì bản thân em cũng như vậy, em thấy chưa tốt em nói sửa hay k thì tùy nhưng với ngừơi biết nhận sai mà sửa em rất quý và tôn trọng.
Aaaa em lại lan man rồi, ngại quá .Nói chung ý em là sau khi các mẹ dùng hàng của em hãy cho e 1 phản hồi ah, cứ bới lông tìm vết càng chi tiết càng tốt ah Tenk kiu các mẹ nhìu nhắm nhớ!!!

[tete_longnhong]

Mai em có mẻ cùi bưởi mới nhé!

[starsvinka]

Em ơi chị đặt 2 suất cùi bưởi (có được 20 bát con ko e nhỉ) cho ngày chủ nhật nhé.

[tete_longnhong]

Em ơi chị đặt 2 suất cùi bưởi (có được 20 bát con ko e nhỉ) cho ngày chủ nhật nhé.

chị ơi, chị đặt cho cn tuần sau ah, chị choi em sđt và đc nhé, thanks c!

[tete_longnhong]

oa oa oa mai là 3 od đầu em hồi hộp qúa, hic hic

[tete_longnhong]

Chúc các mẹ một năm mới nhiều niềm vui, hạnh phúc, thành công!

[tete_longnhong]

em đang có 2 set, có chị nào ở gần ủng hộ e k ah?

[tete_longnhong]

Em đi ngủ đây, có gì các chị cứ call e cho nhanh nhé! thanks!

[tete_longnhong]

có nhu cầu order set nấu chè bưởi thì các chị cứ call cho e nhá,nếu k được thì các chị vui lòng để lại sms, e sẽ liên hệ lại ah, cảm ơn cấc chi đã quan tâm.

[tete_longnhong]

Có order các mẹ cứ call thẳng cho e nhé